...Itse olen ihmetellyt miksei useammasta paikasta löydy kapselikonetta?
Kone maksaa satasen ja kapselit ½ euroo. Ja varmasti moni maksaa euron kupposesta...
Samaapa ole ihmetellyt minäkin. Kerran istahdin yhdessä Espoolaisessa ostikassa kahvilaan, lähinnä houkuttelevien leivonnaisten takia (sic!). Kun sitten valitsin itselleni kahvia, huomasin tiskin takana ILLY-logoja erilaisissa koneissa. Otin kuin otinkin espresson (taisi olla juuri sen euron verran) ja tosiaankin, kahvi tehtiin kapselikoneella. Oliko se hyvää vai ei, on tietenkin makuasia. Mutta väitän sen olleen parempaa, kuin mitä tämän tasoisissa kahviloissa yleensä saa.
Kahvilan kannalta mitä näppärin ratkaisu: aina tuoretta kamaa, kiertonopeutta ei tarvitse vahtia, ammattaitoa ei tarvita, lopputuote aina tasalaatuinen, investoinnit pieniä, jne. Siis mainio vaihtoehto satunnaisten kupposten tekemiseen.
Toivottavasti kehitys ei kuitenkaan vie päinvastaiseen suuntaan, kuten kotikaupungissani on tapahtunut. Lähes joka kuppilassa olleet Franken täysautomaatit ovat korvautuneet - Nescafen uute-automaateilla!!!