Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: Mighty - Syyskuu 23, 2007, 17:35:07 ip
-
Kahvilaitteiden hintahaarukka lienee muutamasta kympistä tuhansiin euroihin. Koska ilmeisesti hinta ja laatu korreloivat keskenään heräsi
simppeli (tyhmä?) kysymys - miten kauan keitin ja mylly kestävät normi 1 shotti/päivä käytössä?
Puhutaanko vuosista vai kymmenistä vuosista? Oletteko onnistuneet käyttämään myllynne tai keittimenne loppuun?
-
Parempien (ja kalliimpien) laitteiden kanssa eloa helpottaa varaosien helppo saatavuus. Ks. esim. osia (http://www.chriscoffee.com/products/home/isomacparts) Isomacin koneisiin. Näitä siis pystyy (jopa käyttäjä itse) korjaamaan, toisin kuin halvempia "muovihärpäkkeitä".
-
Kun kyse on sellaisista laitteista joissa mitkään kriittiset osat eivät ole muovia, niin puhutaan kymmenistä vuosista. Enpä itseasiassa ole kuullut että järeä kone olisi kulunut loppuun, yleensä ne romutetaan tai jätetään heitteille niin että ruostuvat piloille. Aika paljon maailmalla näkee sellaista että ihmiset ostaa kymmeniä vuosia vanhoja kahvilakeittimiä ja kunnostavat ne omaan käyttöönsä ihan menestyksellä.
-
Niin taikka tietenkin kunnollinen, huollettava keritin on ikuinen, kunhan siitä vaihtaa aina rikkoutuneen osan. Mikään keitin ei kestä huoltamatta loputtomiin. Useimmin pitää vaihtaa grupon ja höyryventtiilin tiivisteet, aktiivisessa käytössä n. vuoden välein. Pumppu, kytkimet ja kuumennusvastukset tulevat myös tiensä päähän aikanaan, mutta kestävät kyllä vuosia tai vuosikymmeniä.
-
Niin taikka tietenkin kunnollinen, huollettava keritin on ikuinen, kunhan siitä vaihtaa aina rikkoutuneen osan.
Onko keittimissä tyypillisesti osia joita ei kustannussyistä kannata vaihtaa vaan osan rikkouduttua on kannattavampaa hommata uusi laite?
-
Onko keittimissä tyypillisesti osia joita ei kustannussyistä kannata vaihtaa vaan osan rikkouduttua on kannattavampaa hommata uusi laite?
Muita ei taida olla kuin boileri. Niitä en ainakaan kuluttajille varaosia myyvien kauppojen listoilla ole nähnyt eikä sellaista kannata teettääkään. Ja vaihtaminen tarkoittaa käytännössä koneen purkamista ihan osiin, toki ei se vaikkapa auton korjailuun verrattuna ole vielä mitään. Toinen aika rajoilla oleva on kokonainen gruppo. Niitä kyllä saa varaosina, mutta hinta on melkoinen ainakin kuluttajakaupassa. Grupon sisällä olevia osia kyllä saa vaihdettua ihan järkevästi.
-
Onko keittimissä tyypillisesti osia joita ei kustannussyistä kannata vaihtaa vaan osan rikkouduttua on kannattavampaa hommata uusi laite?
Monissa halvemmissa pumpuissa on Ulkan (http://www.ulka.it/eng/company.htm) valmistama solenoidipumppu (malli EP5, käytetään ainakin myös joissain Saecon ja Gaggian keittimissä). Mulla oli sellainen aikoinaan Krups Novossa ja se kesti noin viisi vuotta eli aboutirallaa 7000 shottia. Ostin uuden tilalle ja se kesti myös viisi vuotta. Pumppu kuluu väljäksi eikä nosta enää painetta.
Kysyin sitten uutta Elfa Elektroniikalta (http://www.elfa.se/fi/index1.html). Se maksaisi noin 60 euroa, joten ehdottomasti silloin kannattaa vaihtaa noin satasen keitin mielummin uuteen. Tosin Saksasta saisi solenoidipumpun jopa alle kahdella kympillä mutta postitus tulee kalliiksi. Enpä enää ostanutkaan Krupsin keitintä vaan ajauduin Arieten autuuteen.
-
Kysyin sitten uutta Elfa Elektroniikalta (http://www.elfa.se/fi/index1.html). Se maksaisi noin 60 euroa, joten ehdottomasti silloin kannattaa vaihtaa noin satasen keitin mielummin uuteen. Tosin Saksasta saisi solenoidipumpun jopa alle kahdella kympillä mutta postitus tulee kalliiksi. Enpä enää ostanutkaan Krupsin keitintä vaan ajauduin Arieten autuuteen.
Jep, tuossa hintaluokassa tilanne on aika eri. Keittimet alkavat olla "ikuisia" vasta siinä viidensadan euron hintaluokassa. Erityisesti joku E61-pohjainen teräksinen kaappi (hinnat ehkä 700 eurosta ylöspäin) on aika varma tapaus, koska ne on kasattu kovasta tavarasta ja pitkälti standardiosista. Muutaman satasen keittimissä on jonkun verran osia jotka kannattaa vaihtaa, ja satasen keittimessä taas ei juurikaan mitään.
-
Viidensadan euron rajapyykki ei luonnollisesti koske täysautomaatteja, jotka pääsääntöisesti vaihdetaan uuteen jos hajoaa muuta kuin muovisia säiliö-/kuorikappaleita. Mutta ne keittimet ovatkin osiltaan markettikeittimien tasolla (paljon muovia), joten tämä on ymmärrettävää.
-
Jep, täysautomaatit ovat oma lukunsa. Ja sellainen tarkennus myös lienee hyvä sanoa, että vaikka vaihdettavia osia halvemmissa koneissa ei ole niin paljon, niin viat tuppaavat keskittymään tiettyihin kuluviin osiin (tiivisteet, pumppu) ja niihin ne vaihto-osat löytyvät. Ihan perus markettikeittimillä kai tosin tilanne voi olla huonompi, olen ymmärtänyt että joihinkin keittimiin ei meinaa saada edes uusia grupon tiivisteitä. Tätä voisi verrata autoon johon ei voi vaihtaa uusia renkaita kun ensimmäiset on ajettu loppuun.
Semmoista olen muuten ihmetellyt, että miksei Swiftin kaltaisia laitteita tehdä kuluttajille. Kyseessä olisi siis jotakuitenkin 3/4-automaattikeitin tai "melkoautomaattikeitin". Laitteessa olisi erillinen mylly, joka annostelee ja tamppaa. Sitten kahva ruuvataan paikoilleen ja kone laskee määrämittaisen shotin läpi. Lopuksi kahva tyhjätään mukana tulevaan knock-boxiin. Käytön helppous olisi hyvin lähellä automaattikeitintä, mutta koneisto olisi huomattavasti simppelimpi ja toimintavarmempi.