Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[SiriusAng]

Eli parempi mylly olisi hakusessa nyt vihdoin.. Tähän asti taloutta on palvellut vaihtelevalla menestyksellä kaksi myllyä, toinen marketista mukaan tarttunut 20 euron käsiveivi ja Braun Caféselect KMM 30 joka tarttui heräteostoksena matkaan 19 eurolla viereisestä kodinkoneliikkeestä. Ensinmainittu on ollut pääsääntöisesti käytössä hiljaisuutensa ja tasaisemman jauhatuksensa takia, mutta äsken hetkui ja ketkui siihen malliin, että tänään sorsat saavat varoa päätään. Jälkimmäisestä ei oikein voi edes puhua.. Laite on äänekäs ja lopputuotteessa on kaikkea puolikkaista pavuista turkkilaiseen jauhoon, onneksi chilien jauhamiseen se näyttäisi sopivan vallan mainiosti!

Kahvi päätyy suurimmaksi osaksi tällä hetkellä santtokseen tai mutteripannuun. Joten järkyttäviä vaatimuksia laitteelle ei ole. Lähinnä tavoitteena olisi silti ostaa se viimeinen mylly jota ei tarvitsisi enää vaihtaa vaikka kotiin muuttaisi ehta espressokonekin. Kysymys onkin mistä laitteesta kannattaa maksaa tai mikä tulee kestämään seuraavat kymmenen vuotta..? Myös kiva muotoilu, hiljaisuus ja pieni koko olisivat plussaa. Pitkän surffaamisen jälkeen nämä laitteet näyttäisivät potentiaalisilta vaihtoehdoilta, mutta lopullista valintaa en sitten osannut tehdä..

- Iberital Challenge
- Anfim Haus Self
- Kitchen Aid Kahvimylly
- Rancilio Rocky
- Macap MC4
- Mazzer Mini

[jm]

Varmasti ainakin Macap ja Mazzer mini tarjoavat rahalle vastinetta, miksei nuo muutkin. Kannattaa myös harkita Mahlkönig Variota. Hinnaltaan tuon Macapin tasoa, ja käyttö on paljonkin vaivattomampaa ajastimen ja helpon karkeudensäätömenetelmän ansiosta. Myös jauhatuksen laatu on saanut paljon kehuja.

[spain]

Varioita en itse suosittele sillä koneesta on löytynyt monenlaista pientä vikaa markkinoilla ja kun koneessa ilmenee vikaa sitä ei saa hoidettua suomessa vaan pitää lähettää valmistajalle. Mutta suosittelen kyllä lämpimästi Macap MC4 tai Mazzer Miniä..!

[kahvimies]

En ole kovin syvästi k.o. pienempii myllyihin perehtynyt, mutta Compak K3 saattaisi myös olla potentiaalinen vaihtoeho. En osin ole varma maahantuoko niitä kukaan. Ruotsista ainakin saa mutt menee ehkä vähän vaikeaksi.

[china]

Minulla on tuollainen K3 Touch, ollut käytössä parisen vuotta. Hyvin se toimii, eikä minulla siitä suurempaa valittamista ole. Se on hinnaltaan jonkin verran Macapia edullisempi.

[Joona_s]

Varioita en itse suosittele sillä koneesta on löytynyt monenlaista pientä vikaa markkinoilla ja kun koneessa ilmenee vikaa sitä ei saa hoidettua suomessa vaan pitää lähettää valmistajalle. Mutta suosittelen kyllä lämpimästi Macap MC4 tai Mazzer Miniä..!

Oletko verrannut näitä kolmea myllyä keskenään?

[jm]

Ainakin itse olen ollut kovin tyytyväinen tuore Varion käyttäjä. Myllyä ei tarvinnut kalibroida aluksi, ja säätövaraa on hienolla puolella vielä enemmän kuin tarpeeksi. Vikoja taisi esiintyä noissa ensimmäisissä myyntiversioissa, eikä niinkään näissä tuoreemmissa saksassa valmistetuissa. Eli ei kannata Variota täysin sivuuttaa, jos ominaisuudet miellyttävät.

