Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Terva]

Ilmeni ongelma kyseisen koneen vaahdotusputkessa tai koneen sisällä. Tein kahvin ja espresso tuli ihan normaalisti, mutta kun aloin maidon vaahdotuksen ei höyryä putkesta tullutkaan. Ilmaisiemien ja äänen perusteella vesi boilerissa kyllä lämpeni, mutta ei tullut ulos putkesta. Koitin myös hetkeä myöhemmin josko olisi saanut ulos pelkkaa vettä, mutta tämäkään ei onnistunut. Olisiko jollain vinkkiä missä vika saattaisi olla?
En ole vielä ehtinyt avata konetta ja tarkistaa sisältä. Huomenna tämä aika toivottavasti löytyy.

[Stefanius]

Ihan vaan semmonen ajatus että ootko kokeillut tehdä ensin vaahdotuksen ja sitten keittänyt kahvit? Luulis koneelle olevan helpompaa viilentyä kuin kuumentua jos siinä järjestyksessä tekisit. Näin minä ainakin säästän aikaa silvialla. Vai eikö tule höyryä koskaan?

[Terva]

Ei kyllä on toiminut ihan hyvin tähän mennessä. Nyt ensimmäisen kerran kävi näin. Olen melko varma, että vika löytyy jostain matkanvarrelta boilerista vaahdotusputkeen.
Alussa teinkin ehdotuksesi mukaisesti eli vaahdotin ensin maidon. Eräs harrastelija ystäväni oli kuitenkin sitä mieltä, että kun vesi on höyrytys kuumuuteen lämmitetty se on jo liian kuumaa espresson uuttoon. Se kuulosti järkevältä ajatukselta silloin ja siiryin nykyiseen järjestykseen eli ensin espresso ja maidot päälle. 

[wyvern]

Ilmeni ongelma kyseisen koneen vaahdotusputkessa tai koneen sisällä. Tein kahvin ja espresso tuli ihan normaalisti, mutta kun aloin maidon vaahdotuksen ei höyryä putkesta tullutkaan. Ilmaisiemien ja äänen perusteella vesi boilerissa kyllä lämpeni, mutta ei tullut ulos putkesta. Koitin myös hetkeä myöhemmin josko olisi saanut ulos pelkkaa vettä, mutta tämäkään ei onnistunut. Olisiko jollain vinkkiä missä vika saattaisi olla?
En ole vielä ehtinyt avata konetta ja tarkistaa sisältä. Huomenna tämä aika toivottavasti löytyy.

Sen verran yksinkertaisia nämä keittimet, että veikkaan tukkeutunutta hyöryputkea tai rikkinäistä höyryventtiiliä. Koita aluksi vaikka irrottaa höyryputki koneesta ja testaa saatko putkesta läpi vettä ollenkaan. Kalkki tai kuivunut maito saattavat tehdä tepposiaan. Jos kone on yhtään rakenteeltaan samanlainen kuin Gaggia Baby Class, niin itsellä ainakin kerran oli kalkkeutunut höyryputki tukkoon. Keittimet toiminta oli juuri kuvaamasi mukaista.

[Terva]

Joo näin ajattelin tehdä. Kalkkia en usko syylliseksi, koska tein putsauksen tässä kuukausi takaperin. Maito voi kyllä hyvinkin olla syypää. Siispä koneen kimppuun 

[äyni]

Ihan vaan semmonen ajatus että ootko kokeillut tehdä ensin vaahdotuksen ja sitten keittänyt kahvit? Luulis koneelle olevan helpompaa viilentyä kuin kuumentua jos siinä järjestyksessä tekisit. Näin minä ainakin säästän aikaa silvialla. Vai eikö tule höyryä koskaan?

Kone (vesi) kyllä lämpenee nopeammin kuin jäähtyy. Lämmittämisestä huolehtii vastus, jäähtyminen pitäisi tapahtua ihan omia aikojaan. Jos ensiksi lämmität veden 30°C kuumemmaksi kuin mikä olisi optimaalista espresson uuttoon, saat kyllä odottaa pitkän tovin ennen kun lämpötila laskee. Näin siis yksiboilerisella keittimellä.
Sitten jos kyse on thermoblock-keittimestä, ei järjestyksellä ole niin väliä, koska thermoblock lämmittää veden "vauhdissa" ja se mukautuu asetettuihin lämpötiloihin huomattavasti nopeammin kuin boilerillinen vettä, riippuen hieman toki thermoblockin rakenteesta.

