Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Metka ääni  (Luettu 15896 kertaa)

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Metka ääni
« Vastaus #15 : Toukokuu 04, 2011, 09:01:57 ap »

Voip' nyt olla, että sotkeennun asiaan, josta en ymmärrä...

Onkohan se niin, että toiseen putkeen tulee sähköinen 3-tieventtiili, joka avataan heti uuton jälkeen?
Ja toiseen putkeen (vasempaan) sitten Jousikuormitteinen venttiili, joka päästää liian paineen ulos sekä takaisinhuuhtelussa) JA normiuutossa pumpun käydessä, kun olet pannut sihdin tukkoon liian hienolla jauhatuksella? Jolloin tilanne on aika pitkälle saman näköinen, kun blindiä vastaan pumpatessa...

Näin mie videoita tulkkaisin, mutta kuten sanottua, olen ehken väärässä. Koita nyt kuitenkin, josko vika olisi jauhatuksessa ja sihti siis tukossa, jolloin vesi purkautuu muualta, kun kakun läpi.

Olli
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #16 : Toukokuu 04, 2011, 10:39:02 ap »

Tuo kuulostaa järkeenkäyvältä. Sääli vain että alkaa tuntua, ettei venttiiilille ole enää tarpeeksi karkeaa jauhatusta, ainakaan alle 2dl kuppeihin. ;-) Tuohan ilmaantui ominaisuudeksi vasta hiljakkoin.
Mitä itse olen näitä nyt kaivellut, usein tuon tapainen paineventtiili pitää ilmeisesti korkeaa vinkunaa, päästäessään liikapainetta uutossa. Sinänsä moinen pulssi on ihan looginen, kun paine laskee, menee venttiili kiinni ja kerää paineen joka avaa sen taas.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Metka ääni
« Vastaus #17 : Toukokuu 04, 2011, 12:53:31 ip »

usein tuon tapainen paineventtiili pitää ilmeisesti korkeaa vinkunaa, päästäessään liikapainetta uutossa. Sinänsä moinen pulssi on ihan looginen, kun paine laskee, menee venttiili kiinni ja kerää paineen joka avaa sen taas.

Joo, Muistan että Silviani taannoin piti toisinaan pientä vinkunaa juurikin kait tuon jousikuormitteisen venttiilin toimesta... Tuli juuri sellainen tunne, että sehän tekee tempun juuri niinkun pitääkin.

Vesi varmaankin tulee sitten hyvin grupon kautta, jos kahvia ei ole kahvassa ollenkaan?
Voi, kun olisi kytkeä painemittari siihen kahvaan.

O.K.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #18 : Toukokuu 04, 2011, 13:14:08 ip »

Kysyin italialaiselta firmalta mitä venttiili maksaa, ja ehdottivat että avaas se toisen puolen kolmitiesolenoidi ensin.
Oli ohjekin. Paitsi etten tietenkään saa tuota solenoidin kierrelukitteista mutskua auki. Pitää etsiä paremmat kalut ensin...

..no ni, saatiin se auki, ja oli oikein puhdas. Puhalsin vähän paineilmaa ja taas kasaan. Testi: kaiki ennallaan, eli täytyy olla se alkup. vasen venttiili. Panen tilaten.
« Viimeksi muokattu: Toukokuu 04, 2011, 14:33:14 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #19 : Toukokuu 10, 2011, 16:07:45 ip »

Tää on niiin tätä.
Avasin sen vasemman venttiilin, testasin sen toimintaa holkkiruuvarilla painaen ja puhaltaen ilmaa. Toimii, muta toki sehän tässä on ollutkin: toimii liian hyvin. Tilasin uuden ventiilin ja iskin kettimen kasaan vartoomaan osaa. Kahviahan tuolla edelleen kun voipi tehdä, kunhan muistaa ahkerasti tyhjentää allasta.

No, ootapas: ei ääntä, ei valumaa. Keitin toimii siis taas. Mä en tajua mitään.

Vaan ei se mitään, mulla kolisee nyt vedossa volkkarikin, mutten tajua siitäkään mitään... ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #20 : Toukokuu 12, 2011, 14:28:38 ip »

Venttiili tuli postissa. En aijo sitä vaihtaa ennenkuin ääni palaa, mutta kun sen teen: mistä hitosta tiedän tuon säädön?
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #21 : Toukokuu 20, 2011, 23:47:22 ip »

Venttiili tuli postissa. En aijo sitä vaihtaa ennenkuin ääni palaa, mutta kun sen teen: mistä hitosta tiedän tuon säädön?

