Tuo 97 astetta ei sinällään ole paha, mikäli suuremmalla huuhtelulla saa tarvittaessa tippumaan - tällöin on juuri sitä säätövaraa lämpötiloissa.
Edelleen vemulille kysymys: suhiseeko/sihiseekö vesi alussa kun kone ollut jouten vähän aikaa? Millaisia lämpötiloja saat jos vaikka tuon sihinän loputtua laskettelet vettä vaikka 5, 10 tai 15 sekunttia ja mittaat lämmön heti tämän jälkeen.
Teinpä tänään taas mittauksia uusien säätöjen jälkeen. Lämmitin koneen normaalin rutiinin mukaan. Tein pari shottia (ja siemailin ne nautinnolla, nam), jonka jälkeen annoin koneen seistä tyhjäkäynnillä n. 30 minuuttia. Tämän jälkeen aloin laskea gruposta vettä (ilman kahvaa). Lämpötila kipusi 91 asteeseen alkaen hiljalleen pudota alas. 30 sekunnin jälkeen lämpötila oli pudonnut 90 asteeseen. Laskettuani gruposta n.45 sekuntia vettä yhtäjaksoisesti, lämpötila oli pudonnut jo 88 asteeseen.
Mittalaitteen hitaus haittaa ilmiselvästi luotettavien tulosten saamista, mutta ehkä sellaista "nyrkkituntumaa" tälläkin aikaiseksi saa. Eli normaaleja tuplashotteja voi koneella tehdä rauhallista tahtia noudattaen "liukuhihna"-tyyliin, luulisin. Säätövaraa ei alaspäin ilmeisesti kovin paljoa ole eikä ole varmaan kovin tarkoituksenmukaistakaan lirutella litratolkulla vettä pois lämpötilan laskemiseksi.
Saattaa olla tuloksissa hieman epävarmuutta johtuen sekä mittalaitteesta että mittauksen suorittajasta. Oli hankalaa tarkkailla samanaikaisesti sekä kelloa että lämpömittaria. Täytyy tehdä vielä uusi mittaus avustajan kera, jolloin saisi ainakin tarkemmat kellotukset aikaiseksi. Samoin vesinoro gruposta vaelteli satunnaisesti, jolloin lämpötila pääsi aina silloin tällöin hieman putoamaan.
Toinen mittaus tapahtui muutoin samoin, mutta tällä kertaa grupossa oli kahva kiinni. Kahvan läpi laskettaessa lämpötila oli aluksi 94 astetta ja 30 sekunnin jälkeen vielä 90 astetta. Minuutin jälkeen vesi oli jo jäähtynyt 84 asteeseen (45 sekunnin jälkeen alkoi lämpötila selvästi pudota nopeammin).
Vaikuttaisi epävarmuustekijöiden merkitys tuloksiin olevan sen verran suurta, että parempi vaan todeta uuttolämpötilan vaihtelevan 94 asteen ja 84 asteen välillä mikäli uuttoaika pysyy välillä 0-60 sekuntia