Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Lattea  (Luettu 12149 kertaa)

mayaliini

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Lattea
« : Marraskuu 16, 2008, 13:45:32 ip »

Haluaisin tehdä kotosalla lattea. Millaisilla välineillä se onnistuisi mahdollisimman halvalla?
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Lattea
« Vastaus #1 : Marraskuu 16, 2008, 15:47:51 ip »

Kahvi syntyy mutteripannulla ja maitovaahto patterikäyttöisellä vispilällä tai vaahdotusmännällä. Maito pitää lämmittää mikrossa tai liedellä.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Lattea
« Vastaus #2 : Marraskuu 16, 2008, 20:48:08 ip »


Kun noudatat edellistä, hyvää ohjetta, saat vielä kaupantekijäiseksi aivan upean kahvin tuoksun kotiisi. Se on mutteripannun oma ominaisuus. Mutteripannussa voit käyttää kaupan valmiita espressopuruja, ne on yleensä "mutteripannujauhatusta", eli pärjäät ilman myllyäkin.
Kirjattu

mayaliini

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Lattea
« Vastaus #3 : Marraskuu 18, 2008, 21:08:32 ip »

Kiitoksia vinkeistä  :)
Mistä mahtaisi saada tuollaisia mutterikeittimiä ja mikä olisi hyvä hinta/laatusuhteeltaan?
Mistä saa noita vaahdotusmäntiä?
Kirjattu

mayaliini

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Lattea
« Vastaus #4 : Marraskuu 18, 2008, 21:16:02 ip »

Nopeasti silmäilin ja löytyi Bialetti mukka express, joka vaahdottaa maidon samalla.Onko kokemuksia, tekeekö tuolla mitään?
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Lattea
« Vastaus #5 : Marraskuu 19, 2008, 08:58:26 ap »

Mistä mahtaisi saada tuollaisia mutterikeittimiä ja mikä olisi hyvä hinta/laatusuhteeltaan?

Kaikki mutteripannut on hyviä hinta/laatusuhteeltaan, ainakin espressokeittimiin verrattuna. :) Bialetti ovat hyviä, toki monet halvemmatkin voivat olla hyviä. Mutta on myös huonoja, ainakin IKEA:n mokkapannua on pidetty aika huonona. Eli ei ehkä kannata ostaa halpaa jos ei ole jotain tietoa toimiiko se hyvin, Bialetti on ainakin varma ja varaosia saa.

Mistä saa noita vaahdotusmäntiä?

Niitä on melko vaikea löytää. Itse olen nähnyt Stockmannilla ja Kaffecentralenissa, mutta kummassakaan ei taida enää olla. Eli alan erikoisliikkeistä metsästämällä tai netistä.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Lattea
« Vastaus #6 : Marraskuu 19, 2008, 13:06:55 ip »


Kaikki mutteripannut on hyviä hinta/laatusuhteeltaan, ainakin espressokeittimiin verrattuna. :) Bialetti ovat hyviä, toki monet halvemmatkin voivat olla hyviä. Mutta on myös huonoja, ainakin IKEA:n mokkapannua on pidetty aika huonona. Eli ei ehkä kannata ostaa halpaa jos ei ole jotain tietoa toimiiko se hyvin, Bialetti on ainakin varma ja varaosia saa.

Suuri osa nimettömistä mutteripannuista on niinikään Italiassa valmistettuja - kuka tietää onko osa jopa kotoisin samasta tehtaasta, kuin Bialettitkin. Mekaanisia eroja on, huonoa ei kannata ostaa, kuten edelläkin varoitettiin. Huonon pannun tunnusmerkkejä on huono mekaaninen toimivuus, toleranssit, työstö. Siis pannun ylä- ja alaosa eivät meinaa ruuvaantua kiinni, jengat kierot, lyhyet, tms. Yläosan kansi on ohut ja kiero, ei mene kiinni, jne. Painava pannu on parempi, kuin ohut ja kevyt. Kaikki asioita, jotka jokainen näkee heti ja tunnistaa spontaanisti. Huono pannu näyttää ja tuntuu huonolta.
Kirjattu

mayaliini

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Lattea
« Vastaus #7 : Marraskuu 19, 2008, 22:27:59 ip »

Bialetti Venus on kotona turvassa  ;D
Kirjattu

Mariia

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 408
Vs: Lattea
« Vastaus #8 : Joulukuu 01, 2008, 22:00:51 ip »

Mistä saa noita vaahdotusmäntiä?

mayaliini on jo ratkaissut laiteongelmansa, mutta kenties jotakuta toista kiinnostaa tämä eli Bodumilla on maidonvaahdotin, Bodum Latteo.

Kirjattu
Jos ihminen on pystytty lähettämään kuuhun, niin kyllä Oulun aamukoneeseenkin täytyy kahvit saada!