Terve,
DHL kiikutti tämmöisen laitteen tänään kotiin ja ajattelin että foorumilla voisi olla oma topikki tälle Londiniumin tapaan. Stregasta on jupistu paljonkin tuolla valtameren toisella puolen
http://www.home-barista.com/espresso-machines/owner-experience-with-bezzera-strega-t19948-10.html mutta vähemmän täällä meillä.
Kyseessähän on hybridi vipukeitin, joka eroaa tavallisesta vipukeittimestä siinä että tässä on vibrapumppu joka täyttää sylinterin ja esiuuttaa kahvin korkealla paineella. Korkea esiuuttopaine tuo mukanaan lisää potkua tavallisiin vipukeittimiin verrattuna kuitenkaan menettämättä vipukeittimille ominaisia vahvuuksia. Näin lyhyesti tuolta HB:n palstoilta referoituna.
Aika näyttää miten oma maku tykkää tästä koneesta eri papujen kanssa.
Kone oli pakattu hyvin ja oli puulavan päällä. Tarkistusten jälkeen totesin että kaikki näyttää olevan kunnossa eikä mitään kolhuja näkynyt. Lisäsin koneeseen suoraan tyhjiöventtiilin letkutuksen tippakaukaloon tämän linkin mukaisesti
http://www.home-barista.com/levers/super-strega-modifying-preinfusion-pressures-and-other-functional-improvements-t29470.html ettei roiskuva vesi tee tuhojaan koneen sisällä. Lisäksi ajattelin pistää kylkiin bitumiteippiä vaientamaan pumpun pärinää.
Kone mahtuu omaan keittiööni just ja just. Onneksi löytyy tuollainen paikka tason yläpuolelta missä ei ole kaappia. Oon vissiin ollut kaukaa viisas keittiöremppaa tehdessäni
Shoteista on vielä vaikea vetää mitään isompia johtopäätöksiä, mutta ensimmäinen esso HKP:n Bulista oli kyllä aika mykistävä. Se suutuntuma, kermaisuus ja tasapaino oli kyllä semmoista mitä ei oo vähän aikaan tullut vastaan. Stregahan on sellainen kone joka vaatii suurta annostelua koska pumpussa ja vivussa on paljon voimaa. Esimerkiksi, tuota Bulia tein suht hienolla jauhatuksella ja 19 gramman annoksella. Ulos tuli 30g.
Sitten piti kokeilla vielä se lattekin...
Stregassa on 2-reikäinen pilli. Tämä oli ekan yrityksen tuotos. Aikalailla täydellistä kertalaakista, mutta se johtuu siitä että maidon saa todella hyvään pyörteeseen helposti.
Nämä tällein ensituntumalta. Vaikuttaa kuitenkin siltä että tämä oli se "seuraava" askel ylöspäin Oscarin jälkeen.