Minun näkemykseni mukaan olennaista ei ole maidon ja kahvin suhde itseisarvona, vaan se että tuote maistuu lähtökohdat huomioiden mahdollisimman hyvältä. Tummempien paahtojen kanssa tuplaesso standardimaitoannokseen tuottaa toisinaan karmean makuisen cappun. Silloin sinkkucappu saattaa toimia paremmin (tuskin silloinkaan välttämättä hyvältä maistuu, mutta toivottavasti siedettävämmältä). Vaaleat paahdot taas jäävät melko helposti maidon jalkoihin, jolloin tupla on lähes pakollinen, ellei sitten kokonaan jätetä maitoa pois... Makuasioita, makuasioita...