Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: opheinonen - Helmikuu 15, 2014, 16:48:31 ip
-
Miten tavallinen hanavesi sopii keittimeeni? Paraneeko kahvin maku jos suodatan veden esim Brita-suodattimella?
-
Emme tunne hanavettäsi, mutta keskimäärin Suomessa on erinomainen hanavesi.
-
Jossainpäin Suomea on hanavesi kokolailla kamalan makuista, muistaakseni Kemissä ainakin joskus n. 20 vuotta sitten oli. Makuvirheitä ja ylenmääräistä klooria voi jollain suodattimella poistaa. Muuten kotimainen hanavesi on vallan erinomaisen laatuista kahvinkeittoon. Hanaveden mikrobiologinen laatu taitaa olla ajoittaisia poikkeuksia lukuun ottamatta Suomessa suunnilleen moitteeton kaikkialla ja vesi on yleensä pehmeää tai erittäin pehmeää.
Paikalliselta vesilaitokselta saa kyllä jotain tietoja yleensä ihan nettisivuilta, kysymällä vielä enemmän. Sitten jos ollaan oman kaivoveden varassa, niin laadusta on kenenkään muun kuin kaivon omistajan mahdoton sanoa mitään. Testata ja speksata senkin voi.
-
Paraneeko kahvin maku jos suodatan veden esim Brita-suodattimella?
Keskimäärin suomessa omasta mielstäni tarpeetonta jopa teehen. Makuasia toki lopulta ja riippuu todella paljon hanavedestäsi.
-
Keskimäärin suomessa omasta mielstäni tarpeetonta jopa teehen. Makuasia toki lopulta ja riippuu todella paljon hanavedestäsi.
Minä olen myös sitä mieltä, että taitaa Suomessa veden kotipuhdistus olla pääsääntöisesti turhaa touhua,
mutta jos hanavedessä on jotain vikaa, niin silloin suodattimesta voi olla apua. Jos vedessä ei ole vikaa, niin mitäpä sitä korjailemaankaan?
Kyllä hanavedessä pääkaupunkiseudullakin silloin tällöin on makuvirheitä ollut, mutta itse olen pannut merkille harvemmin kuin kerran kymmenessä vuodessa, joten en siihen tarpeeseenkaan katso suodattimen ostoa tarpeelliseksi :)
-
Itse olen viime vuodet valutellut Britan läpi vedet, koska meillä on äärettömän kovaa vettä. En tiedä onko siitä mitään hyötyä, mutta yritän ainakin henkisesti suojella koneen sisuksia kalkilta.
Jotain eroa tuossa kuitenkin on kun asuimme kesällä Nummelassa ja siellä vesi on erittäin pehmeää. Espressojen tekeminen tuntui helpolta. Maku oli täyteläisempi jopa pienemmällä annoksella sekä uutot olivat parempia/tasaisempia.
-
Vaikka usein kuulee väitettävän, että Suomessa kunnallinen hanavesi on pehmeää, niin näyttää sitä vaihtelua tosiaan olevan:
http://www.hsy.fi/jatehuolto/Documents/Fiksu/Ammattia%20oppimassa/Hoitoala/vedenkovuus_suomessa_fiksu.pdf (http://www.hsy.fi/jatehuolto/Documents/Fiksu/Ammattia%20oppimassa/Hoitoala/vedenkovuus_suomessa_fiksu.pdf)
Päivämääräystä PDF:stä en löytänyt, joten on vaikea arvioida kuinka ajankohtainen tuo taulukko on, mutta selväksi tulee, että ei vesi samanlaista ole kaikissa isommissakaan kaupungeissa.
Pääkaupunkiseutulaisille on ajankohtaista (ja ainakin toistaiseksi ilahduttavaa) tietoa HSY:n sivuilla.
Esim: "Pääkaupunkiseudun hanavesi paljon puhtaampaa kuin pullovesi." Niinhän se toki on ollut jo pidempään.
-
Tuli sitten suoritettua keittimelle kalkinpoisto. Turha toimenpide, veden kirkkaudesta päätellen. Keitin oli hankittu helmikuussa 2014
-
Tuli sitten suoritettua keittimelle kalkinpoisto. Turha toimenpide, veden kirkkaudesta päätellen. Keitin oli hankittu helmikuussa 2014
Itse olen putsannut kalkit suurinpiirtein kerran vuodessa. Eipä silloinkaan vesi sameaa ole, mutta enpä toisaalta erityisemmin toivokaan että kalkkia niin paljon ehtisi kerääntyä keittimen sisuksiin.
Vanhan keittimen kanssa jäi joskus yksi vuosi väliin, jolloin höyryputki rupesi vuotamaan. Se on viimeistään se hetki, jolloin kannattaa pyöräyttää hapot laitteen läpi.
-
Mä vähän päästään lasken vettä kuppiin, annan jäähtyä ja sit maistelen onko tarpeen hapotella. Ei oo ollu aikoihin.
-
Jos kalkki kivettyy jonnekin päin keitintä, niin sinä tai kukaan muukaan ei sitä kyllä maistamalla sieltä löydä. Se kivettynyt kalkki on siellä keittimessä, eikä sinun juomalasissa.
-
Vallankaan kun kalkki ei muutenkaan maistu oikein mitenkään.
-
Tietääkseni en ole väittänyt koneen piiloista maistavanikaan kalkkia. Mut tosiaan, kalkkiutuneen veden maun erotan.
Konetta olen hapottanut alkuun useammin, mut sit jäi vähemmille kerroille, ihan laiskuutta. Kun ei maussa eroa, niin ei kovin innosta mitään kunnon availuja huvikseen suorittaa.