Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Suodatinkahville soveltuvat pavut  (Luettu 3893 kertaa)

juhlamokka

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Suodatinkahville soveltuvat pavut
« : Joulukuu 01, 2012, 10:57:50 ap »

Tarkoitus olisi testata papujen jauhamista vain suodatinkahvikayttöön.

Mitä papuja voitte suositella, Juhla Mokan paahtoasteeseen tottuneelle. Ideana olisi nauttia toisinaan parempaa kahvia, kuin valmiiksi jauhetut. Mitä vaihtoehtoja kaupoista löytyy(Turku)? Löytyykö paikallisesta paahtimolta sopivaa vaihtoehtoa? Entä muut - onko papukahvi yleensä parempaa, kuin valmiiksi jauhettu. Entä onko kilon paketissa myytävät Presidentti ja Juhla Mokka käytössä jarkeviä, vai löytyykö parempia vaihtoehtoja helposti? Entä hintapolitiikka... :D

Kiitos vastauksista ja suosituksista!!
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Suodatinkahville soveltuvat pavut
« Vastaus #1 : Joulukuu 01, 2012, 13:15:40 ip »

Helppo vastaus
http://www.turunkahvipaahtimo.fi/myymala

Tiskiltä voinee tilata myös kupillisen jotain myynnissä olevista kahveista suodatinversiona.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Suodatinkahville soveltuvat pavut
« Vastaus #2 : Joulukuu 01, 2012, 20:20:45 ip »

Juhlamokka papuna on myös tyypillisesti parempaa kuin valmiina puruna, koita vain katsoa mahdollisimman tuoreilla päiväyksillä. Meiran Hienoja tuli juotua jossain välissä suodatinkeitettynä, kun niitä sai aika hyvin. Kilon pussin järkevyys riippuu juomatahdista. Jos kahvia kuluu paljon, niin nou hätä, mutta pienellä kulutuksella kilon pussin kanssa ehtii pavut vanheta. Vakuumipönttö tai joku pienempi "välipussi" voi olla avuksi, eli ei tuuleteta sitä isoa kilon pussia joka kerta, kun papuja tarvitaan.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.

Mariia

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 408
Vs: Suodatinkahville soveltuvat pavut
« Vastaus #3 : Joulukuu 02, 2012, 17:37:44 ip »

Aika iso kahvin kulutus saa tosiaan olla, että kilon papupussin ostamisessa olisi jotain järkeä...

Paahtoasteen lisäksi kannattaa vertailla myös erilaisia hapokkuuksia, omasta mielestäni (ja mahani mielestä) moni vaaleapaahtoinen kahvi on turhan hapokasta.

Kokeilemalla löytää oman suosikkinsa. Alussahan voi valita pavut vaikka sillä perusteella, että jos niitä myydään suodatinjauhatuksena (kuten vaikka Johan & Nyströmin Kondis), niin luulisi papujen soveltuvan suodatinkahviksi ;)
Kirjattu
Jos ihminen on pystytty lähettämään kuuhun, niin kyllä Oulun aamukoneeseenkin täytyy kahvit saada!