Tänään kuriiri kiikutti oman Nichenikin perille.
Se oli varsin hyvin pakattu ja saapui moitteettomassa kunnossa.
Pesin ja kuivasin ensin catch-cupin (se oli mielestäni aika normaalin näköinen, aika samaa tasoa kuin no-brand -vaahdotuskannuni) ja sen jälkeen tsekkasin tehtaan kalibroinnin ohjeiden mukaisesti. Se oli pari-kolme merkkiä pielessä. Ei ole enää. Sillä ei sinänsä ole väliä muulloin, kun kunnollisen putsauksen (ja osittaisen purkamisen siinä ohessa) jälkeen. Kun tietää missä kalibrointi on, mylly on helppo palauttaa samaan asetukseen, jossa se oli ennen terien irrottamista. En lähde selittämään sitä tämän enempää - aiemmin linkkaamassani tubelinkissä se selitetetään perusteellisesti.
Ensimmäinen uutto oli tehtaan asetuksella 19 ja se lurahti läpi turhan iloisesti ja päätyi suoraan viemäriin. Toiseen kiristin muutaman merkin verran ja se menikin jo ihan kohtuullisesti. Maku oli yllättävän hyvä siihen nähden, että terät ovat täysin sisääajamattomat, ja että pavut eivät todellakaan olleet ihan parhaita, mitä talosta löytyy, vaan vaimon french-pressille hankittuja jotain Pauligin Sydney-papuja. Ikääkin niillä oli jo reilun kuukauden verran paahdosta. Maku oli kuitenkin melko tasapainoinen: hapokkuutta oli aika sopiva määrä omaan makuuni, makeutta taas olisi saanut olla enemmän. Se vaatineekin tuoreempia papuja, mutta silti yllättävän siedettävä espresso kyseisistä pavuista. Täytyypä joskus testata niitä tuoreempana, jos sattuu tulemaan vastaan.
Kahvipuruja ei kummallakaan kerralla tippunut jauhamisen jälkeen. Minä tosin noudatin valmistajan ja DaveC:nkin aiemmin mainitsemassani videossa mainitsemaa ohjetta siitä, että myllyn kannattaa antaa pyöriä vielä jokunen sekunti sen jälkeen, kun pavut on jauhettu. 18 gramman jauhamiseen meni noin 15s. Ei se mitenkään erityisen hidas ole, muttei nopeakaan. Eikä sitä kovin äänekkääksikään voi sanoa. Retentio oli parissa ensimmäisessä shotissa 0.2g ja 0.1g. Se kuulemma vielä vähän paranee siitä käytön myötä.
Miinusta antaisin ensinäkemältä siitä, että hopperin muovinen kansi on aika rimpulan oloinen.
Mutta onko se maksamani n. 400€:n (postikuluineen) ja aika tarkalleen vuoden odottamisen arvoinen? Tällä hetkellä vaikuttaa siltä, että on. Katsotaan kuitenkin myöhemmin, jos mieli muuttuu. Nykyhinta on tietysti vähän kalliimpi.
Kaipa tästä voisi omaan ketjuunsa laittaa jotain lisäfiiliksiä, kunhan käyttelee sitä jonkin aikaa.