Ristretto

Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: tirofaux - Toukokuu 25, 2009, 18:54:46 ip

Otsikko: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: tirofaux - Toukokuu 25, 2009, 18:54:46 ip
Cafiza puhdistusjauheen käyttöohje on melko selkeä, mutta en ymmärtänyt mitä tuolla "Coffee Brewers" -termillä tarkoitetaan. Suomentaisiko joku?

Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: TB - Toukokuu 25, 2009, 19:17:43 ip
Se on kahvinkeitin.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: tirofaux - Toukokuu 25, 2009, 19:20:18 ip
Se on kahvinkeitin.

Mikä tahansa kahvinkeitinkö?

Myös termit "brew basket", "vessel" ja "spray heads" ovat minulle outoja. Osaan kyllä suorat suomennokset, mutta en ymmärrä mitä (espresso)kahvinkeittimen osia niillä tarkoitetaan.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: TB - Toukokuu 25, 2009, 19:35:19 ip
Tuossahan ei ole kauhean yksilöidysti eritelty mitä kahvintekolaitetta  siinä tarkoitetaan, mutta yleensä puhdistusaineissa on omat ohjeet espressolaitteille ja suodatinkeittimille. Tämä suodatinkeitin varmaan kattaa krupsbraunmoccamasterit, isommista keittimistä en uskalla arvailla. Painekeittimiä, pressopannua tai perkolaattoria tuossa cafizan ohjeessa tuskin tarkoitetaan. Onko sinulla joku isompi laite mielessä?

Piti oikein vilkaista wikipediasta, mitä c.b.:lla tarkoitetaan, taipuisiko brew suomeksi uuttaminen. Tuli heti mieleen vanha kunnon Strage Brew -biisi (outoa juomaa, vap.suom.), tekijänä Cream (kerma). Pojat tuskin ovat tarkoittaneet biisillään hapanta, alilämmön uuttamaa espressoa... (sori tää ot, karkas vähän käsistä).

Editoidaas, kun tuli kirjoituksen aikana edittiä lisäkysymyksen muodossa yo. viestiin.

Tuo each vessel tarkoittaa varmaankin keitintä, jossa on kaksi tai useampia (onko sellaisia?) suodatusyksiköitä. Kuppiloissa on yleensä kahden pannun keittimiä, tämä tarkoittanee jokaiselle suodattimelle menevää putkistoa.

Brew basket on minun tulkintani mukaan vesisäiliö, josta puhdistusaine vesi siirtyy putkiston kautta spray headseihin eli eiköhän suodattimen yläpuolella ole jonkinlaiset veden tasaisempaa valuttamista hoitavat suihkusihdit.

Tässä vaiheessa totean, etten ole kahvinkeittimen spesialisti. Jos tulkinnassa oli täyttä tuubaa, niin ampukaa asiantuntevammat alas.


Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: tirofaux - Toukokuu 25, 2009, 19:40:44 ip
Onko sinulla joku isompi laite mielessä?

Lähinnä mielessä on espressokone (Silvia), mahdollisesti myös suodatinkeitin, perkolaattori, pressopannu, MyCafe, Brikka ja mutteripannu.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: TB - Toukokuu 25, 2009, 19:50:58 ip
Silviaa koski se alkuosa. Perkolaattori, MyCafe, Brikka (mikä se on?) ja presso, näistä en sano mitään jyrkkää. Mutteripannu on alumiinia (ruostumattoman teräksen pannuthan ei taida olla mutterinmuotoisia koskaan), ja alumiinilaitteethan on näiden puhdistusaineiden ohjeissa erikseen rajattu ulos.



Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 25, 2009, 20:20:47 ip
Brew basket on minun tulkintani mukaan vesisäiliö, josta puhdistusaine vesi siirtyy putkiston kautta spray headseihin eli eiköhän suodattimen yläpuolella ole jonkinlaiset veden tasaisempaa valuttamista hoitavat suihkusihdit.

