Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: triggerfish - Joulukuu 08, 2014, 19:51:14 ip
-
Terve,
onko tuosta vehkeestä kokemuksia? Vähän paremmat speksit kuin Gaggia Classicissa:
Carezza:
Power: 1900 W
Pump Pressure: 15 bar
Voltage: 230 V
Boiler: Stainless steel
Classic:
Power: 1300 W
Pump Pressure: 15 bar
Voltage: 230 V
Boiler: Anodized eli alumiinia.
Luulis Carezzan kestävän pitempään ja lämmittävän nopeammin. Samat kilkkeet kai käy kuin Classiciinkin. Eikä oo briteissä kallis. Olisko ollut jotain 170 puntaa.
Tuolla
http://www.expertreviews.co.uk/home-appliances/coffee-machines/53115/gaggia-carezza-deluxe-review (http://www.expertreviews.co.uk/home-appliances/coffee-machines/53115/gaggia-carezza-deluxe-review)
kehutaan, mutta pidetään DeLonghi Sculturaa parempana. Vaikea uskoa viiden vuoden käytön jälkeen.
Saeco Odea Go teki ihan OK shotteja joka kerta kunnes alkoi laskemaan kahvia kaikkialle muualle kuin kuppiin. En viitsi lähettää jonnekin Italiaan korjattavaksi, Suomessa sille ei ole kai huoltoa. Nyt päätin siirtyä semi-automaattiin. Ja hankkia hyvän myllyn. Käytetty Silvia menis muuten mut sit ei oo jäljellä budjettia myllyyn, ja sekös huono idea olisi?
Mielipiteitä? Vai aloittelenko foorumin neuvoilla käytetyllä Classicilla? Se kun on niin tunnettu?
-
Käytetty Silvia menis muuten mut sit ei oo jäljellä budjettia myllyyn, ja sekös huono idea olisi?
Silvialla ilman hyvää myllyä ei tee mitään. Täysin käyttökelvoton vekotin. Jokainen paineistamattoman kahvan espressokone vaatii tarkasti säädettävän myllyn jotta se ylipäänsä toimisi järjellisesti. Kahvijauhe luo sen vastuksen kahvaan ja jos kahvijauhe ei ole tarpeeksi pieneksi jauhettu, niin vesi lorahtaa läpi ja kahvi on litkua.
-
Juu, oletamme että mylly on vaikkapa Ascaso i-Mini.
Mut kannattaako sen pariksi hankkia Gaggia Carezza De Luxe? Kun ei foorumiltakaan löydy siitä kuin yksi vanha myynti-ilmo.
-
Ei ole kokemusta Carezzasta, mutta speksien pikavilkaisulla minä valitsisin Classicin.
Carezzassa on painekahva, kun Calssicissa on ihan perinteinen messinkinen 58 mm kahva, johon sopii hyvin myös VST-korit. Carezza painaa ilmeisesti noin 4 kg ja classic noin 8 kg, joten uuttopäässä lienee muutenkin enemmän messinkiä, joka tarjoaa paremman lämpövakauden.
Omaa Classiciani olen tuunannut melko paljon (Silvian höyrypilli, PID-säädin ja uuttopäähän messinkinen suihusihdinpidike alumiinisen tilalle), ennen kuin aloin olemaan tyytyväinen lämpövakauteen. Sittemmin kone on kyllä toiminut riittävällä tavalla ja oma kulutus kääntynyt enemmän suodatinkahvien puoleen, joten satunnaiset espressot tulee keittettyä Classicilla, eikä varsinaista päivityskuumetta enää ole.
Tässä ketjussa omia tuunauskokemuksiani http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1237.msg10925#msg10925 (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1237.msg10925#msg10925)
Harkitsisin kyllä myös Silvian ostamista, niitä liikkuu käytettynä aika paljon. Säästyisi vähän tuunausvaivalta. Tosin PID:n silviaankin voi haluta asentaa. Jos nyt ei budjetti riitä, niin säästä pari kuukautta lisää. Konetta käytät kuitenkin vuosia.
-
Carezzassa on painekahva, kun Calssicissa on ihan perinteinen messinkinen 58 mm kahva, johon sopii hyvin myös VST-korit.
Varma en ole, mutta kaikkiin näkemiini Gaggioihin voi laittaa perussihdin sen paineistetun sijalle ja toimii sen jälkeen normaalisti. Mahdollisesti pätee myös Carezzaan.