Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[McJones]

Autoon ja konttorille pitäisi saada nautinnontuottaja. Mielessä on käynyt laittaa Handpresso, ja jos puruja syövä malli, niin kaveriksi joku käsimylly. Handpresson hankinta ei ole ongelma, kunhan saa päätettyä olisiko E.S.E. podeja käyttävä parempi tähän käyttöön, mutta mites mylly?

Hario Slim oli jossain mainittu, Kyoceran mylly löytyisi ainakin orphanespresso.comista, budjettimylly löytyy Clas Ohlsonilta.

Löytyisikö kommentteja/suosituksia teemaan liittyen? Hyväksyttävää peruskahvia saa kyllä, joten enempi on hakusessa espressoa tms. tekevä ratkaisu. Käytössä on kuumaa vettä/vedenkeitin. Plussaa, jos toimisi hyvin myös esim. vaelluskäytössä. En usko, että välttämättä päivittäin tuli käytettyä, mutta viikoittain kuitenkin.

[TB]

Porlex käsimyllyä on myynnissä Euroopan puolella, kunhan saavat varastoon. Se on muuten ihan sama kuin Kyocera, mutta siinä on metallikuoret. Orphanin sivuilla mainostetaan, että ulkoilmassa jauhettaessa ei ole muovikuoristen käsimyllyjen aiheuttamaa staattisuusongelmaa, jota japanilaiset käyttäjät ovat havainneet, (mutta Orphanilaiset ei)...

[Tinuri]

Minullahan on käytössä juuri tuo Kyocera / puruja käyttävä handpresso.
Pakkohan se on todeta, että kyllä siinä kupin teossa tovi kuluu ja tuhrua syntyy. Vielä kun jauhaminen tuolla pikkumyllyllä on melkoisen hidasta ja työlästä.... Sitten ehkä se pahin haitta on siinä, että handpresso valmistaa vain yhden kupin kerrallaan...
Siinä on baristalla / kipparilla hiki pinnassa, kun valmistaa espressoja sitloorassa odottaville gasteille. Hyvä puoli taas on siinä, että yleensä porukka kehuu kahvin makua.
Kyllä pod-pelillä saa kahvin paljon helpommin, mutta sitten on tyytyminen siihen kahviin, mitä saatavilla on, eikä koskaan tuoretta jauhetta...

O.K.

[akallio]

Kyllä pod-pelillä saa kahvin paljon helpommin, mutta sitten on tyytyminen siihen kahviin, mitä saatavilla on, eikä koskaan tuoretta jauhetta...

Netissä on tarjolla monenlaisia täytettäviä podeja ja jopa koneita sen tekemiseen - varmaan joku niistä soveltuisi myös Handpressolle.

[McJones]

Lankesin jo tilaamaan puruja syövän Handpresson. Ajatus on nyt lähteä liikkeelle siten, että kotosalla jauhetaan pieni satsi mukaan. Kesällä joutunee sen verran etäälle kotoa, että siihen mennessä pitänee snadi myllykin keksiä.

Handpressolle löytyvä "panosvyö" voisi olla myös vaihtoehto. Jos lataisi kolmen kupin purut päivittäin himassa, niin silläkin päivän selviäisi.

[Tinuri]

Joo, Panosvyö voisi olla kiva idea.

Helpottaisi vähän gastien kestitsemistä, jos voisi ladata filsut vaikka vain hiukan etukäteen. Minä aikoinaan tilatessa ymmärsin, että masiinan mukana tulee 3 filtteriä. Kotelossa ei kumminkaan ole tilaa, kuin kahdelle, toinen koneessa ja toinen kotelon syvennyksessä...
Jos helpolla saisin lisää, niin hankkisin kyllä pari lisää.

O.K.

[kahvimies]

Mites toi Mypressi Twist? http://mypressi.com/? Kaffalla on tollanen, muutaman kerran olen kokeillut, mutta en kyllä kauhen kummoista saanut oikaiseksi. Tosin, jos James Hoffman kehuu vehjettä blogissaan http://www.jimseven.com/2010/01/23/mypressi-twist/, niin ei se nyt aivan susi voi olla. Ymmärtääkseni saanut paljon paremman vastaanoton kuin muut käsivehkeet.

[Tinuri]

Hmm,

Kahdeksan kupin jälkeen olisi siis vaihdettava "täysin kierrätettävä painepatruuna".
jos en hätäisesti lukiessani katsonut väärin. Se tarkoittanee hiilidioksidi tai ilokaasupatruunaa??
Kahvikupposen hinta voi hiukan tulla korkeaksi, kun samalla välttyy pumppaamiselta? Aparaatti näyttää painavan yli kilon, joten mikään "taskulaite" se ei ole.
Pidän edelleen vaivalloisen Handpresson  .

O.K.