Brew basket tarkoittaa suodatinkeittimen suodatinosaa - eli sitä johon paperi tai vastaava laitetaan. Ohjeissa siis oleellisesti neuvotaan keittämään pannullinen "cafizaa" suodatinkahvin sijaan ja pyyhkimään cafizaliuoksessa kostutetulla rätillä se osa josta vesi suodatinosaan valuu - ainakin moccamasterissa se saa melkoisesti kahviroiskeita täyttä pannullista keitettäessä. Cafizaa ei pidä mennä laittamaan vesisäiliöön. Vesisäiliöön laitetaan korkeintaan kalkinpoistoaine - kahvirasvoja sieltä ei tarvitse oikeinkäytettynä koskaan poistaa. Vesisäiliöön laitettavia rasvanpoistoaineita löytyy, mutta ne ovat koostumukseltaan huomattavasti miedompia (esim. Clean Drop - joka on loistava, sillä olen "pelastanut" pari pahoinpideltyä suodatinkeitintä).
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: TB - Toukokuu 25, 2009, 21:15:42 ip
Jees, kuulostaa järkevämmältä tuo jiiteen oikaisu niin basketin kuin vesisäiliöön laitonkin suhteen. Eikös kahvinkeittimien lämpövastukset ole yleensä alumiinia?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Mariia - Toukokuu 25, 2009, 21:16:14 ip
Cafetorian sivuilla on myös suomenkielinen Cafiza-ohje, jos joku kaipaa:
http://www.cafetoria.fi/onlineshop/index.php?main_page=product_info&products_id=66
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Mariia - Toukokuu 25, 2009, 21:21:53 ip
Lisäys: Cafiza on tehokas, mutta aikamoinen myrkky. Eli tuo ohjeen kohta "5. Valmista ja heitä pois kupillinen espressoa, jotta mahdolliset puhdistusainejäänteet poistuvat." ei ole vitsi!!

Itse olen tehnyt niin, että Cafiza -putsin teen aina papu/purusatsin jämillä, turha tuhlata tuoretta kamaa.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Pentu - Toukokuu 25, 2009, 23:59:39 ip
Lähinnä mielessä on espressokone (Silvia), mahdollisesti myös suodatinkeitin, perkolaattori, pressopannu, MyCafe, Brikka ja mutteripannu.

Tässä olisi Silviaa ajatellen (http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=929.msg6043#msg6043) hieman aikasäätöä takaisinhuuhtelusyklille.

(
Tosin tuo 10 sekuntia kuulostaa varsin pitkältä ajalta. Kyllähän tuona aikana pumppu joutuu tekemään kovasti töitä. Silvian kanssa ehkä tiputtaisin tuon ajan 4-5 sekuntiin - isommissa koneissa kun on usein preinfuusio ja sillloin ensimmäiset 3-5 sekunttia mennään "löysemmin".
)
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 26, 2009, 11:38:40 ap
Niin tai ei se Cafiza nyt niin hirveä myrkky ole, soodaa ja pesuaineita, mutta pahalle maistuu varmasti. Siksi takaisinhuuhtelun lopuksi tehdään se pois heitettävä esso.

Cafiza on nimenomaan espressokoneen takaisinhuuhteluun tarkoitettu aine. Sillä voi myös jynssätä kahvijämät kahvasta ja filsuista ja miksei pannuistakin, mutta suodatinkeittimen puhdistukseen se ei sovi. Siihen käy esim. Cleancaf, joka kalkinpoiston lisäksi pesee. Samalla aineella hoituu espressokeittimen kalkinpoisto ja vesiputkiston puhdistus.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 26, 2009, 12:37:02 ip
mutta suodatinkeittimen puhdistukseen se ei sovi.

Miksi se ei siis sovi suodatinkeittimen puhdistukseen? Tarkoitat tällä varmaan sitä että jauhetta ei pidä laittaa vesisäiliöön? Ei toki, mutta ei sitä laiteta espressokeittimessäkään vesisäiliöön. Normaalikäytössä suodatinkeittimestä ei likaannu kuin osat suodatinpäästä alaspäin. Mikäli vesi on sitten huonolaatuista (kalkkista / muuten likaista) niin silloin voi putkistoonkin jotain kertyä - mutta näihin on sitten eri puhdistusaineet (kuten espressokeittimissäkin).

