Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Jugi]

Terve! Espressokoneen ja myllyn hankinta olisi edessä. Tähän asti meillä on juotu suodatinkahvia mokkamasterilla keitettynä, erikoiskahveja kahviloissa.
Olen selaillut foorumia noin kuukauden ajan ja pähkäillyt millä aloittaa. Muutama vaihtoehto on nyt mielessä mutta kaipaisin mielipidettänne mihin rahat sijoittaa.
Joisimme lähinnä espressoa 2x1-3 annosta päivittäin, maitokahveja muutaman kerran viikossa. Tarkoitus on jatkaa suodatinkahvin keittelyä, joten mylly pitäisi olla helposti säädettävissä.
Vaihtoehtoina tällä hetkellä ovat:
Silvia ja rocky
ECM Giotto Premium + jokin mylly
Isomac Zaffiro + jokin mylly
Hintaahan noille HX-koneille tulee reilusti enemmän, mutta ulkonäkö ja Hx ominaisuutena viehättää... Lisäksi hankintalistalle pitää lisätä kannut, tampperit, puhdistusaineet jne.
Hyvään koneeseen olen valmis tuhlaamaan, mut toi giotto alkaa olla jo hintahaitarin yläpäässä.
Eli kertokaahan mielipiteenne millä saadaan homma käyntiin. Tarkoituksena olisi hankkia kone pitkäksi aikaa, eikä päivittää laitteita vuosittain.

[Esa]

Tervetuloa joukkoon! Silvia ja Rocky vastaavat tarpeitanne. Jos ulkonäkösyistä haluat mieluummiin Giotton tai Zaffiron, ei tietenkään kahvin keittely siitä huonone, mutta teknisesti niiden tuoma lisäarvo on vähäinen tuollaisessa käytössä.

Myllyn on tosiaan syytä olla Rockyn tapaan portaallisella säädöllä, jolloin on helppo välillä mennä muille karkeuksille ja palata taas espressosäätöön käden käänteessä.

[vemuli]

Joisimme lähinnä espressoa 2x1-3 annosta päivittäin, maitokahveja muutaman kerran viikossa. Tarkoitus on jatkaa suodatinkahvin keittelyä, joten mylly pitäisi olla helposti säädettävissä.
Hintaahan noille HX-koneille tulee reilusti enemmän, mutta ulkonäkö ja Hx ominaisuutena viehättää... Lisäksi hankintalistalle pitää lisätä kannut, tampperit, puhdistusaineet jne.

Suosittelen HX-konetta. Itselläni oli samankaltainen, kokemusperäinen käsitys maitokahvien suhteesta espressoon, mutta tilanne muuttui täysin päälaelleen, kun kone vaihtui aidosti hyvillä höyrytysominaisuuksilla olevaan malliin. Nykyisin menee maitokahvia enemmän kuin essoa, varsinkin kun on oppinut vaahdottamisen, mikä oli alkuun hyvinkin vaikeaa.

Kannuja olen hankkinut kaksi. 0,6l tuplille ja 0,35l sinkulle (isompi maksoi 27e, pienempi 1,95e, että tarkkana kannattaa olla mistä hankkii).

[japa]

Tervetuloa joukkoon! Silvia ja Rocky vastaavat tarpeitanne. Jos ulkonäkösyistä haluat mieluummiin Giotton tai Zaffiron, ei tietenkään kahvin keittely siitä huonone, mutta teknisesti niiden tuoma lisäarvo on vähäinen tuollaisessa käytössä.

Itselläni on PIDillä varustettu Silvia ja kaverillani on Isomac Zaffiro. Vaikka Zaffiron käyttö rajoittuu minulle yhteen kertaan viikossa, saan sillä joka kerta täyteläisempiä ja parempia shotteja kuin Silvialla. Samaa kaverikin on kehunut: laitteella saa idioottivarmasti hyviä shotteja. Tai on hän saannut siitä kuulema karmean shotin kun laite oli kiireen vuoksi ehtinyt olla päällä vain 10 minuuttia. Eli kunhan lämmittää kunnolla (1h tms), niin toimii kuin junan vessa.
Ei että Silvialla hirveän huonoja tulee, mutta kyllä tällä hetkellä ostaisin ennemmin Zaffiron kuin Silvian+PIDin jos hintaeroa ei ole tolkuttomasti (satasia).
Ja on se Zaffiro enemmän oikean espressomasiinan näköinen...

[migu2]

Itselläni on PIDillä varustettu Silvia ja kaverillani on Isomac Zaffiro. Vaikka Zaffiron käyttö rajoittuu minulle yhteen kertaan viikossa, saan sillä joka kerta täyteläisempiä ja parempia shotteja kuin Silvialla. Samaa kaverikin on kehunut: laitteella saa idioottivarmasti hyviä shotteja. Tai on hän saannut siitä kuulema karmean shotin kun laite oli kiireen vuoksi ehtinyt olla päällä vain 10 minuuttia. Eli kunhan lämmittää kunnolla (1h tms), niin toimii kuin junan vessa.
Ei että Silvialla hirveän huonoja tulee, mutta kyllä tällä hetkellä ostaisin ennemmin Zaffiron kuin Silvian+PIDin jos hintaeroa ei ole tolkuttomasti (satasia).
Ja on se Zaffiro enemmän oikean espressomasiinan näköinen...

Niin.. onhan Zaffiro astetta järeämpää tekoa kuin Silvia, joten pakosti se näkyy shottien laadussa. Ja tuo "preinfusion" ominaisuus antanee anteeksi baristan kämmäilyjä. Kaiken maailman pähkäilyjen jälkeen oma valintani osui Zaffiroon. Maitopohjaisia juomia tulee tehtyä sittenkin sen verran vähän, että säästin n. 400 euroa muihin tarkoituksiin (etenkin kun sitä ihan täydellistä HX-konetta ei sattunut eteen). Pääpointtina oli nimenomaan saada parempaa kahvia ja sen takia HX-kone ei ole välttämätön. Kunnes toisin todistetaan ;-)

[vemuli]

Maitopohjaisia juomia tulee tehtyä sittenkin sen verran vähän, että säästin n. 400 euroa muihin tarkoituksiin (etenkin kun sitä ihan täydellistä HX-konetta ei sattunut eteen). Pääpointtina oli nimenomaan saada parempaa kahvia ja sen takia HX-kone ei ole välttämätön. Kunnes toisin todistetaan ;-)

Ei se HX autuaaksi tee, mutta helpottaa tietysti vähän elämää, jos useampia shotteja varten joutuu maitoja höyryttelemään.

Kyllähän tekniikaltaan asiallisia HX-koneita saa samalla rahalla kuin Zaffironkin. NS Oscar, Expobar Office olkoon esimerkkeinä edullisista hx-laitteista. Ulkonäkö onkin sitten hieman tingitympää verrattuna Zaffiroon 

Itse en olisi ihan heti valmis luopumaan...
- lämmönvaihdintekniikasta
- kiinteästä vesiliitynnästä
- kiinteästä poistoletkusta
- ISOSTA höyrytyskapasiteetista

- rotaatiopumpusta