[vemuli]

Ainakin itse olen ollut kovin tyytyväinen tuore Varion käyttäjä. Myllyä ei tarvinnut kalibroida aluksi, ja säätövaraa on hienolla puolella vielä enemmän kuin tarpeeksi. Vikoja taisi esiintyä noissa ensimmäisissä myyntiversioissa, eikä niinkään näissä tuoreemmissa saksassa valmistetuissa. Eli ei kannata Variota täysin sivuuttaa, jos ominaisuudet miellyttävät.

Mikäli tosiaan haussa on ns. "viimeinen mylly", suosittelen ehdottomasti perinteisiä myllyjä (Mazzer, Macap, Compak, Rancilio jne.). Kestää isältä-pojalle moneen kertaan...

[Moksi]

Itselläni on myös ollut tuo Vario käytössä muutaman kuukauden ja ainakin itse olen ollut oikein tyytyväinen. Mylly on suht hiljainen, karkeuden säätö on erittäin helppoa ja ainakin espressokäytössä jauhatus on ollut mielestäni oikein hyvää. Miinuksina voidaan mainita säätövipujen ja portafiltertelineen hieman "halpamuovinen" tuntuma sekä filtterikahvijauhatuksessa pölyn määrä jauhatuksessa. Myös ulkonäöstä voi olla montaa eri mieltä, mutta kyllä tuohon on silmä tottunut jo oikein hyvin.

[SiriusAng]

Vario ja K3 näyttivät molemmat myös mielekkäiltä vaihtoehdoilta eli ei tämä valinta ainakaan heti helpottunut.. Nyt kun asia on ehtinyt hieman hautua niin isoimmaksi plussaksi noussut lienee karkeuden nopea/helppo säädettävyys (olettaen tietenkin että kaikki laitteet tekevät yhtä tasalaatuista jauhatusta). Kertaalleen päädyttiin mutu tuntumalla Anfimiin ja oltiin jo hakemassakin, mutta koska laitetta ei ollut juuri sillä hetkellä saatavilla niin jäi sitten vielä harkintaan..

MC4 ja Mazzer karsiintuivan jokatapauksessa korkeutensa takia. Nyt kun tajuttiin katsoa mittanauhan kanssa tiloja niin 42cm jäi laitteen maksimikorkeudeksi. KA karsiutui lähinnä ulkonäkönsä puolesta, vaikka harkittiin hetken aikaa Mazzer Minin teriä siihen (ongelmana olisi takuun raukeaminen). Millä sitten pudotella muut kelkasta on vielä arvoitus, tässä jotain mietteitä jäljelle jääneistä..

Jatkossa siis:
Iberital
- Halpa
- Saisi haettua pk-seudulta
- Hidas karkeuden säätö?
- Ajastin

Anfim Haus Self
- Jauhatuksen laatua kehuttu arvosteluissa
- Pk-seudulta haettavissa

Rancilio Rocky
- Kestävimpiä
- Tätä näkee myös käytettynä
- Toiseksi pienin

Compak K3
- Korkein
- Eri värejä

Mahlkönig Vario
- Pienin
- Karkeus säätyy ns. nappulaa kääntämällä?
- Ajastin

---

Itseäni tosin kuumottaisi hakea ensihätään joku käsiveivi. En vain saanut vielä selville mikä olisi hyvä vaihtari.. Illan googlettamisen tulos olisi Hario, mutta Zassenhaussin Lima miellyttäisi silmää ja Peugeottia taas kaveri pitää ainoa vaihtoehtona. :?

[akallio]

Peugeottia taas kaveri pitää ainoa vaihtoehtona. :?

Pösö on hyvä maustemylly, mutta ainakin tälle palstalle kertyneet vähät kokemukset espressomyllyistä eivät ole kauhean positiivisia.

[kahvimies]

Hario jauhaa mielestäni aika hyvin ja säätö on kohtalaisen helppoa. Plussana aamutreeni.

[jm]

Mahlkönig Vario

Säätö on tosiaan helppoa kahden liukusäätimen avulla. Toinen on ns. makrosäädin, millä vedellään suuremmat säädöt, ja mikrosäätimellä taas hienosäädetään makrolla valittua pykälää. Itelläni tuo jonkin aikaa sitten tilaamani Vario oli Saksan tehtaalla kalibroitu sen verran kohdilleen, että hienompaan päähän jäi vielä pari makropykälää säätövaraa Silvian tukehduttamisen jälkeenkin.