Cafiza on alunperin kehitetty ilmeisesti kangassuodattimien puhdistukseen ks. tämä viesti (http://www.coffeed.com/viewtopic.php?p=28104#p28104).
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 26, 2009, 13:52:29 ip
Sitäpä tarkoitan. Sopii sillä kannut ja suodatinsuppilot jynssätä, mutta keittimen läpi ei pidä mennä ajamaan. Cafiza reagoi kuuman veden kanssa liian rajusti.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 26, 2009, 14:00:45 ip
Sitäpä tarkoitan. Sopii sillä kannut ja suodatinsuppilot jynssätä, mutta keittimen läpi ei pidä mennä ajamaan. Cafiza reagoi kuuman veden kanssa liian rajusti.

Olen minä ajanut ja ei siinä mitään tapahtunut. Jos vesisäiliötä on täytetty kannulla, niin silloin siellä on kahvin rasvajämiä ja jollakin ne pitää pois saada. Mitä tarkoitat tuolla liian rajulla reagoimisella?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 26, 2009, 17:49:23 ip
Niin tai ei se Cafiza nyt niin hirveä myrkky ole, soodaa ja pesuaineita, mutta pahalle maistuu varmasti. Siksi takaisinhuuhtelun lopuksi tehdään se pois heitettävä esso.

Urnexin tuotteista löytyy hyvin infoa heidän kotisivuiltaan (http://www.urnex.com/msds.html). FAQ sivuilla todetaan: "All Urnex® Brand Products are non-toxic. In addition, many of our products contain food-safe dyes to help ensure proper rinsing". Eivät siis ole myrkyllisiä, mutta voivat ärsyttää ihoa/silmiä/hengityselimiä jne. (ja näin tekevätkin noiden linkin takaa löytyvien MSDS tietojen perusteella).

Olen minä ajanut ja ei siinä mitään tapahtunut.

Tuotetta ei ole suunniteltu tällaiseen käyttöön, mutta ei siitä välttämättä tosiaan vaaraa/vahinkoakaan aiheudu. Riippuu varmaankin siitä millainen lämmitusvastus ja sen ympäristö koneessa on ja miten paljon putkistossa on tilaa. Moccamaster on sisuksiltaan varsin tilava (ks. kuva alla) joten siellä reaktioissa (lian ja rasvan kanssa) muodostuvat kaasut eivät aiheuttane pahempia paineita - varsinkin kun veden poistuloputki on tilava. "Lämmityskammio" taitaa olla kuparia ja sen kanssa Cafiza ei ilmeisesti reagoi? Puhdistuainejämätkin taitaa saada kohtuuhelposti Moccamasterista pois kun irrottaa suihkuvarren ja kippaa keittimen nurinpäin. Muista keittimistä en sitten tiedä.

Mutta en menisi kyllä Cafizan käyttöä tällä tavalla kenellekkään suosittelemaan kun tarkoitusta varten löytyy omat aineensakin, kuten tuo Cleancaf taikka sitten Clean Drop (joka ainakin on kohtuuedullinen: 5 annospussia 3,90€) ja hoitavat homman varmastikin paremmin (kun ovat suunniteltuja sitä varten).

Jos vesisäiliötä on täytetty kannulla, niin silloin siellä on kahvin rasvajämiä ja jollakin ne pitää pois saada.

:'( ... erillinen vesikannu... aina erillinen vesikannu.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 26, 2009, 21:15:29 ip
:'( ... erillinen vesikannu... aina erillinen vesikannu.