No osan toimitaja sanoi että se on valmiksi kalibrtoitu. Osan habituksesta voi pätellä että sen on vedetty tiukkaan ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #22 : Kesäkuu 28, 2011, 09:17:42 ap »

No osan toimitaja sanoi että se on valmiksi kalibrtoitu. Osan habituksesta voi pätellä että sen on vedetty tiukkaan ;-)

Tulin vaihtaneeksi venttiilin. Tämä yksilö on heikommalla säädöllä, eli päästöä on jatkuvasti. Sääli vain ettei säätövaraa ole.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #23 : Maaliskuu 16, 2012, 20:37:19 ip »

Tuo venttiili tuli vaihdettua ja homma toimi.
Aloin miettiä myöhemmin että tuo uusi venttiili avaa liian aikaisin, koskapa tippakaukaloon tulee aika tavalla vetä, joten hommasin uuden.
Tulin jo sen vaihtaneeksi, mutta aijemmin käyttämäni pikaliima ei nyt pidäkään tällä kertaa tuossa, vaan testishotti falskasi hierman. Nyt pitää pohtia laitanko uhu-puulimaa vai kontakti-bostikia tuohon tiivisteeksi -tämä kun on tieteelisen tarkkaa hommaa ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Metka ääni
« Vastaus #24 : Maaliskuu 16, 2012, 20:50:00 ip »

aijemmin käyttämäni pikaliima ei nyt pidäkään tällä kertaa tuossa, vaan testishotti falskasi hierman. Nyt pitää pohtia laitanko uhu-puulimaa vai kontakti-bostikia tuohon tiivisteeksi -tämä kun on tieteelisen tarkkaa hommaa ;-)

Mikään noista kolmesta ei kestä sen enempää vettä kuin lämpöäkään.
Olisko jokin oikea tiiviste poikaa? Paha sanoa tuosta yhtään enempää, kun en ole tietoinen kyseisestä rakenteesta, mitä ollaan tiivistämässä.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 358
Vs: Metka ääni
« Vastaus #25 : Maaliskuu 16, 2012, 21:27:01 ip »

@osku

Oletko nyt ihan varma että vikaa yleensä on (en oikein saa tilanteen kuvailustasi otetta).

Mutta: on ihan normaalia jos sieltä alkaa tulla vettä ulos aikalailla heti uuton aloittamisen jälkeen (paine nousee suht nopeasti). Oletko mitannut määrää mitä sieltä valuu ulos normaalin shotin aikana vaikka 30 sekunnissa?

Ja mihin siis tarkkaanottaen olet liimaa (!?) laittanut?

Jos sieltä oikeasti tulee liian paljon vettä, niin silloin uuttopaine on liian alhainen. Jos sieltä tulee liian vähän vettä, niin silloin uuttopaine on liian korkea. Mikä sitten on oikea määrä vettä - tarkasti sen saat selville mittaamalla paineen kunnollisella gruppopainemittarilla ja säätämällä venttiiliä niin, että paine asettuu sinne 9bar tuntumaan. Silloin vettä juoksee "oikea" määrä.

Toinen tapa mitata löytyy täältä (tai ainakin voit verrata todennäköisesti vastaavantyyppiseen pumppuun):

http://coffee.hastie.id.au/pressure-mod-and-calibration-for-silvia

Eli laita kone puskemaan blindia vasten, odota että vettä alkaa juoksemaan putkesta ulos ja laita sitten kuppi/astia ottamaan vettä talteen 30s ajan. Vertaa määrää tuon linkin määriin (viimeinen kappale).
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #26 : Maaliskuu 16, 2012, 21:51:35 ip »

Tuo on tosiaan säädettävä venttiili, jota en ole säätänyt, oli suurimmalla paineellaaan. Siksipä sitä oli hankala enää kiristää. Ensimmäinen oli tyrnempi, mutta alkoi tekemään tuota aijemmin keskustelussa olutta syklistä päästöä. Tämä edellinen päästi koko ajan mutta ääni ei ärsyttänyt. Muutaman, ehkä viiden shotin jälkeen oli kaukalo täysi. Tuossa siis tiivistetään tuon venttiilin kierre. Ei ole putkimiehen teippiä nyt taskussa, mutta kun laitan bostikkia tuohon kierteen loppuosaan niin eiköhän siitä tule ok joustava lukite nesteelle...
« Viimeksi muokattu: Maaliskuu 16, 2012, 22:05:55 ip kirjoittanut OskuK »
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 358
Vs: Metka ääni
« Vastaus #27 : Maaliskuu 16, 2012, 22:00:22 ip »

Tuo on tosiaan säädettävä venttiili, jota en ole säätänyt, oli suurimmalla paineellaaan.