Tuossa ihan informatiivinen esittely tuosta Variosta, kyseessä on vain niitä ensimmäisiä malleja, ja jenkeissähän tuota myydään Baratzan merkin alla.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=anFYouL48m4[/youtube]

Ei tosiaan ole tullut mitään ongelmia tuon kanssa vastaan. Ja se helppokäyttöisyys säädön ja ohjelmoitavien ajastusten kanssa on mukavaa. Tuo Silvian kahvakin istuu siihen portafiltertelineeseen mukavasti, kun vähän metallitukia väänsi. Kokeilin myös kerran jauhaa suodattimelle, ja lopputulos miellytti ainakin itseäni. Vissiin ihan karkeimmille (french press tms.) jauhatuksille tuo ei paras mahdollinen mylly ole kuitenkaan.

Tuo Hario on myös hyvä vaihtoehto käsimyllyksi alkuun. Hommasin sellaisen ennen tuota Variota, ja pari kuukautta jauhoin espressokarkeutta sillä. Lopulta kuitenkin tökki se aamuinen käsijumppa sen verran, että sähkömylly lähti tilaukseen.

[Inhu]

Omistan tuon Macap M4:n(stepped)
Portaallinen säätö on nopea ja tasojakin riittää. Mukava apu silloin kun hyppii jauhatusasteen ääripäästä toiselle. Laite on todella jykevää tekoa ja antaa fiiliksen että kestää seuraavat 25 vuotta.
Macap on aika hiljainen mutta ei järin nopea mylly.Mielestäni  ensiluokkainen jauhatus tulos.
(Espresso maailmani mullistui tämän myllyn myötä, aikaisemmin käytin tukkilaista myllyä pavonille ja laatikko zassenia arduinolle.)
Miinuksena voisin mainita, että jauhaessa suuaukolle jää paljon kahvia jotka pitää syömapuikoilla kopistella alas. Vähän sotkuinen mylly jos ei pidä portafiltteriä lähellä suuaukkoa.

Suosittelen.

Edit: Enpä huomannut tuota korkeusvaatimusta

[SiriusAng]

Ei haittaa! Mukava silti kuulla kokemuksia myös noista "pudonneista", sillä mistä sitä tietää vaikka olisi taas hetkenpäästä jo mylly vaihdossa tai kriteerit vaihtuneet.. Esim. jos mikään pikkumylly ei tasaista jauhatusta espressosta-pannukahviin tee niin sitten täytyy vaan alkaa järkkää jostain sivupöytää vempeleelle.. Tai vaihtoehtoisesti otetaan käsiveivit ääripään jauhatuksille ja koitetaan löytää vain riittävän hyvä sähkömylly..

Pitkää kädenvääntöä käydään siis edelleen aiheesta ja näyttäisi siltä, että Vario olisi tämän hetken valinta.. Tai sitten ei..

- Varion takana on kuulemma piilossa ruuvi jolla "pikasäätimen" karkeutta pystyy säätämään mieleisekseen. Viimeistään tämän ruuvin avulla pitäisi pystyä kuulemma tekemään ongelmitta jopa turkkilaista jauhatusta.. Tiedä sitä sitten miten käy käytännössä, pannujauhatuksen kohdalla käyttäjillä kuulemma on ollut ongelmia tasaisuuden kanssa (tämänhän voisi joku näppärä myllynomistava äkkiseltään testata.. ).
http://www.home-barista.com/grinders/recalibrating-baratza-vario-t10282.html

- Vario oli myös sijoittunut leikkimielisessä sokkotestissä hyvin miniä vastaan
(tämä tietenkin toki vain muutaman henkilön mielipide).
http://www.home-barista.com/reviews/baratza-vario-grinder-second-look-t10195-20.html

Mahdollisia miinuksia:
Tiheämpi puhdistuksen tarve
Ongelmia sähköisyyden(?) kanssa
Pannukahvinjauhaminen..?

Tällä hetkellä Vario on loppuunmyyty mm. cafetoriasta, en tiedä koska tulee lisää vai kannattaisiko tilata jostain muualta esim. briteistä yms.. Myös Hario tuntuu olevan loppuunmyyty joka paikassa..