Tilasin nakukahvan Espressivolta, tuli tänään. Ennen tilausta juttelin myyjän kanssa asiasta varmistuakseni siitä, että myynnissä oleva kahva sopii omaan SIlviaani. Myyjä sanoi teettävänsä nakun tavallisesta Rancilion kahvasta poistattamalla siitä pohjan. Kysyin ennen tilausta myös, että käykö kahva kaiken ikäisiin Silvioihin, minulla kun on muutaman vuoden ikäinen kone. Vastaus oli, että kyllä käy, siellä kohdalla laitteita ei ole tapahtunut mitään muutoksia.
Samaan pakettiin otin tuplabasketin, että molemmilla kahvoilla olisi oma toimiva basketti. Niitä oli myyjällä tarjolla kahta vaihtoehtoa, joista toinen oli Rancilio ja toinen (muistaakseni) Ascaso. Pyysin Rancilion, ihan vain parhaan mahdollisen yhteensopivuuden varmistamiseksi.
Vanhan kahvan varren juuressa on Rancilion logo stanssattuna metalliin. Nakukahvassa ei näy mitään merkkejä valmistajasta. Kahvojen muoviosat ovat erilaiset. Originaali on, kuten tässäkin ketjussa aiemmissa nakukahvakuvissa näkyy, selkeästi kahta eri paksuutta muovia, jossa paksunnoksen kohdalla kahvan pituussuunnan mukaisia uria paksunnoksen reunassa (Aficionadon viesti 15.10.2007). Tullut naku on suoralla lievästi kartiomaisella rungolla.
Nakukahva oli pakattu pussiin, jossa tarra
"ascaso factory s.a.
R..404
Portafiltro completo
Filterholder"
Pussissa oli kahvan lisäksi mukana myös kierteellä kiinnitettävä tuplanokka. Ilmeisesti se, joka kuuluu alkuperäiseen kahvaan.
Rancilio Silviaan sopivassa alkuperäisessä kahvassa lienee jakonokka kiinni kiinteästi ilman kierrettä, ainakin omassani on näin.
Paketissa tullut uusi tuplakori helisee ja hölskyy tulleessa nakukahvassa. Se pysyy kiinni kahvassa vain jos kahvaa ei pahemmin heiluttele. Koria tyhjennettäessä kopauttamalla se pääsääntöisesti irtoaa kahvasta. Korissa ei myöskään näy minkäänlaisia merkkejä siitä, että kyseessä olisi Rancilion kori. Myös vanha kori hölskyy uudessa kahvassa. Uusi kori istuu sen sijaan vanhaan kahvaan napakasti, kuten vanha alkuperäinenkin. Vanhassa korissa on pohjan ulkoreunassa selkeä stanssaus RANCILIO 40.100.010.
Nakukahva menee koneeseen silmämääräisesti samalla tavalla (varsi jää kiristettäessä samaan asentoon) kuin alkuperäinen koneen oma kahva.
Kohta on varmaan puoli kiloa kahvia sorvailtu läpi koneesta ja edelleenkään ei juotavan kupillisen saaminen oikein ota onnistuakseen. Olipa kahvin määrä korissa mitä tahansa tai kahva kuinka kireällä/löysällä tahansa, niin kahva vuotaa aina vettä kahvan ulkoreunaa pitkin, grupon ja kahvan välistä. Kun kuppi on normaalilla paikallaan tuo vuotovesi valuu vielä kuppiin. Saan kyllä aikaan juotavaa kahvia, mutta senkin vain vanhan korin kanssa, jos estän shotin vesittymisen trimmaamalla kupin paikkaa käsin uuton aikana
Uusi kori tuntuu kaiken muun hankaluuden lisäksi jonkin verran matalammalta eli oikean kahvin määrän annostelu on tähän mennessä ollut haasteellista (sama metodi kuin vanha kahva+kori-yhdistelmällä ei toimi). Tämä on näkynyt joko niin, ettei kahvaa saa kunnolla kiinni tai sitten kakun päälle jää kunnolla vettä ja kahvi on litkua.
Minusta tuntuu, tosin erittäin lyhyellä kokemuksella nakukahvoista, mutta kuitenkin muutaman vuoden kokemuksella Silviasta, että kyseinen nakukahva ei ole sopiva Silviaan.
Miten te, Silvian kanssa nakuilijat ja nakuilijat yleensä, kommentoitte tilannetta?
Onko joku asia, jota voi kokeilla löytääkseen ratkaisun ohi vuotavaan veteen?
Vai onko kyseessä selvästi sopimaton kahva ja siten edessä palautusmahdollisuuden neuvottelu?
Nyt ovat hyvät neuvot tarpeen - ja mieluiten pikaisesti, ettei joulun aika mene ihan männikköön kahvin kannalta...