Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[opheinonen]

Minun kahvikiinnostukseni alkoi 2005 Espanjassa, josta kotiin tulikin ensimmäinen keitin. Hinta taisi
olla 150€. Kaupasta hain muutaman kympin kahvimyllyn.
Seuraava ostos, vuonna 2007, oli Krupsin automaatti, 600€. Kesti kolmisen vuotta.
Seuraavasi tuli Nivonan CafeRomantica, hintaan 1150€. Kesti nelisen vuotta.
En saanut nauttia kunnon espressoa näillä koneilla.

Seuraava keitinhankintani oli Rocket Cellini Evolutzione ja mylly Rocket Mazzer Mini Electronic A. Hinta oli noin 2300€.
Vasta näillä olen päässyt nauttimaan kunnon espressosta ja cappuccinosta.
Ei ole tarvinnut weissata, eikä opetella muutakaan hölynpölyä.

Eli jos mietit espressolaitteiden hankintaa, niin malta mielesi ja säästä kassaan euroja lisää. Siitten vasta ostoksille.
(Ilmeisesti mylly on se kriittisin hankinta?).

[vissymies]

Meilläkin homma lähti vasta kunnolla etenemään kun DeLonghin puoliautomaatti vaihdettiin kaksi kertaa huollossa täysin uuteen yksilöön. Kun kolmaskin hajosi, päätin ostaa Isomacin tilalle ja aika pian sen jälkeen paremman myllynkin. Isomac toimii edelleen, mutta se on vaihtunut jo kolme vuotta sitten Bezzeraan. Seuraava hankinta on varmaankin taas mylly..

[OskuK]

Noo, Oskari ja Vario ja taatusti saapi hyvvöö, eikä olla vielä kovin hirveissä budjeteissa.

[Terva]

Ohhoh eli ymmärsinkö oikein, et tarttis säästää parin tonnin laitteeseen ennekuin kunnon espressot onnistuu? Voin melko varmuudella sanoa, et tuon hintaista laitetta en tule koskaan hankkimaan ja erittäin maukkaista espressoista olen saanut nauttia jo edellisellä kuin myös nykyisellä laitteellani, jonka hinta uutena on noin 350 € luokkaa. Joten äkkiseltään kuulostaa hieman kummalliselta väittämältä 

[tirofaux]

Tässä oli vain yksi tarina. Halvemmallakin pääsee.

Oikeastaan opetus taitaa olla se, että jos kaupasta ostaa laitteen jonka esitteessä lukee "espresso" niin se ei ole tae laadusta.

[migu2]

Minun kahvikiinnostukseni alkoi 2005 Espanjassa, josta kotiin tulikin ensimmäinen keitin. Hinta taisi
olla 150€. Kaupasta hain muutaman kympin kahvimyllyn.
Seuraava ostos, vuonna 2007, oli Krupsin automaatti, 600€. Kesti kolmisen vuotta.
Seuraavasi tuli Nivonan CafeRomantica, hintaan 1150€. Kesti nelisen vuotta.

No ei automaateilla koskaan parhaaseen mahdolliseen lopputulokseen päästä... esim. Silvia+Vario yhdistelmiä olisi noilla hinnoilla saanut uutena kaksi kappaletta 

[opheinonen]

Oikeastaan viestini oli, että jos ostat halvempia laitteita, niin näiden elinkaari ja toimivuus ovat hyvin rajallisia. Uudet ivestoinnit ovat sinua jo odottamassa.
Mitä tulee näihin weissaamisiin ja muihin ihmeellisiin termeihin, niin mistä ihmeestä ne ovat saaneet alkunsa? Ilmeisesti huonoista laitteista.

[OskuK]

Oikeastaan viestini oli, että jos ostat halvempia laitteita, niin näiden elinkaari ja toimivuus ovat hyvin rajallisia. Uudet ivestoinnit ovat sinua jo odottamassa.

Halpa ja huono  eivät ole synonyymejä. Automaattiin voi tunkea vaikka 1500e eikä vältämättä toimivuus ole taattua kuin takuuajan ja silloinkin värkki voi olla suurimman osan ajasta huollossa.

Mitä tulee näihin weissaamisiin ja muihin ihmeellisiin termeihin, niin mistä ihmeestä ne ovat saaneet alkunsa? Ilmeisesti huonoista laitteista.

Ja taas sama: jos weissaustarvetta, eli paakuttavaa myllyä ajatellaan, niin kyllä 2000e:n mylly voi paakuttaa ja  jättää 8g puruja kitusiinsa wanhenemaan... mutta se, että kopioimme termejä suoraan ulkomaanlähteistä ajattelematta sanojen sisältöjä suomeksi, se on eri asia. Moni pyörittää valmista kahviakin kupissa lusikalla; sitäkin voitaisiin sanoa erikoisuudeksi, kummalliseksi strirraukseksi. ;-)

[Terva]

Oikeastaan viestini oli, että jos ostat halvempia laitteita, niin näiden elinkaari ja toimivuus ovat hyvin rajallisia. Uudet ivestoinnit ovat sinua jo odottamassa.
Mitä tulee näihin weissaamisiin ja muihin ihmeellisiin termeihin, niin mistä ihmeestä ne ovat saaneet alkunsa? Ilmeisesti huonoista laitteista.

