Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: michela - Heinäkuu 22, 2008, 22:23:03 ip
-
Moikka!
Olen pohtimassa Silvian ostoa ja kysyisin, onko Silviassa jotain huonoa puolia ollenkaan??
Olen hyvän espresson ystävä (olen nimittäin italialainen :) )
Mistä minun kannattaisi ostaa (asun Oulussa)?
Kiitoksia! :D
Michela
-
Jos ei Silviassa mielestäsi ole huonoja puolia, olet joko erittäin valikoivasti lukenut juttuja siitä, tai et ole lukenut niitä ollenkaan. Tältäkin foorumilta löytyy paljon juttua, sitten on coffeegeek + home-barista + monia muita. Tämän enempää en osaa auttaa. :)
-
Silvian huono puoli on, että jos tekee usein maitopohjaisia juomia niin boilerin lämpiämistä joutuu odottamaan espresson uuton jälkeen (tai toisinpäin jäähtymistä). Mikäli tämä on ongelma, niin sitten tarvitaan lämmönvaihdin- tai tuplaboilerikone. Tai kaksi keitintä. :)
Pienempi miinus on, että uuttolämpöä ei voi säätää ja se ei ole ihan tasainen ilman pieniä temppuja. Näiden lisäksi muita varsinaisia huonoja puolia kahvinteon kannalta ei ole, vaan sitten mennään käytettävyys- ja makuasioihin.
-
Eli siis noin yleisesti ottaen, Silvia ei aivan kaikessa pärjää 2-4 kertaa kalliimmille koneille, puhumattakaan 20 kertaa kalliimmista. Mutta noin yleisesti Silvia on nimenomaan sellainen asiallinen peruskone, jossa ei ole mitään heikkolaatuista, mutta ei myöskään mitään luksusta. Minä tykkäisin, että tippakaukalo saisi olla syvempi, mutta silloin koneen korkeus kasvaisi ja kaapin alle mahtuminen olisi huonompaa. Pintamateriaali, harjattu ruostumaton teräs, ei ole maailman kiitollisin puhtaana pidettävä, mutta toisaalta siinä ei pieni naarmu häiritse niin paljon kuin täyskiillotetussa. Makuasioita.
-
Komppailisin
Olen melko tuore kahvinjuoja, mitä asialliseen espressoon tulee. Tähän kastiin pääsin vasta ostettuani Silvian. Oikein odotan, että pääsen kotiin ja saan kunnon kupposen. Aina tulee hyvää, jos ei itse jotakin sössi (yleensä jauhatus kahvia vaihdellessa).
Näillä näkymin en aio vaihtaa keitintä, hyvä jos ikinä. Tuon aparaatin särkeminen lienee melko vaikeeta ja huolto on helppoa.
Sitten en sano mitään, jos tarvii maitoa vaahdottaa. Itsellä on "toleranssi" ja maito on pahasta.
Ehkä ensi talven aikana asennan "PID ityksen", niin ei tarvitse passailla lämpöjen kanssa. Olen harkinnut täälläkin nähtyä piiloasennusta.
Sikälis siis suosittelen.
O.K.
-
Sitten en sano mitään, jos tarvii maitoa vaahdottaa. Itsellä on "toleranssi" ja maito on pahasta.
Niin on minullakin, mutta ei se maitokahvittelua estä. Tavallinen laktoositon kevytmaito on ihan ok ja Valion laktoositon kahvimaito oikein hyväkin.
-
Puolitoista vuotta yhteiseloa Silvian kanssa, ja olen ollut oikein tyytyväinen.
Isompia maitokahvisatseja vieraille olen valmistanut cafe-con-leche -tyyppisesti, eli lämmittänyt maidon kiehuvaksi mikrossa. Nopeuttaa hommaa huomattavasti, kun jo espressoja laskiessa maitokin on lämpenemässä. Jos joku välttämättä haluaa cappuccinon, niin sen teen sitten viimeiseksi.
Kuten Esa jo totesikin, pintamateriaalin puhtaanapito ei ole helpoimmasta päästä, mutta teräskuori on kuitenkin niin paljon arvokkaamman oloinen kuin muovi.
-
Lisäisin edellisiin, että ei maidonkaan suhteen koneessa ole muuta valittamista kuin se pieni (mielestäni tästä tulee ongelma vasta jos niitä maitojuomia on tekemässä enemmän kuin kaksi samaa vauhtia) odotus boilerin lämmetessä / jäähtyessä. Höyrykapasiteetti sinänsä on hyvä ja hyvää kapua tulee, mutta toki hitaammin kuin pykälää järeämmillä vehkeillä.