Kun kerran aloitin kyselemään, niin vastaan itse sen mitä nyt tällä hetkellä tiedän...
Parisen viikkoa Pharos on ollut käytössä (siis viimeisin 2015-versio, siihen on vuosien varrella jos jonkinlaisia modifikaatioita tehty myös Orphan Espresson puolelta. Merkittävimmin tietty, se että valmistus ei enää tapahdu käsityönä kappale kerrallaan vaan Taiwanissa sarjatyönä).
Olennaisinta lienee kuitenkin se, miltä kuppi maistuu...?
Maistuu se aika pirun hyvältä. Kyllä se sata-nolla kyykyttää Quamarin hyvin pitkälle samaan tyyliin kuin EK aikoinaan kun ne ostotilanteessa laitettiin (siis EK43 vs. Quamar m80e) samalle viivalle... (taustalisänä se, että Quamar kyykytti Mazzer Minin (58mm), joka taas kyykytti Isomacin Granmacinino-myllyn. Maultaan siis, ei aina käytettävyydeltään ).
Ostin myllyn Coffeehitistä 250 punnalla, joten kahvijuoman lopputuleman laatuun nähden se on pilkkahinta. Mutta pakkohan tässä on olla joku mutta...?
Kyllä. Pharos on käsimylly. Se ei sovi kaikille. Ei tule koskaan sopimaankaan. Itse pyöräytän sen verran vähän espressoja päivän mittaan, että ei käsin vaivaaminen yhtään haittaa, mutta jos haluaa nauttia reippaammin kaffia päivän mittaan, niin saattaa se rutiini alkaa nopeasti tökkiäkin. Orphan Espresson sivuilta löytyy Dougin esimerkkivideo siitä, miten homaa skulaa...
Porlexiini verrattuna Pharos on seitinohut päiväkahvi...
30 veivausta ja 15 sekuntia ravistelua ja sittä seuraa 0.1-0.0g retentio (tai jäämä). Isoteräisillä moottoroiduilla kartiomyllyllä (tai vaikka flättiteräisillä) se on aika unelmaa... Tai en tiedä kauanko esim. Roburia tarvitsee ravistella, että siitä saa ulos sen mitä sisään laittoi.
EK43 on tässä suhteessa käsittääkseni melko selvä voittaja, mutta jotkut omistajat ovat valittaneet sen espressokäytettävyydestä joidenkin tiettyjen papujen/paahtojen suhteen. (ennen kuin Joona suuttuu (ei henkilökohtaista, vaan huumorilla), niin kerron etten kommentoi enempää, Home Baristasta lisää ja voin privaviestillä kertoa yhteystiedot....)
Toivottavasti ehdin ja saan aikaiseksi testata Pharosia tässä alkuvuoden aikana EK:ta ja Mythosia vastaan... sellainen vertailu kuitenkin on toistaiseksi skenaariossa.
Erinomainen tuote hintasuhteeltaan, mutta
vaatii vähän papua (siis muutakin kuin kahvipapua) toimiakseen. Jos 24kg kahvakuula on tuttu, niin Pharos on ehdottomasti järkevä harkinta. Jos 8kg kahvakuula tuntuu haastavalta, niin en suosittele edes harkitsemaan...