Noin se ennen meni heillä sopimattakin. Vielä 2-3 vuottasitten kun tilasin kahvia, niin yleensä tuli maili, että kyseistä kahvia paahdetaan silloin ja sen jälkeen saapuu tilaus. Muutaman päivän odottelu ei minua haitannut. Nykyään taas olen saanut vain vanhoja papuja joksi luon kyllä 3 viikkoa vanhan paahdon.
Jos keittelen siitä kilosta kuukauden espressoja, niin viimeiset kupit ovat jo kaksi kuukautta vanhoja. Sellaisella kaksi kuukautta vanhalla pavulla alkaa tulla jo aika holahtaneita uuttojakin.
Onneksi maailma on täynnä paikkoja josta saa sellaisia 2-3 päivää vanhaa paahtoakin ihan kotiovelle. Suomessa, Englannissa, Saksassa ja monessa muussakin paikkaa.
Kaffalta en muuten ole saanut kertaakaan mitään vanhaa tavaraa. Joka kerta kun olen laittanut vaikka maanantaina tilauksen on kahvi paahdettu tiistaina tai keskiviikkona ja se on ollut minulla käytössä torstaina tai perjantaina.