Edit: Näyttää olevan typpioksidia, joka lienee samaa (ilokaasua?), kun esim. kermapursottimessa (muistaakseni merkillä ISI)

[TB]

Ilokaasu tunnetaan nimellä typpioksiduuli, typpioksidi on eri kamaa. Tietty ilokaasulla sais twistaajat hymyilemään.

[jiitee]

Aparaatti näyttää painavan yli kilon, joten mikään "taskulaite" se ei ole.

Se on suunniteltu syystä normaalin portafilttein oloiseksi - siinä siis käytetään ihan normaaleja filttereitä (53mm tuplafilsu). Peittoaa ilmeisesti myös shotin laadussa handpresson selkeästi (tästä linkistä 2. viesti).

Tosin, jos James Hoffman kehuu vehjettä blogissaan http://www.jimseven.com/2010/01/23/mypressi-twist/, niin ei se nyt aivan susi voi olla. Ymmärtääkseni saanut paljon paremman vastaanoton kuin muut käsivehkeet.

Kehunut on shotin laatua, mutta ennenkaikkea "muokattavuutta" - uutteli espressoa viskillä, espressolla, jne...

Omien sanojensa mukaan ei kuitenkaan perustaisi kahvilaa jossa tiskillä liuta mypressejä (Mutta syynä ei siis shotin maku/laatu, vaan ihan "järkevyysaspektit").

Laitetaan pari videolinkkiä:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=iLgsvzY8tUc[/youtube]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=cSGl4Tr_Q3c[/youtube]

[kahvimies]

Kaffalla on noita muutama kipale myynnissä ja testattavana, jos kiinnostaa. Kokeilin kerran itse uuttaa yhden shotin suodatinkahvilla. Ei kyllä oikeen toiminut... Mutta joku espresso "corretto" voisi kyllä toimia aika hyvin.

[Tinuri]

Ilokaasu tunnetaan nimellä typpioksiduuli, typpioksidi on eri kamaa. Tietty ilokaasulla sais twistaajat hymyilemään.

Juu, olisihan minun moottoripyöräilijänä pitänyt nuo erottaa  .
Ilokaasua käytetään Mypressissä, moottoripyörässä ja kermanvaahdottimessa. Typpimonoksidi ja typpidioksidi kaiketi sammuttavat moottoripyörän... Ja potilaan, jos käytetään nukutukseen...
Kermanvaahdotin-nettikaupassa näyttävät nuo 8 g patruunat maksavan n. € 13:- / 10 kpl paketti. Yhden shotin kaasukustannus siis on noin 16 centtiä.

O.K.

[McJones]

Handpresson testailu aloiteltu.
Plussapiirteinä voi todeta, että härveli on tukevan oloinen, helppo käyttää ja yksi shotti tulee varsin kivuttomasti. Miinuspuolella voisi olla, että jos ei tiedä mitä tekee, voi teoriassa saada kuumat vedet käsille, cremaa ei tule nimeksikään ja puruilla sotkemista ei voine välttää.

Tekaisin vertailun vuoksi saman hintaluokan thermoblokilla sinkkushotin samasta purusta. Handpressolla tehdyn shotin erottaa jo ulkonäön puolesta, koska se on hivenen sameampi eikä cremaa juuri ole. Thermoblokilla keitetyn shotin maku oli jossain määrin "etupainotteisempi" ja pistävämpi, kun taas Handpressosta vedetyn maku oli pehmeämpi, jälkimakuisempi.

Paketissa tulee mukana siis yhteensä kaksi filsua. Pumppaaminen ei ainakaan minusta kovin pahalta rastilta tuntunut, ja jos molemmat filsut täyttää, saa tuplankin vielä ihan siedettävältä tuntuvalla vaivalla.

Fiksun kokoinen laitos ja lopputulos on kyllä ainakin nopeasti testattuna itseäni tyydyttävää.

[McJones]

Fiksun kokoinen laitos ja lopputulos on kyllä ainakin nopeasti testattuna itseäni tyydyttävää.

Okei, tässä termarilämpöisestä vedestä pahvimukiin keitettyä tuplaespressoa nauttiessa pitää sanoa, että espressoa täytyy jo haluta jos tähän ryhtyy. Lopputulosta voisin pitää hyväksyttävän puolella myös em. puutteet huomioiden. Pieni vedenkeitin tekisi hommasta kyllä merkittävästi mielekkäämpää ja autoon täytynee näillä tuntumin harkita jotain kaasukeitintä.

[Tinuri]

Joo, Ei meinaa onnistua termarilla... luulen.
Itse teen paatilla kahvin niin, että ensin keitän veden, jolla lämmitän kupit ja lataan kuumaa vettä pumpattuun koneeseen. Sitten vesi pois ja uusi sisään, pohja paikalleen ja --shot.
Luultavasti ei ole pelkoa liian kuumasta uutosta, paremminkin virhe tulee kylmään päin.
Näin kun toimin ja on itsepaahdetut blendit justiinsa jauhettu, kelpaa melko hyvin. Työn määrä vain on melkoinen.

O.K.