Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[bcg]

Jaksaa vetää, vaikka kaapin alapuolelta. Näin ainakin sanotaan.

Koska Alexin mukana tuli liitäntäletku vesijohtoon, niin tota oli helppo testata. Letku kiinni ja toinen pää vedellä täytettyyn astiaan - kyllä se imee. Mutta kuinka turvallinen tuo tapa on? Pikainen google löysi keskustelun, jonka mukaan 3/8" (9,5mm) olisi turvallinen paineistamaton letku. Mukana tullut letku on kuitenkin 1/4" (6,3mm). Paljonko tuo vaikuttaa? Sisäisen säiliön letkut ovat ulkomitaltaan 10mm, joten niiden sisämitta on arvatenkin 7mm luokkaa.

En haluaisi pitää tuota metallista liitäntäletkua vesiastiassa, koska silikoniletku tms olisi helpompi pitää puhtaana. Mistä löytäisin sopivan letkun tai edes liittimen Alexin vesijohtoliitäntään? Paikallinen LVI-kauppa myi vain ei-oota. Sanoivat myös, että putkimiehen tekemä vesijohtoliitäntä ei välttämättä maksa kuin 100-200e, joka luultavasti olisi paras ratkaisu.

[kaffesetä]

Kahvat tilataan tuolta, jos Rautamiehessä ei ole sopivia.

Vaikka Rautamies onkin hyvä kauppa, se ei varsinaisen heloihin erikoistunut ole. Melkein samalta seudulta (5. linjan ja Hämeentien risteyksestä) löytyy Hokola aka helakauppa.com, josta löytyy helposti heloja ties mitä tyyliä ja pituutta. Ja ei tarvitse odotella. Palvelu on hyvää ja netitsekin tilaaminen onnistuu.

[Tinuri]

Vaikka Rautamies onkin hyvä kauppa, se ei varsinaisen heloihin erikoistunut ole. Melkein samalta seudulta (5. linjan ja Hämeentien risteyksestä) löytyy Hokola aka helakauppa.com, josta löytyy helposti heloja ties mitä tyyliä ja pituutta. Ja ei tarvitse odotella. Palvelu on hyvää ja netitsekin tilaaminen onnistuu.

Joo, kiitoksia.

Olenhan minä sen ripakaupan siinä noteerannut. Oikein pällistellyt lasin takaa laajaa valikoimaa. Sinne suunnistetaan kahvojen hankintaan.
Pitää vaan saada itse apparaatti ensin kotiin... Saattaa siinäkin vielä tovi mennä, kun aikataulusta ei ole vielä tietoa.

O.K.

[akallio]

En haluaisi pitää tuota metallista liitäntäletkua vesiastiassa, koska silikoniletku tms olisi helpompi pitää puhtaana. Mistä löytäisin sopivan letkun tai edes liittimen Alexin vesijohtoliitäntään?

Jos jatkat mukana tullutta letkua silikoniletkulla? Etolasta vaan silikoniletkua ja sopiva välikappale.

[bcg]

Jos jatkat mukana tullutta letkua silikoniletkulla? Etolasta vaan silikoniletkua ja sopiva välikappale.

Ehdinkin jo testata tuota tapaa aamulla. Toimii, mutta pumpun ääni muuttui sen verran, että en uskaltanut jättää käyttöön. Välikappaleita tuli kolme, eli Alexin mukana tulleet kaksi + Etolasta yksi lisää. Saattaisi toimia paremmin jos pärjäisi yhdellä.

Yksi helppo vaihtoehto olisi suojata mukana tullut letku vaikka kuristesukalla ensimmäiset 30cm. Lopputulos olisi vaan vähän ruma...

Alexiin tarvittava liitin on ilmeisesti nimeltään 3/8" NPT (female). Espressoparts myy letkua sekä luultavasti väärän kokoista liitintä. Pikainen google löysi vain pari yrityksille suunnattua erikoiskauppaa Suomesta, nekin kaikki pääkaupunkiseudulla.

[Tinuri]

Maahantuoja tiesi ilmoittaa, että laite saattaa saapua jo jouluviikolla  .
Oishan se ihan kivaa testailla sitä kinkun kanssa ja lanttulaatikon ja pipareiden, rosollin....

