Tuli siis vaihdettua Quick Millin Andreja Premium Vibiemmen Domobar Superiin viime viikolla.
Kovasti ei ole vielä kerennyt kokemuksia kertyä, kun on tullut työmatkoilla oltua. Mutta joitain ajatuksia keittimen vaihdosta.
Suurimmat muutokset ovat Yhden boilerin vaihtuminen kahteen ja sitä myötä tehojen huomattava lisääntyminen. Vesiliitäntä (tämä malli ei siis sisällä tankkia), rotaatiopumppu entisen vibran sijaan ja tietysti tuo PID-kontrolli, jonka tuomiin mahdollisuuksiin en ole vielä päässyt kummemmin tutustumaan.
Keittimen uuttopaineet hipoi tehdas-asetuksissa 10 ½ barin luokkaa, ilmeisesti tästä johtui se, että uuttoboilerin yläpään putkiliitos tihutti vettä joka kertyi keittimen alle. Vika korjaantui kun sain paineet säädettyä 9 barin tasolle. Toki ihmetyttää veden tihkuminen, pitäisihän liitosten kestää kovempikin paine?
Rotaatiopumppu on kyllä tervetullut puoli, pumppu toimii tyylikkään tasaisesti ja hiljaisesti, tehojakin löytyy. Olin alun perin hommaamassa tankilla varustettua mallia, mutta tulin ikäänkuin vahingossa hankkineeksi vesiliitäntäisen mallin. Arvatkaapa kaduttaako, no ei sitten yhtään, päinvastoin. Liitännät tehtiin nopeasti, siististi ja ammattitaidolla. Ei enää alituista veden kanssa lotraamista ja keittimen siirtelyä tankin täyttöä varten.Vesiliitäntä säästää myös pumppua. Vaahdotustehot ovat Superissa todellakin superit, tuntuu, että vaahdotuksen joutuu opettelemaan tämän keittimen kanssa kokonaan uudestaan
. Luinkin vastaavista kokemuksista, olikohan Chris Coffeen sivuilta? Ensimmäiset vaahdotukset ½.-litran kannulla kahteen cappuccinoon oli suoraan sanoen täydelliset. Nyt kun olen vaahdotellut niin tuntuu ettei millään tahdo saada tyydyttävää tulosta. Uuden keittimen kanssa menee aina hetki tulla sinuiksi.
Pidistä en oikein osaa vielä sanoa muutaman shotin perusteella mitään. Mitä lämpötilan säätö vaikuttaa asteen tarkkuudella suuntaan tai toiseen jää nähtäväksi, toivotaan, että makunystyrät vielä kiittää...
Andrejassa jäin kaipaamaan sen tyylikästä ulkonäköä jossa Vibiemme jää toiseksi mennen tullen. Toki tämä on makuasia. Toisaalta Vibiemmen suorat ja kulmikkaat linjat ovat juuri sitä mitä aikoinaan halusin, mutta päädyin Andrejaan. Silloin ei tosin ollut Suomesta Vibiemmeä saatavilla niin helposti ja edullisesti. Omaa Domobariani en siis ostanut Cafetorialta vaan ihan muita teitä, Cafetoriaa voin kyllä suositella kaikin puolin!
Andreja on mielestäni oman luokkansa parhaita keittimiä, ellei paras
. Mitään en Andrejassa jäänyt kaipaamaan lisää vaan olin siihen kaikin puolin tyytyväinen. Syy miksi vaihdoin keitintä, oli yksinkertaisesti vaihtelun kaipuu. Voi tuntua kummalta, mutta omalla kohdallani tämä on mennyt sitä rataa, että 2-3 vuotta per keitin, ja siinä vaiheessa alkaa kaivata jotain vaihtelua, ainakin tähän asti. Voi olla, että Vibiemme tulee komistamaan meidän keittiötä vuosikausia, kuka tietää...
Yksi tervetullut puoli Vibiemmessä on Andrejaan nähden vielä, Vibiemmen sisuskaluihin pääsee käsiksi kun avaa kyljistä kummaltakin puolelta kolme ruuvia ja hups, koko kuori nostetaan pois, helppoa ja nopeaa. Sisuskalut ovat myös fixusti esillä, säädöt pääsee tekemään aika kivasti.
Nämä siis vajaan viikon tutustumisen jälkeen päällimmäisenä mielessä