Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[joni]

Tänään saapui samalla postilaatikon kolahduksella Minimoka M207 ja papuja Hasbeanilta. Mylly on hieno ja innoissani ryhdyin jauhamaan. Tehtaan asetuksella jauhatus on aika karkea ja säädin parin kokeilun jälkeen ihan rajoitustappiin saakka kiinni. Onko muuten niin, että moottorin pitää käydä kun säädetään?
Noh, jauhatus on kohtuullisen hienoa, mutta singlefiltterillä kahvi lorahtaa läpi n.5sekunnissa, lopputuloksena laihaa kahvia. Onko tuo single ongelman syy vai mylly? Keittimenä siis Pavonin professional.
Jos pitää poistaa se rajoitin ruuvi, pitääkö silloinkin moottorin pyöriä? Sitä en uskaltaisi tehdä. Jos terät ottavat yhteen moottorin käydessä, ovatko terät entiset?

Ajattelin säätää niin, että jauhaisin sen verran hienoa, että vesi ei tulisi läpi ja siitä sitten pieni siirto karkeamman puolelle. Onko oikea periaate?

[akallio]

Onko muuten niin, että moottorin pitää käydä kun säädetään?

Jos siellä on papuja ja säädetään hienommalle niin kyllä, etteivät pavut junttaa vastaan. Muuten ei.

Noh, jauhatus on kohtuullisen hienoa, mutta singlefiltterillä kahvi lorahtaa läpi n.5sekunnissa, lopputuloksena laihaa kahvia. Onko tuo single ongelman syy vai mylly? Keittimenä siis Pavonin professional.

Onko annostus oikea (7 g) ja oletko kokeillut purujen pöyhimistä? Hienolla karkaudella tulee kokkareista tavaraa, ja jos niitä kokkareita ei riko niin sitten holahtaa helpommin läpi. Entä uuttopaine, ethän paina liian lujaa?

Olen kuullut että rajoitinruuvi tulee jossain myllyissä liian aikaisin vastaan, itselläni ei tullut espressokäytössä.

Jos pitää poistaa se rajoitin ruuvi, pitääkö silloinkin moottorin pyöriä? Sitä en uskaltaisi tehdä. Jos terät ottavat yhteen moottorin käydessä, ovatko terät entiset?

Periaatteessa joo. Mutta voit tehdä niin että putsaat myllyn pavuista ja muruista, säädät terät kiinni toisiinsa kun ne eivät pyöri ja merkkaat kohdan. Sitten vähän säätöä takaisin, pavut sisään ja karkeutta hakemaan.

Varsinaiset leikkaavat terät eivät voi osua toisiinsa, vaan terälevyjen reunat osuvat. Ne ovat tasaisia, eli todennäköisesti vaan hinkkaavat toisiaan. Ei varmasti tee hyvää ajaa yhtään pidempään terät kiinni, mutta en usko että pikku hipaisu haittaa.

Ajattelin säätää niin, että jauhaisin sen verran hienoa, että vesi ei tulisi läpi ja siitä sitten pieni siirto karkeamman puolelle. Onko oikea periaate?

Jep, tosin ei sen tarvitse ihan tukkoon mennä. Etsii karkeuden jolla tulee läpi vain tipoittain tai ei ollenkaan, ja siitä vähän karkeammalle. Sitten hienosäätämään joko kellon ja mittalasin kanssa, tai makuaistin pohjalta mitä itse melkein suosittelisin.

[japa]

Oman minimokani säädössä meni kerran suunnat sekaisin ja sain terät ottamaan toisiaan vasten aika kovasti. Ei se laite siitä hajoa. Itse sain lopputuloksena laitteen sulakkeen palamaan. siinä vaiheessa säätö oli varmaan 1/4 kierros kireämmälle siitä kohdasta kun terät alkoivat ottamaan kiinni.

[migu2]

Hmmm... kuulosta kyllä oudolta ettet saa jauhatusta tarpeeksi hienolle. Ainakin Soliksen kanssa jauhatuksen sai sinkulla helposti tukkoon ja säätövaraakin jäi vielä. Soliksessa oli vielä aika korkeat uuttopaineet. Kokkareista jauhetta Minimoka tosiaan tuottaa ja niistä ei ole kuin haittaa.

Kannattaa kokeilla tuplafiltteriä jos vain semmoinen löytyy. Jos sillä pääset hyviin tuloksiin niin tiedät ainakin että jauhatuskarkeuden voi saada oikeaksi. Sinkullahan kaikki on haastavampaa...

[joni]

Putsasin sisustaa niin paljon kuin kykenin. Yllättävän paljon oli sisällä karkeaa purua. Poistin sen estoruuvin ja kiristin kunnes terät ottivat yhteen. Merkkasin kohdan ja otin siitä hiukan taaksepäin. Jauhatus on hienompaa, mutta silti tuotos tuntuu lorahtavan läpi turhan nopeaa. Jos vertaa kaupan jauhatukseen, ei tämä ihan niin hienoa ole. Missä vika?

Saako tuon säädettävän yläosan jotenkin helposti irti? Voisi sitten putsata kunnolla sisukset.
Kuuluuko tuon yläosan olla hiukan välyksinen, eli kun kiristi toppariin asti niin lopussa koko yläosa hiukan kallistui?

Kokeilen vielä aamulla tuplafiltterillä, josko muuttaisi tilannetta.

Muistan joskus lukeneeni, että pavoni vaatii aika hienoa jauhatusta. Lisäksi löysin kirjoituksen, jossa samanmoinen ongelma oli ratkennut vasta kun oli vaihtanut uudet terät myllyyn.

