Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Mahlkönig Tanzania  (Luettu 25175 kertaa)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #45 : Syyskuu 15, 2011, 14:02:31 ip »

Tais löytyä syy pölyn määrään. Nimittäin kun avasin myllyn ja tutkin terät niin huomasin yläterän olevan kulunut toispuoleisesti niin pahasti, että kun sivusta katsoo terää niin se näyttää lähes sileältä. Pitäisi näkyä pieniä nyppylöitä niin kuin Jiiteen postaamassa kuvassa. Ei oikein meinaa huumori riittää...

Huomasin muuten samalla , että yläterää pystyy aavistuksen verran liikuttamaan. Eli pyörii ehkä n. 1-2 mm. Alaterä taas ei liikahda mihinkään.

No tuo selittääkin tilanteen. Pölyä ja jäämää ei tosiaan normaalioloissa pitäisi paljoa olla. Terät on kiinni magneeteilla ja pitäisi irrota kampeamalla (tarkkana vain sitten puhtauden kanssa kun laittaa takaisin - ks. ohjekirja). Mutta selvästi takuuseen menevä juttu mielestäni. Uudet terät (ehdottomasti, sillä ei taida alle 200 selvitä niistä) ja sitten mahdollisesti kiinnitysmagneetti jos on sen hajoamisen takia tuo tapahtunut.
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #46 : Syyskuu 15, 2011, 16:08:17 ip »

Tais löytyä syy pölyn määrään. Nimittäin kun avasin myllyn ja tutkin terät niin huomasin yläterän olevan kulunut toispuoleisesti niin pahasti, että kun sivusta katsoo terää niin se näyttää lähes sileältä. Pitäisi näkyä pieniä nyppylöitä niin kuin Jiiteen postaamassa kuvassa. Ei oikein meinaa huumori riittää...

Mahtaisikohan tämä tarkoittaa sitä että alaterä on vinossa suhteessa yläterään. Eli hieman kärjistettynä seuraavasti:

_ (yläterä)

/ (alaterä, vasen laita alempana kuin oikea)

Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

thjerppe

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 103
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #47 : Syyskuu 15, 2011, 16:38:35 ip »

Mahtaisikohan tämä tarkoittaa sitä että alaterä on vinossa suhteessa yläterään. Eli hieman kärjistettynä seuraavasti:

_ (yläterä)

/ (alaterä, vasen laita alempana kuin oikea)




Tai ehkä kuitenkin?

\ (yläterä)
_ (alaterä)

 ;D
Kirjattu
Gaggia Classic (PID) + Mahlkönig Vario

VHarryB

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 86
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #48 : Syyskuu 16, 2011, 14:35:12 ip »

Silloin kun otin myllyn käyttöön niin testasin sen toimintaa ilman papuja. Kokeilin muistaakseni asetukset 3-7(espresso-karkea drip). Kaikki tuntui olevan kunnossa, eli terät eivät koskeneet. Tämän jälkeen laitoin myllyn mukana tulleen Grindz pussin hopperiin, minkä jauhoin asetuksella 5(suodatinkahvi). Ihmettelin, että kylläpäs pitää kovaa ääntä. En ollut aikaisemmin käyttänyt Grindziä, joten kuvittelin sen olevan normaalia. Sen jälkeen sit 60g papuja läpi, jotta Grindzin jämät lähtee. Edelleen oli äänekkään kuuloinen, mutta ajattelin olevan myllyn ominaisuus. Varsinkin kun mylly oli toiminut tyhjänä moitteetta, en osannut arvata minkään olevan vialla. Ihmettelin vaan kun myllyn melutasoksi on ilmoitettu 77db. , että saksalaisilla taitaa olla ihan omat mittayksiköt. Ilmeisesti näillä neitsytajoilla terät tosiaankin menivät pilalle. Kun sitten avasin myllyn tutkiakseni terät niin huomasin, että yläterää pitävän kehikon 3 ruuvista 2 oli melko löysästi kiinni. Olisikohan tästä johtuen yläterä päässyt liikkumaan sekä aiheuttamaan terien hajoamisen? Vaikea sanoa mitään varmaksi. Nyt on sitten reklamaatio laitettu eteenpäin ja ei auta kuin odotella ja ihmetellä.

Ai niin... ala-yläterä arvauskilpailun voittaja on thjerppe.:) Oli nimittäin yläterä kulunut toispuoleisesti kun taas alaterä, joka pyörii oli kulunut tasaisesti.

« Viimeksi muokattu: Syyskuu 16, 2011, 23:22:56 ip kirjoittanut VHarryB »
Kirjattu
Izzo Alex duetto, Mazzer Super Jolly e, Mahlkönig Tanzania

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #49 : Syyskuu 18, 2011, 10:41:43 ap »

Kun sitten avasin myllyn tutkiakseni terät niin huomasin, että yläterää pitävän kehikon 3 ruuvista 2 oli melko löysästi kiinni. Olisikohan tästä johtuen yläterä päässyt liikkumaan sekä aiheuttamaan terien hajoamisen?