Testipaahdot on parhaillaan pyörimässä, jotta on millä verrata.

O.K.

[Tinuri]

Jaahas,

Kuukausi meni, mutta nyt on masiina keittiössä, Asensin ensihätään siten, että kytkin vesiliitäntäputken 5 litran muovikannuun, jonka nostin astiakaapin alahyllylle. Nyt on pumpussa siis noin puolen metrin vesipaine. Hyvin tuntuu pelaavan.

Kahvi taas alkoi onnistumaan heti kättelyssä. Ensimmäinen testiveto peittosi jo entiset kupit helposti. Mihinkään pidin säätöön tms. en koskenut ollenkaan. Tehtaan jäljiltä se näyttikin olevan 93 asteessa. Tähän olisin sen säätänytkin, sillä Silvian boilerilämpö onkin ollut omalle blendille 103 asteessa. Tämähän on käsittääkseni tuolla 10 asteen offsetilla ihan sama asetus?

Aparaatti on "poikamiesboksiin" turhan suuri, mutta tälle ei mitään mahda.
Eiköhän siihen silmä hiljalleen totu?

Käyttöohje oli esimerkiksi "koneen käyttöönotto" -osioltaan ja kokonaisuudessaankin tosi kehno. Onneksi netissä on hyviä dealereiden versioita. Nythän niitä on hyvä tulostaa, kun ei enää tarvitse  .

Ne "Temen kahvat" asennetaan kunhan ehditään. Nythän niillä ei oikeastaan ole sitä "nosta-kansi-helposti" -funktiota, mutta jotenkin tuntuu siltä, että kupit on siinä suurella tasolla jotenkin orpoja. Kansi on ilman ripoja ihan pöljän näköinenkin...

Yhtään ei ole vielä kaduttanut, hyvä peli saatiin.

Olli

[jiitee]

Tehtaan jäljiltä se näyttikin olevan 93 asteessa. Tähän olisin sen säätänytkin, sillä Silvian boilerilämpö onkin ollut omalle blendille 103 asteessa. Tämähän on käsittääkseni tuolla 10 asteen offsetilla ihan sama asetus?

Mikäli Silviassa ja Duetossa on sama offset (siis boilerin ja grupon välillä). Todennäköisesti offset ei ihan sama ole, mutta ei siinä varmaan kovin suurta poikkeamaa ole.

[Teme]

Yhtään ei ole vielä kaduttanut, hyvä peli saatiin.

Samansuuntaisia ajatuksia edelleen täälläkin. Onnittelut uuden koneen johdosta!

T. Teme

[Tinuri]

Jeba,

Hyvät yllätykset jatkuvat...
Aikoinaan mittailin Silvian paineita Kallion mittarikahvalla ja se kyllä onnistui kohtuuhyvin. Ihan täydellisesti tuo kahva ei istunut...
Nyt on kuitenkin naama muikeena, koskapa Silvian naku menee Alexiin ihan loistavasti. Korvakkeet on siinä hiukan E 61: stä pienemmät ja istuu hienosti.
Nyt en sitten joudukaan myymään taannoin hankkimaani kahvaa pilkkahintaan.

Sitten on vielä yksi juttu: Olen joskus nähnyt "preinfuusion" jossa paineviisari on ensin seissyt matalassa paineessa ja sitten viisari on noussut...
Näin ei tapahdu meillä. Johtunee varmaan siitä, että mittari on kytketty pumpun lähtöpaineeseen? ja sitten itse uuttopään pikkukanavat tekevät tuon "tempun"?

Mittari taasen näyttää noin 9,5 kp painetta, joten sille ei ehkä kannata mitään tehdä?

Olli

[akallio]

Se kahva oli paksukorvainen, eli esimerkiksi 8,5 mm tiivisteeseen yhdistettynä E61:ssa ei enää ruuvautunut kunnolla kiinni. Mutta 8 mm tiivisteellä toimi.

Normaali tiiviste on 8 mm, mutta Expobar ainakin on käyttänyt tuota pikkaisen paksumpaa. Mutta niitä voi vaihdella ja valkata sen, joka omiin kahvoihin sopii. Ja voi niitä korviakin toki viilata, mutta helpompi tie on kumirinkuloiden vaihtelu.

