Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[hirvi]

Muistan hämärästi kuulleeni jotain pikariisin käyttämisestä myllyn pikapuhdistuksena? Osaako joku vahvistaa tämän muistikuvani oikeaksi?
Riittäisikö se muutamaksi kerraksi aina huolellisempien puhdistusten välillä?

En ole vielä kertaakaan avannut hankkimaani Gaggia MDF-myllyä. Onhan siinä ruuvit joista vehjas varmasti aukeaa, mutta muovikuori ei ehkä kestä ihan viikottaista aukaisua.

kiitso,

hirvi

[akallio]

Muistan hämärästi kuulleeni jotain pikariisin käyttämisestä myllyn pikapuhdistuksena? Osaako joku vahvistaa tämän muistikuvani oikeaksi?

Jep, näin on.

On olemassa myös puhdistusainetta (esim. Urnex Grindz), joka toimii samalla tavoin, mutta ei sisällä samoja heikkouksia. Riisi on niin pientä, että se kai saattaa jumittaa tai ylikuumentaa myllyn. Luulisin tosin että tuo on vain kepoisempien myllyjen ongelma. Lisäksi siitä jää proteiinijäämiä, jotka joidenkin mielestä huonontavat kahvia. Proteiini ainakin vaahtoa, eli jos crema vaikuttaa liian hyvältä ollakseen totta niin sitten kai olisi syytä putsata mylly.

Monet kuitenkin käyttää riisiä puhdistukseen ja on tyytyväisiä.

[kahvilaivan kapteeni]

Tuli viime syksynä hankittua mylly, ja vasta nyt uskaltauduin sen avaamaan. Ja kyllä kannatti! Purunjämät sai todella helposti harjattua ja imuroitua veke. Eli aivan turhaan olin aikaillut myllyn avaamisen suhteen, ainakin Eurekan avaaminen oli erittäin simppeliä.
-BTW, Tampereen Mokkamaistereilla näytti olevan hyllyssä annostelijaton Eureka muistaakseni hintaan 240 e :!:

[Esa]

Kyllä pikariisi ihan käypänen on, kunhan jauhaa sen jälkeen vielä vähän kahvia, jonka heittää pois. Kahvin ja riisipuuron yhdistelmä ei nimittäin toimi niin hyvin kuin luulisi Mutta se ei kyllä puhdista myllyä kunnolla. Kyllä se kannattaa kerran pari kuukaudessa avata ja puhdistaa kunnolla. Mitä pidempään kahvi saa jossain kolossa eltaantua, sitä vaikeampaa sen puhdistaminen on.

Ja se on sitten tosiaan pikariisi, ei tavallinen riisi. Tavallinen riisi on aivan liian kovaa. Pikariisi on jossain tavallisen riisin ja riisimuron välissä.

[migu2]

Lisäksi siitä jää proteiinijäämiä, jotka joidenkin mielestä huonontavat kahvia. Proteiini ainakin vaahtoa, eli jos crema vaikuttaa liian hyvältä ollakseen totta niin sitten kai olisi syytä putsata mylly.

Siis proteiiniä? Eihän riisissä ole proteiiniä juuri nimeksikään. Ainakin tärkkelys aiheuttaa riisissä voimakkaan kuohumisen?

Kovasti kyllä kiinnostaisi tuo Minimokakin avata ja puhdistaa...

[mjri]

Ainakin annostelijattoman Rockyn puhdistus käy sen verran näppärästi, etten nää järkeä riisillä tai muulla sellaisella puhdistamisessa. Menee reilut 20 minuuttia kun myllyn purkaa, terät ja myllyn sisustan puhdistaa kahvista (pullasuti ja imuri on tähän hommaan käypä yhdistelmä), irto-osat tiskaa ja pistää myllyn takaisin kasaan. Jo viikon käytön jälkeen myllyssä on kahvia, jota ei saa pois kuin kunnon puhdistuksella ja jos se sinne jää, sen kyllä huomaa maussa aika nopeasti. Itse puhdistan Rockyn suurinpiirtein 250g papusatsin käytön jälkeen, niin pysyy kahvi maukkaana  :-)

[migu2]

Ja näköjään myllyn puhdistusainettakin löytyy. Joskis aika tyyristä:

http://www.cafetoria.fi/onlineshop/index.php?main_page=product_info&cPath=13_31&products_id=86

[akallio]

Jep, Grindz ja joitain muitakin löytyy. Lopputulos on ihan jees, mutta ei kuitenkaan vastaa "oikeaa" puhdistusta. Lisäksi pitää ajaa kohtuullisen paljon kahvia läpi että saa puhdistuspulverin myllystä pois.

[kahvilaivan kapteeni]

K-centralen myy edullisia messinkiharjoja, joilla kuulemma lähtee teristä myös rasva, toisin kuin pullasudilla... Eli puhdistusaineen käyttö vaikuttaa tosiaan aika turhalta.

[akallio]

Ei puhdistusainetta (pellettejä, riisiä) käytetäkään lopputuloksen, vaan helppouden vuoksi.

[Bad-E]

Clas Ohlosonilta ostin kolmen harjan setin. Yksi messinkinen, yksi muovinen ja yksi teräsharja. Messinki- ja muoviharja toimivat hyvin myllyn puhdistuksessa. Melko pienet harjat, että menevät pieninkin väleihin. Hintakaan ei kummempi ollut. Toimivat hyvin. http://www.clasohlson.fi/Product/Product.aspx?id=22615090

[kahvilaivan kapteeni]

Clas Ohlosonilta ostin kolmen harjan setin. Yksi messinkinen, yksi muovinen ja yksi teräsharja. Messinki- ja muoviharja toimivat hyvin myllyn puhdistuksessa. Melko pienet harjat, että menevät pieninkin väleihin. Hintakaan ei kummempi ollut. Toimivat hyvin. http://www.clasohlson.fi/Product/Product.aspx?id=22615090

Perun sen mitä sanoin K-centralenin harjojen edullisuudesta...:mrgreen:
Asiakaspalvelu ja atmosfääri toki kompensoivat asiaa! :thumbup:

[kahvilaivan kapteeni]

Ei puhdistusainetta (pellettejä, riisiä) käytetäkään lopputuloksen, vaan helppouden vuoksi.

Well, itse asiassa lähdin tähän keskusteluun juuri siksi, että minullakin oli tuo mielikuva, mutta sen jälkeen kun tajusin avata myllyn, on hankala kuvitella että joku muu puhdistusmetodi olisi ratkaisevasti helpompi.

[akallio]

Well, itse asiassa lähdin tähän keskusteluun juuri siksi, että minullakin oli tuo mielikuva, mutta sen jälkeen kun tajusin avata myllyn, on hankala kuvitella että joku muu puhdistusmetodi olisi ratkaisevasti helpompi.

Grindz on kyllä pykälän verran helpompi. Jos haluat nähdä itse niin hanki purkki kaappiin, ja seuraa vieresta kun laiskuus ottaa vallan...

[kaler]

Mitenkäs toimisitten Zassenhausin käsin veivattavan myllyn puhdistuksessa? Sweet Maria'sin sivuilla suositellaan "minuuttiriisillä" puhdistusta, mutta myös myllyn avaaminen mainitaan äärimmäisenä vaihtoehtona. Ja siis minkälaista tuo pikariisi oikein on? Minkälainen merkintä paketista pitäisi löytää, että olisi varmasti oikeaa tavaraa?