Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvit ja pavut => Aiheen aloitti: Jyri - Syyskuu 02, 2015, 21:15:12 ip
-
Nyt iski ongelma, jotta saisi hankkia oikean kahvikoneen, pitäisi löytää papu joka on maultaan lähellä Zoegan Skånerostia, vaimo sanoi että muuta ei suostu juomaan ::) Eli olisiko vinkkejä mikä kahvi voisi olla lähellä maultaan ja mistä sitä saisi?
-
Tämäkö?
https://www.verkkokauppa.com/fi/product/41292/fvsxx/Zoegas-Skanerost-suodatinkahvi-2x500-g
-
Eikös tuota ole näkynyt myös Prismoissa ja S-marketeissa?
Sinänsä tietysti sääli, jos ensin hankkii kunnon kahvinvalmistusvälineet ja sitten jättää kättelyssä kaikki todella hyvät (ja etenkin tuoreet) kahvit kokeilematta. ;)
-
Ei helppo.
"Skånerost on sekoitus Itä-Afrikassa, Brasiliassa ja korkealla Keski-Amerikan vuoristossa kasvaneita papuja. Melko kova tumma paahto ja häivähdys tummia marjoja. 100 % Arabicaa."
Eli joku blendi, Yirga? + Brassi Yellow bourbon + korkea K-Amerikka.
Ei tule mieleen, muuta kuin oma blendin sekoitus. Mut mistä?
Edit: toimiiko tämä vielä http://www.kluuvinpaahtimo.fi/
-
Ei helppo.
"Skånerost on sekoitus Itä-Afrikassa, Brasiliassa ja korkealla Keski-Amerikan vuoristossa kasvaneita papuja. Melko kova tumma paahto ja häivähdys tummia marjoja. 100 % Arabicaa."
Eli joku blendi, Yirga? + Brassi Yellow bourbon + korkea K-Amerikka.
itä-afrikka = kanariansaaret 8)
periaatteessa ton voi varmaan toteuttaa niin että ottaa minkä thansa brasilialaisen kahvin (ljikkeella ei merkitystä) ja paahtaa sitä hartaasti 14 min.
-
Aivan, kova tumma paahto on valmis
-
http://www.inkclub.com/fi/fi/Kahvi/Kahvi/Kahvipavut/Zoegas-Sk%C3%A5nepaahto%2C-/p/7310731100072
-
Samaa tavaraa kuin marketeissa. Suosittelisin hommaamaan ensin vaikka aeropressin tai harion. Sillä saat vaimosi tutustumaan pieniin suomalaisiin paahtamoihin. Näin saat varmasti hänet muodostamaan oman ahaa elämyksen ;D ;)
Sen jälkeen keittimen hankita onkin hänen ideansa :o
-
itä-afrikka = kanariansaaret 8)
;)
periaatteessa ton voi varmaan toteuttaa niin että ottaa minkä thansa brasilialaisen kahvin (ljikkeella ei merkitystä) ja paahtaa sitä hartaasti 14 min.
Totta. Turha "kovaan tummaan paahtoon" on hienostuneita afrikkalaisia haaskata.
Mitä muuten tarkoittaa "häivähdys tummia marjoja"? Mustikkaa, juolukkaa, variksenmarjaa, boysenmarjaa, mustaviinimarjaa jne? ;D
-
Edit: toimiiko tämä vielä http://www.kluuvinpaahtimo.fi/
Toimii, mutta osana Armas ravintolaa, joka tiloissa toimi. Kannattaa varmaan suoraan ottaa yhteyttä Kluvin Armakseen, jos tahtoo sieltä niitä kahveja.
-
Kävin siellä kerran, en saanut kovin ihmeempää asiakaspalvelua, joten liukenin paikalta.
Pavut tais olla J&N:n, ja esillä olleet olivat jo pvm:n nähneet. Kehoitettiin ottamaan netin kautta yhteyttä. En ottanut.
-
Kävin siellä kerran, en saanut kovin ihmeempää asiakaspalvelua, joten liukenin paikalta.
Joo. Asioin suoraan alkuperäisen perustajan kanssa ja homma toimi hyvin. Tuoretta papua sain tilauksesta ja osasi kertoa innostuneesti kokemuksista eri pavuilla eri tummuuksilla. Uuden asiakaspalvelun kanssa asioinnista vähemmän kokemusta.