| Kahvikeskustelu > Kahvin paahtaminen |
| Paahtaminen kuumailmapuhaltimella |
| (1/4) > >> |
| Nasuli123:
Mahtaakohan kukaan täällä paahtaa kahvinsa kuumailmapuhaltimella? Kiinnostus tuota kohtaan heräsi kun Benjamin näytti Strömsössä sitä harrastavan. Netissä törmäsin, että paahdettaisiin yhdistelmällä Kuumailmapuhallin & leipäkone Ja itse tulin siihen tulokseen, että leipäkonetta tarvitaan vain sekoittamaan papuja kunnolla, kun pelaillaan isoilla satseilla? Muistaakseni leipäkone, löytyy jostain kaapista ja kuumailmapuhallin autotallista. Viime viikolla paahdoin 250g Yirgacheffeä Big Popper -popcorn koneella (idealtaan tälläinen, tosin itsellä ei ollut tuollaista mikä uuni lieneekään) Paahto onnistui hyvin, mutta pääsi menemään liian tummaksi, kun kupu tuli täyteen savua, eikä papuja nähnyt. Tasaiseksi sain paahdon kun välillä ravistin konetta. Tuotahan voisi vaikka kokeilla, kun uunipaahtoa en kehtaa kokeilla, kun tuota savua tuli popparillakin ihan tarpeeksi liesituulettimesta huolimatta ja popparilla menee vähän säheltämiseksi. |
| jiitee:
Muistaakseni alunperin paahtoivat puhaltimella metallisessa "koiranruokakipossa". Tuo leipäkoneviritelmä on sitten kehitelty isompien määrien paahteluun. Pieniä määriä paahdettaessa puhaltimen pitäisi itsessään saada pavut liikkeeseen. Kannattanee valita mahdollisimman hyvin lämpöä varaava ja kovera astia. |
| Nasuli123:
Jeps... Tänään testasin miten tuo kuumailmapuhallin liikuttelee papuja ja kyllä se ne ihan kunnolla sai liikkeelle. Olisiko jonkinlainen kattila hyvä paahto-astia? |
| Nasuli123:
Leipäkone sekä kuumailmapuhallin löytyi. Nyt tarvittaisiin sitten enää raakapapuja. |
| tirofaux:
Ajattelin ylihuomenna kokeilla papujen paahtoa kuumailmapuhaltimella ulkona. Sopiva astiakin löytynee. Olisiko jossain opasta kuumailmapaahdotukselle? Muistaakseni Strömsö-jutussa mainittiin vain jotain tyyliin "... ja sitten on valmista kun alkaa tulla ensimmäiset savut" tms. |
| Navigaatio |
| Viestien etusivu |
| Seuraava sivu |