Eihän tuo mitään takinkääntöä ole, vaan oppimista. Järkevän ihmisen merkki, jos pystyy todisteiden ja kokemuksen valossa muuttamaan mielipiteitään. Mielipiteiden betonointi on vain ja ainoastaan typerää.
Jep, kyllähän ihmiset useimmiten oppivat elämänsä aikana sekä uusia asioita, että myös tekemään jo oppimiaan asioita entistä paremmin. Kahvimaailmassa on ollut paljon kaikenlaista hypetystä ja innostusta uusista laitteista, tekniikoista ja monenmoisista kikkailuista. Monissa asioissa ovat kuitenkin mielipiteet pikkuhiljaa muuttuneet vuosikymmenten myötä, kun kahvin valmistukseen ja sen tutkimiseen on alettu käyttää hivenen entistä tieteellisempiä metodeja.
Yleensä sitä kovinta rummutusta ovat pitäneet melko nuoret baristat ja kahvivaikuttajat. Nuorena sitä on niin kovin innokas kokeilemaan milloin mitäkin ja helposti harhautumaan kuvittelemaan, että tässä on nyt avaimet entistä parempaan maailmaan. Eipä niin kuitenkaan ihan aina ole.
Hoffa ei suinkaan ole ainoa, joka on kääntänyt kelkkaansa iän tuoman kokemuksen myötä. Eikös Matt Pergerkin ole joskus jokunen vuosi sitten pyydellyt blogissaan anteeksi aikoinaan hehkuttamaansa espressokikkailua, jota hän ei enää nykyisin suosittele käyttämään?
Onhan tässä sekin puoli, että kun nämä nuorehkot kahvivaikuttajat tykkäsivät kirjoitella blogejaan ja saada sitä kautta julkisuutta ja kasvattaa sitä omaa brändiarvoaan, niin niihin blogeihin piti myös saada runsaasti sisältöä. Ehkä siinä sisällön pukkaamisessa oltiin innokkaampia kokeilemaan kuin etsimään suoranaisia todisteita ja tuottaa varmaa tietoa. Helpostihan siinä tehdään virhearvioita, jos jo ennalta uskoo jonkun asian olevan parempi kuin toisen. Vaikka eipä silti, ihan kiva esim. niitä Hoffan pohdiskeluja ja Pergerin bloggauksia on ollut välillä lueskella.
Mielestäni on kuitenkin ihan suoraselkäistä korjata tekemänsä virheet ihan julkisesti ja kertoa, että saatoinhan minä olla melko väärässäkin joskus silloin nuorempana. Eihän se kovin harvinaista taida olla sekään, että jotkut elelevät koko elämänsä harhaluuloihinsa ja uskomuksiinsa tuudittautuneina. Ei se niin ainakaan parempi ole.
Niin, ja onhan se hyvä että joku sanoo ääneen sen, että kaikki turha on turhaa. Aeropresshän
on aika yksinkertainen laite.