Onneksi tänään tuli hieno Alex Duetto keitin, ja matkalla hain vielä Mazzer mini e -myllyn. Harkitsin Anfim caimanoa, mutta jotenkin se vaikutti turhan massiiviselta ja mitä olen Mazzerista lukenut täältä niin kait sekin nyt aivan hyvälaatuinen mylly on. Harmi että myllyn mukana ei tullut mitään käyttöohjetta (en ymmärtänyt kysyä), joten olen aika pihalla säätöjen kanssa. Verkosta on toki löytynyt jotain ohjetta ja opettelemalla sen varmasti oppii. Samoin Dueton mukana tullut ohje oli aika heppoinen. Olisin kiitollinen mikäli joku ko. laitteiden käyttäjä voisi lähettää linkin hyväksi havaittuun ohjeistukseen. (vai tarvitaanko sellaista edes, tuleeko oppi vain kokemuksen kautta?)
Käytännön kysymys vesisäiliöstä: Ohjeen mukaan vesisäiliö pitäisi puhdistaa päivittäin (siis kun käytetään pelkällä säiliöllä). Miten käytännössä toimitte, kuinka usein otatte säiliön...
Kappas, kun sattui. Nythän meillä on ihan samanlaiset setit kyökissä.
Alexin sain vastikään ja opettelu on vielä käynnissä. En olisi uskonut kuinka paljon keitin vaikuttaa lopputulokseen. Nyt onkin hauskaa, kun saan paneutua itse asiaan, eli kahviin, blendiin ynnä muuhun. Enää ei tervitse miettiä sitä, millä saan keittimeen sopivat kahvit, vaan nyt taistellaan "oikeiden asioiden" kanssa.
Parhaassa tapauksessa saan jonakin päivänä eteeni hyvän kupin kahvia. eikös tässä siitä ole kuitenkin kyse?
Totta puhut niistä ohjeista. Jos nyt kuitenkin olet jo saanut kahvit kuppiin, olet jo selättänyt suurimmat ongelmat... Itse löysin hyviä ohjeita Alexiin Kandalaisilta sivuilta ja ehkä Bella Baristalta...
Ostin Mazzerin käytettynä ja meinasihan siinä hermo mennä huonoon kuntoon, kun ei lähtenyt oikein millään tottelemaan... Nyt mylly on ollut tuotannossa jo muutaman kuukauden ja olen ollut hyvin tyytyväinen. Ei ensimmäistäkään tukosta, tai mitään ensi kokeilun ongelmaa.. Tosin tuo mylly sopii vain yhteen karkeuteen, meillä siis espressoon, jauhatuskarkeuden muutos ei tosiaan ole sen vahvuus.
Alexin kanssa tein heti kättelyssä ratkaisun jossa asensin tiskikaappiin 5 litran muovisäiliön. Siihen kun värkkäsin reiän ja ruuvasin mukana tulleet liittimet reiän kahta puolen, niin en tarvitse ollenkaan koneen omaa säiliötä, joka onkin melko typerä käytettävä. 30 kilon konetta ei ole helppo liikutella ja säiliö on hankala täyttää.
Tuo tiskikaapissa noleva pönttö on osoittautunut hyvin käteväksi. Se on ehkä pätevämpi kuin kiinteä liitäntä, sillä ainakin meillä tulee 100 vuotiaista putkista jonkin verran roskaa joskus veden mukana. Suosittelen, jos vain keittiö antaa myöden.
Aamulla huomasin, että masiina piippaa käynnistäessä... Olin illalla tyhjentänyt koneen oman säiliön ihan tyhjäjksi ja siitä se ei tykännyt, vaan päätteli, että vesi on loppunut. Tankki siis puolilleen, vaikka sitä vettä ei käytetä ja taas mentiin.
Voin viikolla laittaa linkit Alexin ohjeisiin, jos vielä ovat tarpeen.
Olli