Joskus joutuu puhdistamaan laitteita jotka eivät ole omia. :)
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 26, 2009, 22:51:27 ip
Cafiza on enimmäkseen soodaa tai ruokasoodaa tai niiden sekoitusta, en muista enää ja liekö tärkeääkään. Joka tapauksessa niiden toiminta perustuu pääasiassa siihen, että ne hajoavat kuumennettaessa ja vapauttavat rutkasti hiilidioksidia. Nuo kuplat sitten irroittavat likaa. Suodatinkeittimen systeemi ei ensinnäkään ole tarkoitettu sylkemään vaahtoa, joten jotain voi hajota mekaanisesti tai ylikuumeta. Toisekseen vesiputkistossa voi olla materiaaleja, joille Cafiza on liian rajua, mikä voi aiheuttaa syöpymistä tai haurastumista ja lyhentää laitteen käyttöikää. Kannattaa siis käyttää läpihuuhteluun tarkoitettuja aineita, kuten tuo Cleancaf.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 27, 2009, 17:52:13 ip
Cafiza on enimmäkseen soodaa tai ruokasoodaa tai niiden sekoitusta, en muista enää ja liekö tärkeääkään.

Kun sattui putsaillessa purkki taas käden ulottuville niin päätinpä tarkistaa mistä on pienet Cafizat tehty.

Listalta löytyi 3 ainetta:

Trisodium phosphate (http://en.wikipedia.org/wiki/Trisodium_phosphate)
Sodium percarbonate (http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_percarbonate)
Sodium tripolyphosphate (http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_tripolyphosphate)

Wikipedian mukaan (ks. linkit) näistä ensimmäinen poistaa rasvoja (ja tahroja), toinen valkaisee ja viimeinen tehostaa puhdistusta.

Näistä ei mikään taida olla se "tavallinen" sooda (Sodium carbonate (http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_carbonate)) taikka ruokasooda (Sodium bicarbonate (http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bicarbonate)) - Sodium percarbonate taitaa olla lähinnä, sillä sen kerrotaan hajoavan veden kanssa tekemisiin joutuessaan tuoksi "tavan" soodaksi ja vetyperoksidiksi.

Katsastimpa sitten samalla vertailun vuoksi mitä Clean Drop on syönyt (tämä siis tarkoitettu suodatinkeittimissä säiliön kautta ajettavaksi). Listasta löytyy:

Sodium dodecyl ether sulphate (http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_laureth_sulfate)
Edta (tetrasodium) (http://en.wikipedia.org/wiki/Edta)
Ethanol (http://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol)

Näistä viimeinen onkin kaikille tuttu (tehtävänä tässä tuotteessa ilmeisesti desinfioida ja puhdistaa?). Ensimmäinen ilmeisesti poistaa pintajännitystä ja helpottaa vaahtoutumista (tuo Clean Drop vaahtoaa läpiajettaessa jonkin verran), toinen valkaisee - mikäli oikein wikipedian selvityksestä tulkitsin?

Vaikuttaa tosiaankin paljon miedommalta tavaralta kuin tuo Cafiza - kuitenkin sillä on irronnut kaltoinkohdeltujen kahvinkeittimien sisuksista mustia "rasvakokkareita" ja kunnolla. Luokittelisin melkein pesuaineeksi (ja tähän verrattuna tuon Cafizan käyttö vastaavaan puhdistukseen tuntuu melko radikaalilta toimenpiteeltä - varsinkin kun noita kaasuja muodostuu).

Itselläni ei ole Cleancafia - voisiko joku listata sen sisukset vertailuun?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: razzatta - Toukokuu 27, 2009, 18:17:45 ip
Puly caff -puhdistusaine:

<5% oxygen based bleaching agents
anionic surfactants
5-15% phosphonates, phosphates

Pienellä lusikallisella Pulya lähtee muuten komeasti myös mm. lasagnevuoka puhtaaksi.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 27, 2009, 21:35:35 ip
Itselläni ei ole Cleancafia - voisiko joku listata sen sisukset vertailuun?

Eipä paketin kyljessä kerrota muuta kuin että natriumkarbonaattia > 10%. Soodahan on tuossa se kalkin irrottaja. Peseviä aineita siinä ainakin lisäksi on. Soodalla ryyditetty konetiskiaine voisi olla aika lähellä. Se ei vaahtoa juuri yhtään.