[Terva]

Kone (vesi) kyllä lämpenee nopeammin kuin jäähtyy. Lämmittämisestä huolehtii vastus, jäähtyminen pitäisi tapahtua ihan omia aikojaan. Jos ensiksi lämmität veden 30°C kuumemmaksi kuin mikä olisi optimaalista espresson uuttoon, saat kyllä odottaa pitkän tovin ennen kun lämpötila laskee. Näin siis yksiboilerisella keittimellä.
Sitten jos kyse on thermoblock-keittimestä, ei järjestyksellä ole niin väliä, koska thermoblock lämmittää veden "vauhdissa" ja se mukautuu asetettuihin lämpötiloihin huomattavasti nopeammin kuin boilerillinen vettä, riippuen hieman toki thermoblockin rakenteesta.

Tätä itsekin pohdiskelin tuossa illalla. Veden viilenemiseen vaikuttaa myös se, että boileri itsessään on myös jo melko lämmin kun vesi on kuumennettu höyrytys lämpöön. Tosin aina kun vettä otetaan ulos niin se imee uutta, ei niin kuumaa vettä sisään. Eli jos heti vaahdotuksen jälkeen sammuuttaa höyryn, ei vesi ehdi lämmetä uudelleen...

Noh vika löytyi tukkiutuneesta putkesta tai tarkemmin siitä mustasta muovi jatkeesta. 

[äyni]

Tätä itsekin pohdiskelin tuossa illalla. Veden viilenemiseen vaikuttaa myös se, että boileri itsessään on myös jo melko lämmin kun vesi on kuumennettu höyrytys lämpöön. Tosin aina kun vettä otetaan ulos niin se imee uutta, ei niin kuumaa vettä sisään. Eli jos heti vaahdotuksen jälkeen sammuuttaa höyryn, ei vesi ehdi lämmetä uudelleen...

Höyryn käyttö kuluttaa vettä aika vähän ja boileri tosiaan varaa lämpöä jonkin verran. Toki jollain huuhtelulla ja vede käytöllä lämpötilaa saa laskettua varmasti, mutta missä hyöty?

[tirofaux]

Ehkä se espresso kannattaa kuitenkin tehdä ensin jos haluaa edes jotenkin korostaa lämpötilan tasaisuutta uuttovaiheessa yksiboilerisessa peruskoneessa. Suuren lämpötilamuutoksen jälkeen kestää kuitenkin aina jokunen tovi ennen kuin boilerin läpötila tasaantuu tavoitelämpötilaan eikä vaan jotain sinne päin. Näin ainakin Silvian (PID) kanssa.

[oldpet]

Ko laitteen kanssa pääsee tasaisimpaan uuttolämpötilaan kun painaa uuton alussa höyrynappulan päälle...

[huuhaa]

Ko laitteen kanssa pääsee tasaisimpaan uuttolämpötilaan kun painaa uuton alussa höyrynappulan päälle...

Nyt on tullut parisen viikkoa keiteltyä vastaavalla (Gaggia Pure Espresso), ja huomasin tämän vinkin täällä. En ole vain uskaltanut vielä testata -- pelottaa vissiin että se räjähtää.   

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Ko laitteen kanssa pääsee tasaisimpaan uuttolämpötilaan kun painaa uuton alussa höyrynappulan päälle...

Kiintoisaa. Kuinka käytännössä toimitaan? En ole höyrytystä edes kokeillut kertaakaan, kun teen espressoja.

[Terva]

Itse ajan ensimmäisen kupin läpi pelkkänä vetenä kuppiin. Se lämmittää koneen ulommat osat ja samalla vähän kuppia ennen itse kahvin uutoa.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Itse ajan ensimmäisen kupin läpi pelkkänä vetenä kuppiin. Se lämmittää koneen ulommat osat ja samalla vähän kuppia ennen itse kahvin uutoa.

Tätä muuten pyydetään ihan manuaalissakin.

[huuhaa]

Nyt on tullut parisen viikkoa keiteltyä vastaavalla (Gaggia Pure Espresso), ja huomasin tämän vinkin täällä. En ole vain uskaltanut vielä testata -- pelottaa vissiin että se räjähtää.   

Lyhyen empiirisen tutkimusjakson jälkeen uskaltaisin todeta, että kun uuton aikana pitää höyrynappia pohjassa, espressoista tulee hieman tasalaatuisempia ja cremaa on hivenen enemmän. Mitähän lie taikuutta. Kiitokset hyvästä vinkistä käyttäjä oldpet:in suuntaan!