[Jimi]

Onko muuten niin, että moottorin pitää käydä kun säädetään?

Jos siellä on papuja ja säädetään hienommalle niin kyllä, etteivät pavut junttaa vastaan. Muuten ei.

Itse sain kyllä i-minin jumiin, kun kiersin teriä löysemmälle rankalla kädellä. Karkeammalle käännettäessäkin yläterä pyörii, ja jos johonkin rakoon sattuu papu kääntymään poikittain, niin jumissa on. Vaati aika paljon vääntämistä, että aukesi.. Siitä huolimatta teen edelleen normaalit hienosäädöt kone sammutettuna.

[japa]

Saako tuon säädettävän yläosan jotenkin helposti irti? Voisi sitten putsata kunnolla sisukset.
Kuuluuko tuon yläosan olla hiukan välyksinen, eli kun kiristi toppariin asti niin lopussa koko yläosa hiukan kallistui?

Yläosa on normaalikierteillä. ehkä joku reilu viisi kierrosta. Eli kannattaa irrottaa se säätöruuvi, jotta tuota voi pyörittää käsin auki.
En tiedä kuuluuko olla välyksininen, omani oli. Kun sitä oli jonkin aikaa käytänyt, kahvia pakkaantui sen verran välyksii, että klappi loppui.
Säätöä vaan tiukemmalle jos shotti huljahtaa läpi

[migu2]

Jauhatus on hienompaa, mutta silti tuotos tuntuu lorahtavan läpi turhan nopeaa. Jos vertaa kaupan jauhatukseen, ei tämä ihan niin hienoa ole. Missä vika?

Tuo kyllä kuulostaa oudolta. Kyllä omalla Minimokalla sai vaikka puuteria aikaiseksi, ilman mitään ruuvien irroituksia ym. Jos Carloksella tehtaalla on vähän ollut asetukset hukassa maanantaipäivänä

[Bule]

Mulla Minimokan yläosa on 8 täyttä kierrosta kiinnipäin, ja siihen päälle sen verran että rajoitinruuvit ottavat melkein kiinni matoruuviin. Kerran kun laski nuo kierrokset, niin nyt on tosi nopea purkaa ja saada takaisin kasaan. Se kohta mistä kierteet alkavat on varmasti myllykohtainen, (en usko niin hyviin valmistustoleransseihin) mutta omassa myllyssä kierre alkaa siten että säätökauluksessa olevat rajoitinruuvien reiät ovat käyttäjää kohti.

[joni]

Otin yläosan irti ja putsasin kaikki raot. Kiersin sitten paikalleen ja huomasin, että nyt meni 1/5 kierrosta kireämmälle ennenkuin terät ottivat kiinni. Siitä sitten jonkin matkaa takaisinpäin ja papuja koneeseen. Sisältä kuului sellainen hinkaava säksätys ja kiersin nopeasti vähän löysemmälle. Jauhatus on nyt todella hienoa, lähes puuteria! Ero aikaisempaan on ihan älyttömän iso. Eli jotain siellä oli, joka poistui sitten putsauksen ja uudelleenkasauksen yhteydessä.

Kiitoksia kaikille vastanneille!

Nyt maistissa Brazil Perfetio Espresso Blend Hasbeanilta.

[joni]

Meinasi olla kyllä liiankin hienoa nyt. Mites Pavonin käyttäjät on, pitääkö sieltä tulla läpi muutama tippa ennenkuin ryhdytään kampeamaan alas? Ja miten on voimankäytön laita? Onko voiman käytöllä suhde creman syntyyn? Jostain luin, että pitäisi pyrkiä prässäämään mahdollisimman nopeasti. Sehän tarkoittaisi myös aikalailla maksimi voimalla?

Onko muuten hyvä laittaa heti koko pussi tuonne myllyyn vai vain sen verran kuin tarvitsee? Hiukan epäilyttää tuo suurehko tilavuus ja valolle altistuminen.

[migu2]

Onko muuten hyvä laittaa heti koko pussi tuonne myllyyn vai vain sen verran kuin tarvitsee? Hiukan epäilyttää tuo suurehko tilavuus ja valolle altistuminen.

Riippuu miten nopeasti ne pavut meinaat sieltä kuluttaa . Itse juon monia eri laatuja viikon aikana, joten laitan papuja aina yhden shotin verran. Illalla kun tulee juotua vielä kofeiinitonta.

[joni]

Voisikin kehitellä säiliön tilalle jonkun pienemmän kapselin johon menisi parin shotin verran papuja. Sehän voisi hyvin olla vaikkapa kiillotettu metalliputkenpätkä jonka halkaisija on sama kuin tuon säiliön kurkku. Isompaa säiliötä voisi käyttää kun tulee enemmän juomareita kylään.

Huomasin juuri, että yllättävän paljon jää puruja tuonne koneeseen matkalle. Jollain tikulla varmaan pitää lopuksi kaivella?

[akallio]

Huomasin juuri, että yllättävän paljon jää puruja tuonne koneeseen matkalle. Jollain tikulla varmaan pitää lopuksi kaivella?

Tai ajaa vähän papuja läpi, jolloin enimmät poistuu.

[euka]

Olen putsannut minimokan kertaalleen ja kasannut sen niin että kysyjän ongelma ilmeni. Ongelma poistui ottamalla rajoitinruuvit pois ja kiertämällä lisää. Pavut on samat kuin edelleenkin, mutta vanhat merkit ei pidä paikkaansa. Pitää tuumailla seuraavalla putsauskierroksella mikä meni vikaan, tässä tapauksessa sama asia on kait sattunut tehtaalla.