Vai natriumperkarbonaatti se Cafizassa kuohuukin. No joo, kaipa se sitten on vielä tehokkaampaa kuin natriumbikarbonaatti.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: jiitee - Toukokuu 27, 2009, 21:46:51 ip
Eipä paketin kyljessä kerrota muuta kuin että natriumkarbonaattia > 10%. Soodahan on tuossa se kalkin irrottaja. Peseviä aineita siinä ainakin lisäksi on. Soodalla ryyditetty konetiskiaine voisi olla aika lähellä. Se ei vaahtoa juuri yhtään.

Vai natriumperkarbonaatti se Cafizassa kuohuukin. No joo, kaipa se sitten on vielä tehokkaampaa kuin natriumbikarbonaatti.

Oleellista siinä taitaa olla tuon vetyperoksidin muodostuminen (joka sitten "blondaa"). Tuosta bikarbonaatista ei näyttäisi irtoavan muuta kuin hiilidioksidia (?). Perustuuko tuon soodan kalkinpoistoteho sitten tuohon hiilidioksiidin ja sen aiheuttamaan veden happamoitumiseen? Tällöin se ei taida olla kauhean järeä kalkinpoistoaine verrattuna vaikka etikkaan - joten tuon soodan tarkoitus taitaa olla pääosin toimia pesuaineena ja rasvanpoistajana?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: hipis - Toukokuu 27, 2009, 22:31:32 ip
Nyt kun puhdistamisesta tuli puhetta, niin hiukan ohi topicin kysymys, jos vain sallitte... Toomuchcoffee-sivuilta sain hiukan sellaisen kuvan, että siellä porukka on tehnyt soliksellakin takaisinhuuhtelua, mutta onko täällä sitä kokeilleita? Ajattelin cafizalla kokeilla puhdistaa, mutta miten lie fiksuinta toimia?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 27, 2009, 22:34:36 ip
Oleellista siinä taitaa olla tuon vetyperoksidin muodostuminen (joka sitten "blondaa"). Tuosta bikarbonaatista ei näyttäisi irtoavan muuta kuin hiilidioksidia (?). Perustuuko tuon soodan kalkinpoistoteho sitten tuohon hiilidioksiidin ja sen aiheuttamaan veden happamoitumiseen? Tällöin se ei taida olla kauhean järeä kalkinpoistoaine verrattuna vaikka etikkaan - joten tuon soodan tarkoitus taitaa olla pääosin toimia pesuaineena ja rasvanpoistajana?

Käypä tippukiviluolassa niin näet kuinka hyvin hiilihappo liuottaa kalkkia ;) Kyllä sooda käsittääkseni hyvin hoitaa kalkinpoistotehtävänsä. En tiedä perustuuko se pelkästään hiilihappoon. Enkä sitäkään, hajoaako sooda yhtä helposti kuin ruokasooda, vai tuleeko se enempikin soodan muodossa läpi. Joskus noista lueskelin mutta eipä näy paljon jääneen hataraan päähän.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 27, 2009, 22:43:42 ip
Nyt kun puhdistamisesta tuli puhetta, niin hiukan ohi topicin kysymys, jos vain sallitte... Toomuchcoffee-sivuilta sain hiukan sellaisen kuvan, että siellä porukka on tehnyt soliksellakin takaisinhuuhtelua, mutta onko täällä sitä kokeilleita? Ajattelin cafizalla kokeilla puhdistaa, mutta miten lie fiksuinta toimia?

Takaisinhuuhtelu vaatii kolmitieventtiilin ja ylivirtausventtiilin. Kolmitieventtiilin siksi, että litku virtaa gruposta kaukaloon eikä koneen sisuksiin ja ylivirtausventtiilin siksi, ettei virtaus pumpulla pysähdy. Soliksessa nuo tietääkseni ovat joten takaisinhuuhtelun pitäisi olla sillä paitsi mahdollinen myös käytännössä välttämätön. Milläs muulla sen härskin kahvirasvan saa pois grupon sisältä? Cafiza on oikea aine ja lisäksi tarvitset umpifiltterin, tai jos ei sellaista löydy niin tavallisen filtterin pohjalle asetettu kumilätkäkin kuulema toimii ainakin jotenkuten. Ei siinä muuta kun et suotta käytä pumppua pidempään kuin täyden paineen saavuttamiseen tarvitaan. Cafizapurkissa on ohjeet miten huuhtelu suoritetaan.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 27, 2009, 23:18:55 ip
Cafiza on oikea aine ja lisäksi tarvitset umpifiltterin, tai jos ei sellaista löydy niin tavallisen filtterin pohjalle asetettu kumilätkäkin kuulema toimii ainakin jotenkuten.

