Kaivelin tuossa varastosta sen espressokeittimen ja pohjassa luki Krups type 887. Eli varmaankin kyseessä on jokin halppis markettimalli. Onko näin että tällä Moccamasterin myllyllä ei saa tehtyä sopivaa jauhatusta tähän? Ja saako tällä Krupsilla yleensäkään mitään maistuvaa espressoa aikaiseksi? Lisäksi muistelin että tuo vaahdotus ei ainakaan tahtonut onnistua kyseisellä vehkeellä.
Oma espressoharrastukseni alkoi, kun ostin käytetyn Krups Vivo 880:n, joka taitaa olla aika lailla samanlainen kuin sinun omasi. Oli se sen verran hyvä kone, että sai minut kerralla innostumaan tästä touhusta. Näissä vanhoissa Krupseissa on mielestäni kolme hyvää ominaisuutta, joiden ansiosta ne pesevät pahimmat markettirimpulat mennen tullen:
- Ne ovat boilerikoneita, eivätkä thermoblockleluja. (No, taitaa niitä löytyä mukiinmeneviä thermoblockejakin..)
- Filtterit ovat paineistamattomat
- Maidonvaahdotusapuhärpäkkeen saa irti, jolloin mikrovaahdon tekeminen on mahdollisuuksien rajoissa. Vaati kyllä omalla koneella todella tarkkaa lämpösurffausta..
Jos vehje toimii, niin suosittelen lämpimästi kaapimaan jostain kasaan annoksen kärsivällisyyttä ja aloittamaan opettelun. Ainakin omallani koneellani sai ihan kelvollista tavaraa aikaiseksi. Ehkä vielä tärkeämpää on, että tuolla pääsee kokeilemaan millaista espresson valmistaminen on, ennenkuin sijoittaa rahaa monen sadan euron koneeseen.
Myllyn tuo Krups tosiaan vaatii kaverikseen, juurikin siksi että filtterit ovat (ilmeisesti) paineistamattomat. Valmiilla puruilla homma ei varmaankaan onnistu. Moccamasterin myllyn toimivuudesta en tiedä, mutta melkein samassa hintaluokassa olisi
Solis Scala (129 euroa). Porrastetun säädön ansiosta tuolla pitäisi olla helppo seilata espresso- ja suodatinjauhatuksen välillä. Nettisivuilla tuota myllyä ei suositella järeimmille espressokoneille, mutta
luulisin että tuo riittäisi Krupsille. Itsellä ei ole kyllä mitään kokemusta tuosta myllystä, mutta kartioterät ja säädettävyys ovat kyllä suuria plussia verrattuna tuohon Moccamasteriin. Suosittelen tutustumaan/keräämään tietoa.