Painemittari on tosiaan kiinni boilerissa, jos en ihan väärin muista. Grupon pään heilahtelut ei valitettavasti näy, koska siinä on välissä se kuristinkin ennen gruppoa. Uuttokammioon kiinnitetty mittari olisi kiva, mutta saattaisi häiritä uuttoa (?) ja ainakin likaantua kahvirasvasta. Eli taitaa olla että ainoa käytännöllinen tapa mitata painetta on "liian aikaisin".

Tarvetta paineen säätöön ei tosiaan pitäisi olla.

[Italia]

Ensiksi kiitos palstan ylläpitäjille ja kaikille kirjoittajille. Sain täältä rohkaisua espressoharrastuksen (valmistus) aloittamiseen. Juomisesta on kokemusta kolmen Italiassa vietetyn vuoden ajalta. Pettymyksekseni sain Suomeen palatessani huomata, että kunnollista espressoa on lähes mahdotonta baareista tai ravintoloista löytää. No jotain poikkeuksia varmaan on ja nekin on sitten hinnoiteltu pilalle.

Siispä vaihtoehdoksi jäi oman keittimen hommaaminen. Lueskelin ristreton keskusteluketjuja pitkään, ja päädyin tilaamaan Alex Dueton, jonka pitäisi saapua näinä päivinä. Nyt vielä mylly puuttuu, yhtenä vaihtoehtona on ollut Anfim Caimano. Ajattelin että on turvallista valita Duetto, kun sitä on täällä keskusteluissa kovasti arvostettu. Investointihan on kyllä varsin mittava, mutta eiköhän se liene myös pitkäikäinen.

Täytyypä laittaa kommentit kun laitteisto on asennettu ja muutamat kahvit juotu.. Käytön joutuu vielä opettelemaan täysin nollasta, mutta siitäkin saanut jo hyvää käsitystä lukemalla, kiitos kirjoittajille siitäkin.

[Italia]

No jaa.
Tässä on tullut oltua 18 viikkoa Italiassa, eri lomilla.
Itse en juo joka kahvilassa kahvia. Kolme essua päivässä, niin 200 italialaista kahvilaa on tesmattu  n. kahdessa kuukaudessa.

Eli vaihto-oppilaana, tai lyhyelläkin työkeikalla pääsee noihin lukuihin. Yrittämättä.

Laskin viettäneeni vajaat 200 viikkoa saapasmaassa, ja arvelin että vähintään kerran viikossa tuli käytyä jossain uudessa kuppilassa. Todellinen luku saattaa olla paljon enemmänkin, sen verran vuosien aikana tuli reissattua ympäriinsä. No silloin oli silloin ja nyt ollaan täällä suomessa.

Onneksi tänään tuli hieno Alex Duetto keitin, ja matkalla hain vielä Mazzer mini e -myllyn. Harkitsin Anfim caimanoa, mutta jotenkin se vaikutti turhan massiiviselta ja mitä olen Mazzerista lukenut täältä niin kait sekin nyt aivan hyvälaatuinen mylly on. Harmi että myllyn mukana ei tullut mitään käyttöohjetta (en ymmärtänyt kysyä), joten olen aika pihalla säätöjen kanssa. Verkosta on toki löytynyt jotain ohjetta ja opettelemalla sen varmasti oppii. Samoin Dueton mukana tullut ohje oli aika heppoinen. Olisin kiitollinen mikäli joku ko. laitteiden käyttäjä voisi lähettää linkin hyväksi havaittuun ohjeistukseen. (vai tarvitaanko sellaista edes, tuleeko oppi vain kokemuksen kautta?)

Käytännön kysymys vesisäiliöstä: Ohjeen mukaan vesisäiliö pitäisi puhdistaa päivittäin (siis kun käytetään pelkällä säiliöllä). Miten käytännössä toimitte, kuinka usein otatte säiliön irti putsausta varten?


Ihan hauska sessio oli äsken ensimmäisten kahvien valmistus.. Kauhea säätö ja sotkua tuli jne, mutta lopulta myös pari kuppia ihan juotavaa kahvia. Mutta kyllähän tuo homma harjoitusta vaatii, mikä olikin tiedossa kyllä.

