Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: PeDe-kahvimyllyn avaus ja tuunaus  (Luettu 8395 kertaa)

isojp

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 112
Vs: PeDe-kahvimyllyn avaus ja tuunaus
« Vastaus #15 : Helmikuu 09, 2010, 15:01:42 ip »

Osaisitko muuten kertoa kuinka monen säätöruuvin pyöräytyksen päässä teräkosketuksesta sopivat alueet eri jauhatuskarkeuksille löytyvät? Näyttääkö koneista samankaltaiselta kuin lähettämissäni kuvissa?

Meillä täytyy olla myllyissä erilainen koneisto, sinulla (mokka) hienosäätöä reilusti ja oma on PeDen suurinta mallia jossa terät on agressiivisemmin suunniteltu ja kuulalaakeri helpottamassa käsityötä. Sanotaanko suurinpiirtein niin, että eri säädöt karkeuksille menee terän lukituspisteestä seuraavasti; reilu 1/4 kierrosta auki (Aeropress), 2/4 (suodatin) ja 3/4 (presso). Eli vajaalla kierroksella säätöruuvi antaa kaikki karkeudet ja jos teräkosketus on sinulle kiinnekohta, niin siinä jauhan suodatinkahvin.  :)

Kirjattu
La Valentina Junior Plus & Mazzer Super Jolly & Cunill Cafe Tranquilo & Armin Trösser 419 & Peter Dienes 646 & Behmor 1600