Toimii itseasiassa niin hyvin että olen meinannut palata kumilätkään vaikka Dueton mukana tuli umpifiltterikin.


Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: hipis - Toukokuu 27, 2009, 23:21:54 ip
Selvä, kiitoksia, tämä selvensi! Olen nimittäin jostain saanut sellaisen käsityksen, että soliksessa ei olisi ollut kolmitieventtiiliä, siksi tämä kysymys...no nyt sitten tyytyväisenä putsailemaan :)
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: migu2 - Toukokuu 28, 2009, 08:11:49 ap
Selvä, kiitoksia, tämä selvensi! Olen nimittäin jostain saanut sellaisen käsityksen, että soliksessa ei olisi ollut kolmitieventtiiliä, siksi tämä kysymys...no nyt sitten tyytyväisenä putsailemaan :)

Soliksessa ei ole kolmitiesolenoidia, joten tarkkana sitten niiden huuhteluiden kanssa.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Bule - Toukokuu 28, 2009, 08:15:02 ap
Mitä ainetta käytätte espressokeittimien kalkinpoistoon? Apteekista sitruunahappoa?
Ostin eilen MoccaMasterin putsaukseen Rainbow-kalkinpoistoainetta, ja tuoteselosteessa lukee "5-15% fosforihappoa ja alle 5 % sitruunahappoa".
Onko fosforihapoa tehokkaampaa kuin sitruunahappo vai onko sillä jokin muu funktio?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 28, 2009, 09:00:42 ap
Onko fosforihapoa tehokkaampaa kuin sitruunahappo vai onko sillä jokin muu funktio?

Vai olisiko se vain halvempaa? Puhdas sitruunahappo ainakaan hoitaa homman, joten tarvetta tehostamiseen ei ole.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Mariia - Toukokuu 28, 2009, 09:04:00 ap
Mitä ainetta käytätte espressokeittimien kalkinpoistoon? Apteekista sitruunahappoa?
Ostin eilen MoccaMasterin putsaukseen Rainbow-kalkinpoistoainetta, ja tuoteselosteessa lukee "5-15% fosforihappoa ja alle 5 % sitruunahappoa".
Onko fosforihapoa tehokkaampaa kuin sitruunahappo vai onko sillä jokin muu funktio?

Olen itse huomannut, että marketeissa myytävissä kalkinpoistoaineissa on suuria eroja. Joku S-marketin 'oma' sarja on kammottavan kehno. Farmosin Finnmaid-sarjan kalkinpoistoaine on osoittautunut tehokkaaksi. Kannattaa katsoa pH:ta, mitä korkeampi pH, sitä vahvempana pitää laittaa > sitä vähemmän aikaa pullo kestää.
(http://www.farmos.fi/images/tuotekuvat/fm_kalkinpoistaja_w120jpg.jpg)
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: razzatta - Toukokuu 28, 2009, 12:10:30 ip
Mä käytin kalkinpoistoon sitruunahappoa. Oiskohan ollut 15% liuos, jota sattui olemaan sopivasti käsillä kanisteritavarana. Laimensin tuosta vielä aika paljon ja annoin vaikuttaa pari tuntia. Sitten huuhtelin niin moneen kertaan, että ei enään maistunut kirpeältä. Hyvin toimi sekä omaan espressolaitteeseen että työpaikan kahvi- ja teevehkeisiin.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Bule - Toukokuu 28, 2009, 14:23:54 ip
Kiitos kokemuksista!