[Tinuri]

Onneksi tänään tuli hieno Alex Duetto keitin, ja matkalla hain vielä Mazzer mini e -myllyn. Harkitsin Anfim caimanoa, mutta jotenkin se vaikutti turhan massiiviselta ja mitä olen Mazzerista lukenut täältä niin kait sekin nyt aivan hyvälaatuinen mylly on. Harmi että myllyn mukana ei tullut mitään käyttöohjetta (en ymmärtänyt kysyä), joten olen aika pihalla säätöjen kanssa. Verkosta on toki löytynyt jotain ohjetta ja opettelemalla sen varmasti oppii. Samoin Dueton mukana tullut ohje oli aika heppoinen. Olisin kiitollinen mikäli joku ko. laitteiden käyttäjä voisi lähettää linkin hyväksi havaittuun ohjeistukseen. (vai tarvitaanko sellaista edes, tuleeko oppi vain kokemuksen kautta?)

Käytännön kysymys vesisäiliöstä: Ohjeen mukaan vesisäiliö pitäisi puhdistaa päivittäin (siis kun käytetään pelkällä säiliöllä). Miten käytännössä toimitte, kuinka usein otatte säiliön...

Kappas, kun sattui. Nythän meillä on ihan samanlaiset setit kyökissä.

Alexin sain vastikään ja opettelu on vielä käynnissä. En olisi uskonut kuinka paljon keitin vaikuttaa lopputulokseen. Nyt onkin hauskaa, kun saan paneutua itse asiaan, eli kahviin, blendiin ynnä muuhun. Enää ei tervitse miettiä sitä, millä saan keittimeen sopivat kahvit, vaan nyt taistellaan "oikeiden asioiden" kanssa.
Parhaassa tapauksessa saan jonakin päivänä eteeni hyvän kupin kahvia. eikös tässä siitä ole kuitenkin kyse?

Totta puhut niistä ohjeista. Jos nyt kuitenkin olet jo saanut kahvit kuppiin, olet jo selättänyt suurimmat ongelmat... Itse löysin hyviä ohjeita Alexiin Kandalaisilta sivuilta ja ehkä Bella Baristalta...

Ostin Mazzerin käytettynä ja meinasihan siinä hermo mennä huonoon kuntoon, kun ei lähtenyt oikein millään tottelemaan... Nyt mylly on ollut tuotannossa jo muutaman kuukauden ja olen ollut hyvin tyytyväinen. Ei ensimmäistäkään tukosta, tai mitään ensi kokeilun ongelmaa.. Tosin tuo mylly sopii vain yhteen karkeuteen, meillä siis espressoon, jauhatuskarkeuden muutos ei tosiaan ole sen vahvuus.

Alexin kanssa tein heti kättelyssä ratkaisun jossa asensin tiskikaappiin 5 litran muovisäiliön. Siihen kun värkkäsin reiän ja ruuvasin mukana tulleet liittimet reiän kahta puolen, niin en tarvitse ollenkaan koneen omaa säiliötä, joka onkin melko typerä käytettävä. 30 kilon konetta ei ole helppo liikutella ja säiliö on hankala täyttää.

Tuo tiskikaapissa noleva pönttö on osoittautunut hyvin käteväksi. Se on ehkä pätevämpi kuin kiinteä liitäntä, sillä ainakin meillä tulee 100 vuotiaista putkista jonkin verran roskaa joskus veden mukana. Suosittelen, jos vain keittiö antaa myöden.

Aamulla huomasin, että masiina piippaa käynnistäessä... Olin illalla tyhjentänyt koneen oman säiliön ihan tyhjäjksi ja siitä se ei tykännyt, vaan päätteli, että vesi on loppunut. Tankki siis puolilleen, vaikka sitä vettä ei  käytetä ja taas mentiin.

Voin viikolla laittaa linkit Alexin ohjeisiin, jos vielä ovat tarpeen.

Olli

[Tinuri]

Samalla kun kävin työmaalla poraamassa "Temen kahvat" masiinan kanteen (hieno tuli), niin plarasin konetta ja löysin tuon mainitun kanadalaisen käyttöohjeen.

https://www.caffetech.com/media/upload/file/DUETTO%202%20INSTRUCTION%20MANUAL%20CT.pdf

Ei sitä varmaan enää tarvita, kun kone on jo tulilla, mutta on minusta parempi, kun koneen mukana tullut vihko.

Olli