Millaisia kokemuksia sinulla on nyt tästä Hikusta, esimerkiksi Lidoon ja Pharokseen verrattuna? Se ei ainakaan ole vielä mahtunut siguun
No nyt on profiilia päivitetty sigun osalta.
Kutakuinkin kuukauden verran olen päivittäin Hikua käyttänyt ja todella tyytyväinen olen ollut. On syytä kyllä tarkistaa joka päivä, ettei säätö ole muuttunut, koska se helposti tuntuu pikkuisen liikkuvan isojen handujen kanssa touhutessa. Espressoja tehdessä säädön kanssa on syytä olla tarkkana. Pienet muutoksen tekevät ison eron. Muuhun kuin espresoon/cappuun en ole Hikua vielä käyttänytkään. Lido ja Aergrind toimittavat suodatinhommia enemmän kuin kiitettävästi.
Jauhatusnopeus on muuttunut jonkin verran Lido kolmosta nopeammaksi, eli vähintäänkin lähemmäksi mainostettua nopeutta. Mylly on kokonaisuutena ajatellen varsin vakuuttava.
Ameriikan foorumilla (HB) jotkut ovat valitelleet, että Hikun veivaaminen on jotenkin hankalaa. Omasta puolestani voin todeta, että aika nopeasti löytyi oikea tekniikka jauhamiseen ja lisäksi kädet mukautuvat nopeasti vähän eri tyyliseen puristukseen kuin mihin Lidon/Aergrindin ja jopa Pharoksen kanssa on tottunut. Hiku on ehdottomasti kevyempi ja helpompi jauhaa kuin Pharos, mutta Lido3 ja kenties myös Aergrind menevät siltä osin snadisti edelle. Toisaalta Hiku taas on jonkin verran nopeampi, että sikäli tässä mennään tässä vaiheessa plus-miinus -hengessä aika nollille.
Olen yhä sitä mieltä, että hintaansa nähden Hiku on käsittämättömän kova kapistus. Minulla on siis titaanipinnoitetuilla terillä varustettu Hiku. Tiedä sitten, onko sillä juurikaan eroa päällystämättömiin teriin...
On vähän hankala verrata Hikua muihin käsimyllyihini, koska Pharoksella ja Hikulla en ole koskaan tehnyt muuta kuin essoa/essopohjaisia kahveja. Lido3:lla ja Aergrindilla muutamaa hassua kokeilua lukuunottamatta olen tehnyt lähinnä erilaisia suodatinkahveja. Aergrindilla nykyisin Aeropress/Prismoa ja Lido taas on säädetty vaimon French Presseille (koska se on helpoin jauhettava niin myllyn kuin valmistustavan puolestakin).
Speksien osalta erot ovat selvät. Kaikissa on käsimyllyjen tapaan kartioterät. Toisaalta speksit eivät aina kerro ihan kaikkea...
Pharos 68mm (terien valmistaja: Rosso, jos en väärin muista)
Hiku 55mm (oma design)
Lido3 48mm (Etzinger)
Aergrind 38mm (Italmill)