Taidat saada paljon vastauksia...
Mutta katso
www.kaffecentralen.fi Siellä oheistarvikkeet/kupit. Näet hyviä esimerkkejä ammattituotteista. Itse pidän Danesin sisäänpäin kaartuvista kupeista. Sellaisia(kin) käytän, vaikkeivat Danesin logolla olekaan, en käytä logokuppeja vaikka niitä on joskus tarjottu kylkiäisenä. Tuo muoto pitää lämpöä paremmin (=pieni haihtuva pinta) ja läikkyy vähemmän, kuin perinteinen avoin malli. Tämä etu tulee esiin lähinnä latten kanssa. Huomaa, kaikki ovat paksua materiaalia ja tietysti valkoisia. Kaikki nuo ovat perinteisiä, funktionaalisia kuppeja, eniten käytettyjä - ja parhaita. Latteja tarjoillaan maailmalla aika usein korkeista laseista.
Kotimaisista Arabian KoKo on hyvä, koska on riittävän massiivinen (=etukäteen lämmitettynä estää kahvin jäähtymisen). Se on sopivan kokoinenkin (about 40-50 ml). Arabian 24H on siitä hyvä, että siihen mahtuu tupla oikein hyvin (vetoisuus about 80-90 ml). Huonoa on, että muoto edistää jäähtymistä (= kuten pienikokoinen teekuppi). Lisäksi se on liian ohutta materiaalia, kevyttä kuppia ei hyödytä lämmittää etukäteen. Sama koskee sitä Arabian venäläisen näköistä sarjaa, Taika. Kuppi on kuin venäläinen satukirja ja hyvin kaunis, mutta ei siinä espresson kannalta mitään erityisen toimivaa ole, päinvastoin.
Värityksessä toimii samoin kuin lautasissakin. Ruoka on pääasia, lautasen tehtävä on tuoda hyvä, maukas ja kaunis ruoka-annos esille ja antaa sen itsensä puhua. Mene johonkin klassiseen laaturavintolaan, lautaset ovat valkoisia, joskus mustia. Sama siis kahvikuppien kanssa, ne ovat valkoisia. Yhdet mustat löytyvät, niissäkin tottakai valkoinen sisäpinta – eihän kahvin väri tule muuten esille.
Pinottavuudesta on hyötyä, kun kuppeja pakkaa kaappiin, mutta yksiäkään kuppeja en ole ostanut pinottavuuden takia. Se on argumenttina minulle nollan arvoinen, mistä tietenkään pinottavuus-fanaatikko A. Aalto ei pitäisi...
Bodumin värittömät, läpinäkyvät, termospullotekniikalla (=tuplaseinä) toteutetut lasimaljat ovat kivat. Mitä parhaimmat snobbailuvehkeet. Niiden kanssa voi käydä syvähenkistä keskustelua creman väristä ja paksuudesta. Ovat ostoslistalla...
cartman