Hei!
Kyselisin teiltä kokeneemmilta apua espressokoneen valintaan.
Tilanne on siis se, että ollaan perustamassa toimintakeskusta, jonka yhteyteen tulee kahvila, jonka tuotoilla katetaan toimintaa.
Ollaan lähdössä liikkeelle aika pienellä budjetilla, mutta haluaisin kahvilaan kuitenkin koneen jolla saisi laadukasta ja ”ammattimaisia” espressopohjaisia kahveja. Olen käynyt kursseja, joten tekniikka on hallussa, mutta en ymmärrä paljoakaan laitteista.
On vaikea sanoa kuinka paljon alkuun asiakkaita tulee ja minkä verran eri kahveille on kysyntää, mutta jos espressopohjaisia vaikka joku kymmenkunta päivässä menisi, ehkä, ei kyllä välttämättä niinkään montaa.
Mitään automaattista en halua vaan haluan tarjota ”käsityötä”. Vaahdotuspillin pitää olla kunnollinen ja vaahdosta pitää saada sellaista, että latte artiakin pystyisi tekemään.
Onko espressonappeja käyttävistä koneista mihinkään tai vaihtoehtoisesti koneista joissa on sisäänrakennettu mylly? Sillä säästäisi alkuun myllyn hinnan..
Budjetti on meillä vain noin 500e luokkaa, joten ihan kahvilavehkeitä ei tähän saumaan voida hankkia, saako sillä hinnalla mitään kelvollista ja mitkä olisi parhaimmat sillä hinnalla?
Ehkä kallein mitä olen uskaltanut harkita olisi tämä
https://www.kahvikaveri.fi/p/klassinen-espressokone-lelit-anita-temd/ . Siinä olisi se mylly sisällä.
Nappi käyttöön taas katsoin tätä
https://www.kahvikaveri.fi/p/klassinen-espressokone-lelit-anna-tem/ .
Silviaahan täällä on taidettu kehua
http://cafetoria.fi/eshop/fi/pakettitarjoukset/92-rancilio-silvia-pinokkio-kahvimylly.html ..
La Pavonilta tämäkin alkaa olla meille aika hintava
https://www.caffekone.fi/product/5/la-pavoni-domus-bar-dmb .
Myllyjä en ole paljoa katsonut, kun alkuun enemmän haluaisin panostaa siihen espressokoneeseen (tai yhdistelmään), kun budjetti on rajallinen.
Mutta La Pavonilta tämä on suht edullinen
https://www.caffekone.fi/product/13/la-pavoni-kahvimylly-kbm32 .
Siinä nyt tämän hetken mietinnät. Kommentoikaa ja kertokaa ihmeessä ehdotuksia jos tulee jotain muuta mieleen. Olen kiitollinen kaikesta avusta!