Mutta olethan huomannut, että nyt saatat uuttaa reilusti yli 11bar paineella.

Muutaman, ehkä viiden shotin jälkeen oli kaukalo täysi.

Mutta mittaa huviksesi vaikka kuppiin mitä sieltä tulee seuraavaksi shotin aikana ulos. Oliko tuossa kaukalo täyttynyt pelkästään tuon tai kolmitieventtiilin kautta tulleesta vedestä? Jos siellä oli muutakin vettä mukana (huuhteluvedet?), niin silloin tuo 5 shottia on aika ok (itselläni huuhteluista riippuen 3-4 shottia). Ettet vain olisi menossa takamus edellä puuhun (koska tavoitteena ei tosiaankaan ole minimoida sieltä venttiilistä tulevan veden määrää vaan säätää uuttopaine oikeaksi jonka jälkeen sitä vettä tulee mitä on tullakseen ja esim. tiuha tyhjennysväli on vain ominaisuus jonka kanssa on elettävä).

Tuossa siis tiivistetään tuon venttiilin kierre. Ei ole putkimiehen teippiä nyt taskussa, mutta kun laitan bostikkia tuohon kierteen loppuosaan niin eiköhän siitä tule ok joustava lukite nesteelle...

:)
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2 579
Vs: Metka ääni
« Vastaus #28 : Maaliskuu 16, 2012, 22:09:32 ip »

Mutta olethan huomannut, että nyt saatat uuttaa reilusti yli 11bar paineella.

Toki.

Mutta mittaa huviksesi vaikka kuppiin mitä sieltä tulee seuraavaksi shotin aikana ulos.

Ei mitään. Säätövaraa on siis nyt, joten säätäminen alkaa kunhan saan tuon tiivistettyä. ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Metka ääni
« Vastaus #29 : Maaliskuu 16, 2012, 22:31:51 ip »

Ei ole putkimiehen teippiä nyt taskussa, mutta kun laitan bostikkia tuohon kierteen loppuosaan niin eiköhän siitä tule ok joustava lukite nesteelle...

Jaa, no sanotaan, että se pitää tovin. Tovi olkoot määrittelemätön ajanjakso, joka kuitenkin on huomattavasti lyhyempi kuin mitä asiallisilla tiivisteillä pito olisi.

Kuten sanoin, perus kontaktiliimat eivät juurikaan tykkää vedestä eivätkä kuumasta. Liimasta tulee hassun limaista jatkuvassa kosteusaltistuksessa. Lämpö tekee siitä vielä venyvämpää. Kun lisäksi kontaktiliiman pito metalleihin on kehno, niin ei oikein hyvältä vaihtoehdolta kuulosta, verrattuna siihen, että käy sen euron teippirullan ostamassa vaikka huomenaamulla. Tulee kerralla hyvä eikä tartte taas viikon tai vuoden päästä ihmetellä, että mitäs liimaa tälläkertaa. Sitäpaitti jos tahtoo, etät tuo pitää edes säällisen ajan, niin sen liiman pitää antaa kuivua kunnolla, mikä on pidempään kuin huomiseen... EIkä sitäpaitti minkään tiivisteen ymppääminen vain tuohon juureen ole hyvä idea. Tiiviste pitäisi saada kierteisiin.
Jos olisit autiolla saarella, eikä sulla olisi muita välineitä espressokoneen korjaamiseksi, niin siinä vaiheessa suosittelisin tuota kontaktiliimaa.

mikäli on ihan pakko tehdä homma just nyt, niin olisiko mahdollista löytää jotain muuta soveltuvaa materiaalia? voisikohan vaikkapa pieni soiro ohuenohutta sukkahousua löytyä ja mahtua kierteisiin? Melkeinpä mikä tahansa kierteiden väliin mahtuva aines tiivistää tuon paremmin kuin juureen laitettu kontaktiliima. Vaikka sitä liimaa sitten kierteisiin ja kierre kiinni. Siinä vaiheessa ihan myöhempien vaiheiden helpottamiseksi kannattaa käyttää sitä valkoista pva-puuliimaa.
Kirjattu