Terve vaan!
Dhl:n setä kantoi eilen Rancilio Silvian ovesta sisään ja nyt olisi muutamia kysymyksiä laitteen käytöstä. Silvian lisäksi käytössä on Krupsin viidenkympin grinderi. Heikko lenkki, tiedän mutta saa kelvata toistaiseksi.
Kahden kupin suodattimella saan aikaiseksi ihan kelpoja shotteja, tosin maku voisi olla vähän pehmeämpi ja cremaa hiukan enemmän. Tamppaan n. 20 kilon voimalla täyden suodattimen jousiuraan asti. Uuttoaika on n.20-25 sekuntia. Jauhaessani pari pykälää hienommaksi suodatin meni samalla tamppausvoimalla lähes tukkoon. Kahvi on Pauligin Espresso fortissimo, josta siirryn kyllä parempaan tavaraan kun perusteet ovat hanskassa. Ehdotuksia hyvien kahvien suhteen? Millähän konsteilla makua saisi hieman pehmennettyä ja cremaa lisättyä? Pitäisikö kuitenkin jauhaa vähän hienommaksi ja vaikka tampata kevyemmin?
Yhden kupin suodatin onkin sitten minulle täysi mysteeri. Jos sen täyttää jousiuraan asti ja käyttää kiinni, niin sihdin keskiruuvi kairaa n. 5 millin reiän kiekkoon. Näinhän asia ei kaiketi saisi olla. Mikähän mahtaisi olla oikea määrä purua? Yhden kupin suodattimella en ole saanut aikaan kuin juomakelvotonta kitkerää litkua. Kiekot ovat myös pelkkää mössöä, vaikka tamppausvoima on samat 20 kg. Mikä mahtaa mennä vikaan?
Olen varsin tunari vielä näiden vehkeiden kanssa, joten kaikki neuvot ovat tervetulleita. Hyvä foorumi muuten, varsinkin vaahdotusohjeista ja linkeistä on ollut suuri hyöty, parit tuplacaput on jo vedetty