Olenko nyt ymmärtänyt oikein, että haluaisit löytää kahvin, joka olisi samantyylistä, mutta parempaa, kuin Pauligin tumma Brazil, mutta se ei saisi maksaa sitä, mitä pienpaahtimokahvit maksaa? Ihan validi toive, mutta voi olla hyvin vaikea löytää mitään mikä tuohon osuisi.
Hintaluokka Pauligin, Arvid Nordquistien yms. ja pienpaahtimo- / artesaani- / kolmannen aallon kahvien (ihan mitä nimeä haluaa käyttää) välillä ei oikeastaan ole mitenkään yhteydessä kahvin laatuun vaan tyypillisemmin brändeihin ja mielikuviin. Ei taida kannattaa nostaa kahvin laatua vain vähän perus markettikahvista, ei uppoa sen enempää laatu- kuin hintatietoisiinkaan.
Brazilissa on tosiaan seassa robustaa. Jos se on se juttu sinulle, kannattaa etsiä kahveja, joissa on robustaa, eli käytännössä kahveja, joissa ei mainita 100% arabica tms. Käytännössä aina jos tuon hintaryhmän kahvipaketissa ei mainita sen olevan täysin arabicaa, se ei ole täysin arabicaa. Itse pyrin välttämään robustaa, joten näistä ei mitään hajua.
Jos taas 100% arabica on kuitenkin parempi / yhtä hyvä, on vaihtoehtoja ehkä olemassa, riippuen siitä, mitä olet jo testannut. Oma budjettisuosikkini on ollut Pauligin Mundo. Tumman Brazilin paahtoaste on 3,5, Mundon 3 ja tumman Mundon 4. Pauligilla myös nuo "Origins Blend" ja kaupunkikahvit voisi olla ihan kokeilemisen arvoisia. Arvid Nordquistilla on myös hintaryhmässään ihan kelvollisia kahveja; Classic Reko voisi olla soveltuva tai sitten Gran Dia.
Kun tavoite on ilmeisesti löytää parasta mahdollista rajatussa budjetissa on muutakin merkityksellistä kuin se kahvi. Kannattaa kiinnittää huomiota myös paahtopäivään. Mielestäni sekä Paulig, että Arvid Nordquist ilmoittaa pakkauksissaan paahtopäivät. Näissäkin kannattaa välttää kovin vanhoja paahtoja. Kuukausi paahdosta on löytyessään hyvä, puoli vuotta vanhaan en enää rahojani laittaisi.