Pitääkin käydä apteekin kautta joku päivä. Aine on nyt siis selvillä, vielä pitää opiskella miten tuplaboilerisesta saadaan se höyrypuoli puhdistettua..  ???
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Esa - Toukokuu 28, 2009, 17:01:24 ip
Soliksessa ei ole kolmitiesolenoidia, joten tarkkana sitten niiden huuhteluiden kanssa.

Hetkinen.. Eikö? Sitten sitä ei tietenkään voi takaisinhuuhdella, mutta noinko tosiaan on?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: akallio - Toukokuu 28, 2009, 17:14:18 ip
Hetkinen.. Eikö? Sitten sitä ei tietenkään voi takaisinhuuhdella, mutta noinko tosiaan on?

Voi sitä yhä huuhdella vähän soveltaen, tosin sellaista eivät yleensä valmistajat suosittele tai edes salli. Mutta käytännössä noita kolmitiettömiäkin ihmiset takaisinhuuhtelevat ihan menestyksellä. En ole kuullut että ongelmia olisi tullut mutta se ei tarkoita etteikö niitä olisi. Toki ilman kolmitieventtiiliä tarvetta takaisinhuuhtelulle on vähemmän.

Minäkin muistelin että Solikseen olisi nykyään lisätty kolmitieventtiili?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Juqi - Joulukuu 18, 2009, 09:41:35 ap
Otetaas tämä taas käsittelyyn.

Saako Cafizaa käyttää muoviosille? "Brew basket" on usein (ellei ~aina kotivehkeissä) muovia johon tuota jopa suositellaan. Eikä sitä erikseenkään kielletä muoviosille. Mutta... Miten on?
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: nicce - Joulukuu 18, 2009, 12:11:54 ip
Käsittääkseni Cafizaa ei suositella muoviosille. Mutta portafiltteria liuotan Cafizassa niin ainakin minun astiat on sellaisia, että muovinen kädensija on myöskin osittain liuoksessa ja ainakaan vielä ei siinä mitään näkyviä jälkiä ole esiintynyt.
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: akallio - Joulukuu 18, 2009, 13:47:01 ip
Takaisinhuuhteluaineita ei suositella muoviosille. Ne voivat hapristaa muovin pitempiaikaisessa käytössä.

Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Juqi - Joulukuu 18, 2009, 14:30:54 ip
Ok. Onko suosituksia mitä ainetta kannattaisi käyttää jos on myös muoviosia? Esim. omassa Bodumin pressopannussa on muoviosaa ja olisi kiva saada kahvirasvoja paremmin pois. Mielestäni tavallinen ruokasooda ei ole tehonnut kovinkaan hyvin (tai sitten olen aliannostellut ja/tai liottanut liian vähän aikaa).
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: Joona_s - Joulukuu 18, 2009, 14:38:00 ip
Ok. Onko suosituksia mitä ainetta kannattaisi käyttää jos on myös muoviosia? Esim. omassa Bodumin pressopannussa on muoviosaa ja olisi kiva saada kahvirasvoja paremmin pois. Mielestäni tavallinen ruokasooda ei ole tehonnut kovinkaan hyvin (tai sitten olen aliannostellut ja/tai liottanut liian vähän aikaa).

Oma Bodumini on myös muovinen mutta olen kaikesta huolimatta putsannut sitä menestyksekkäästi Cafizalla muutaman vuoden ilman vaikutuksia muoviosiin.   
Otsikko: Vs: Cafiza puhdistusjauhe
Kirjoitti: jiitee - Joulukuu 18, 2009, 15:42:59 ip
"Brew basket" on usein (ellei ~aina kotivehkeissä) muovia johon tuota jopa suositellaan.

Itse olen ymmärtänyt tuolla tarkoitettavan nimenomaan ammattilaiskoneiden metallisia suodattimia.

Mutta siis muovin kanssa tuota käytän itsekin - tosin vain aina silloin tällöin ja mitään haurastumia ei ole vielä esiintynyt (fairypesu heti käytön jälkeen pitää osat puhtaana suhteellisen hyvin).