Hmm viittaatko tällä nyt siihen, että Rocketillasi ei tällaista rajallista elinkaarta olisi? Tää nyt hiukka kuulostaa siltä, että suosittelet ostamaan kalliin laitteen (johon todellakaan ei meillä kaikilla olisi varaa) ja jos ja kun se jossain kohtaa hajoaa niin vie huoltoon niin ei tarvii itse pohtia. Olen kyllä samaa mieltä noista ajoittain kummallisista sanoista, mut toisaalta pidän tätä hommaa osittain arkiharrastuksena ja siihen liittyy laitteen kanssa puuhailu ja värkkäily aika ajoin. Mikäs hupi siinä olisi, jos kone vaan aina toimis moitteettomasti ja kuppi olis automaattisesti laadukas, vaikka pavut välissä vaihtuiskin 

[opheinonen]

Minulla on tapana "juoksuttaa" myllyä ja ja laittaa purut roskikseen, ennen kuin teen varsinaisen kahvin. Tämä siis aamulla ja illalla.  Myllyssä ei ole välivarastoa jauhetulle kahville, vaan  jauhaa suoraan alle asetettun suodattimeen. Paakkuja ole näkynyt.
Mitä tulee näihin erilaisiin purujen pyörityksiin piikillä tai haarukalla ja tamppaustekniikoihin, niin enpä ole nähnyt omissa kuppiloissani ko. taitojen taitajia. Jos näkyy, niin taidan valita toisen kahvilan.
Ainut hely, jonka olen ostanut on concept-art Technic Tamper Handle with Stainless Steel Base. Sillä saa aika vakio tamppauksen. Nakusuodattimen hankinnasta olen haaveillut, mutta luopunut. En koe sillä olevan merkitystä kahvin valmistukseen.

Elinkaariajettelun voi myös ymmärtää siten, että ostaa paremman laitteen, koska vanhan oiminaisuudet eivät enää miellytä. Maksetaan muutama satanen enemmän kuin vanha, koska luullaan, että hieman kalliimmalla "varmasti onnistun". Ja sama juttu taas muutamn vuoden päästä.

Rocketilla on myös elinkaarensa. Lämpö, veden mineraalit, vesisäiliöön kulkeutuvat, sinne kuulumattomat tuotteet (vaikka pavun palanen) takia joudun ennen pitkään avaamaan (tai huoltamaa) koneen. Kalkinopoistoa pitää harkita.

Tervalle sanoisin: hifistely ja extreme ei kuulu minun kahvikulttuurini. Yritän kyllä pitää mielessä, että ilman hifistelijöita & extremeä &  värkkäilyä kehitys ei mene eteenpäin.

[pavutlentelee]

Minua kiinnostaisi kovasti mikä on tuo edullisin setti jolla saisi hyvää espressoa. OskuK ja migu2 esittivät ilmeisesti asiasta näkemyksensä, mutta vähän vaikeaselkoisella ristretto-kielellä :-)

Onko tämä siis se "Oskari" http://elektros.it/shop/en/coffee-machine-nuova-simonelli/24-coffee-machine-nuova-simonelli-oscar-black-ver-water-tank.html
Vario olisi ehkä tämä? http://kaffaroastery.fi/products/mahlkonig-vario-w
Ja tässä olisi Silvia? http://kaffaroastery.fi/products/rancilio-silvia

Tervan 350 euron laitteesta olisi myös kiva kuulla tarkemmin.

Olisiko joku muu samaa mieltä siitä, että tässä olisi hyvä perussetti, jota ei tarvitse heti vaihtaa parempaan?

[jusalonovic]

Itse vaihdoin melkein vuosi sitten Silviani Bezzera Galateaan ja olen ollut mielettömän tyytyväinen. Toki sain sen vähän käytettynä vielä 2010 vuoden sisuksilla hyvään hintaan, niin uuden osto tilanteeseen sitä ei voi verrata.

Jos teet kahvia usein enemmän kuin yhden kupin kerralla, voin suositella lämpimästi E61 kotikoneita. Mutta yhdenkin kupin tekeminen miellyttävämpää kuin Silvialla ja vähän maistuvampaa aina. : )

[martti.]

Hyvää kahvia voi tehdä vanhan liiton pannulla, aeropressillä, moccamasterilla, ja eri hintaisilla espressokoneilla. Vaikka kaikilla näillä voi tehdä hyvää kahvia, ei se tarkoita sitä, että kahvi olisi kaikilla saman makuista. Erot ovat lisäksi melko suuria, mutta jokainen päättää omalta osaltaan millaista kahvia haluaa.

Hyvällä espressokoneella saa paremman Espresson kuin huonolla. Nespressot, täysautomaatit ja halvat espressokoneet tuottavat erilaisen espresson kuin kalliimmat. On makuasia, onko se kalliimmalla tehty parempi, saatikka hintansa väärti. Jos haluat kunnon maitovaahtoa, niin eroa koneiden välillä tulee vain lisää.

Oma preferenssini on kunnon espresso ja siihen aamuisin maitoa. Jos tätä ei ole saatavilla, mielummin aeropress, pannukahvi tai mutteripannu, kuin keskinkertainen espresso. Huonon kahvin sijaan mielummin haudutettu tee.

[OskuK]

hifistely ja extreme ei kuulu minun kahvikulttuurini.

Toisaalta suosittelet hankkimaan hifilaitteet. ;-)

[OskuK]

Onko tämä siis se "Oskari" http://elektros.it/shop/en/coffee-machine-nuova-simonelli/24-coffee-machine-nuova-simonelli-oscar-black-ver-water-tank.html
Vario olisi ehkä tämä? http://kaffaroastery.fi/products/mahlkonig-vario-w

Ei vaan tämä:
 http://kaffaroastery.fi/products/mahlkonig-vario

Tervan 350 euron laitteesta olisi myös kiva kuulla tarkemmin.

Oliskos tuossa?
 http://shop.lagondola.it/product.php?pid=73&nav=mn