Täsmennätkö hieman:

Eli tässä dokumentissa: http://www.ditting.com/pdf/50820.pdf

oleva osa 20386 (Stationary Plate) oli ruuveilla löyhästi kiinni?

Jos näin oli, niin ei varmaankaan ole siitä johtunut tuo kuluminen. Osa nimittäin lepää reunoiltaan tukevasti myllyn alaosaa vasten ja ruuvien löystyminen voi nostaa sitä ainoastaan aavistuksen ylöspäin. Se että ala-akselikaan olisi noin pahasti vinossa ei tunnu todennäköiseltä (että pääsisi käyttämälläsi karkeudella noin pahasti kulumaan). Terän irtoaminen magneeteista olisi varmasti aiheuttanut isomman rusauksen (ja olisi tarvinnut varmaankin 2/3 päästää irti). Melkein veikkaisin että terät olivat jo saapuessaan tuossa kunnossa - tai sitten ne olivat kiinnittyneet epätasaisesti (jäänyt jotain roskaa yläterän kiinnityspinnan väliin).

Mutta eiköhän valmistaja (ja myyjä) pysty selvittämään mikä voi aiheuttaa noin pahan kulumisen, noin lyhyessä ajassa (paljonko ennätit jauhaa?)
Kirjattu

VHarryB

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 86
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #50 : Syyskuu 18, 2011, 18:19:25 ip »

Täsmennätkö hieman:

Eli tässä dokumentissa: http://www.ditting.com/pdf/50820.pdf

oleva osa 20386 (Stationary Plate) oli ruuveilla löyhästi kiinni?



Just tuota Stationare Platea tarkoitin. En usko yläterän olleen vinossa silloin kun otin myllyn käyttöön, koska testasin sen toimintaa ilman papuja. Kävin läpi asetukset 3-7 eikä terät ottaneet yhteen. Myös Cafetoria oli testannut myllyn toiminnan ilman papuja eivätkä olleet havainneet mitään vikaa myllyssä. Jos ala-akseli olisi ollut vinossa niin sen terähän olisi kulunut toispuoleisesti ottaessa kiinni yläterään. Se oli tosiaan kulunut tasaisesti koko terän "leveydeltä".


Mutta eiköhän valmistaja (ja myyjä) pysty selvittämään mikä voi aiheuttaa noin pahan kulumisen, noin lyhyessä ajassa (paljonko ennätit jauhaa?)

Olen omistanut myllyn reilut 2 viikkkoa ja papuja on mennyt läpi n. 1kg.
Kirjattu
Izzo Alex duetto, Mazzer Super Jolly e, Mahlkönig Tanzania

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #51 : Syyskuu 18, 2011, 18:29:23 ip »

Jos ala-akseli olisi ollut vinossa niin sen terähän olisi kulunut toispuoleisesti ottaessa kiinni yläterään. Se oli tosiaan kulunut tasaisesti koko terän "leveydeltä".

Alaterä on se joka pyörii ja kuluu siis aina tasaisesti. Jos et toisaalta kuullut mitään hankausääntä asetuksella 3, niin eivät ne terät voi oikein ottaa toisiinsa kiinni papujen kanssa karkeammalla? Paitsi jos yläterä on jostain syystä hetkellisesti tipahtanut kun grindzit on laitettu sisään. Mutta tätä ei tietystikään saisi tapahtua toimivan yksilön kanssa.

Myllyä kalibroidessa terät kierretään (varovaisesti ja hetkellisesti) toisiinsa kiinni myllyn käydessä. Kalibrointi suoritetaan tehtaalla - ettei vaan siellä ole päässyt lipsahtamaan?
Kirjattu

VHarryB

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 86
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #52 : Syyskuu 18, 2011, 20:43:25 ip »

Alaterä on se joka pyörii ja kuluu siis aina tasaisesti. Jos et toisaalta kuullut mitään hankausääntä asetuksella 3, niin eivät ne terät voi oikein ottaa toisiinsa kiinni papujen kanssa karkeammalla? Paitsi jos yläterä on jostain syystä hetkellisesti tipahtanut kun grindzit on laitettu sisään. Mutta tätä ei tietystikään saisi tapahtua toimivan yksilön kanssa.


No niinpä tietenkin se pyörivä terä kuluu tasaisesti. En oikein miettinyt loppuun asti. Muistan tosiaan grindzejä jauhettaessa ajatelleeni, että pitääpä mylly kovaa ääntä. Ilmeisesti ovat kuitenkin aika hauraita?


Myllyä kalibroidessa terät kierretään (varovaisesti ja hetkellisesti) toisiinsa kiinni myllyn käydessä. Kalibrointi suoritetaan tehtaalla - ettei vaan siellä ole päässyt lipsahtamaan?

Olisi kyllä kummallista jos tehtaalta olisivat laittaneet jo viallisen myllyn matkaan. Toisaalta mylly on valmistettu 07/2011 eli mistäs sitä tietää jos joku kesäduunari on ollut hieman "huolimaton".
Kirjattu
Izzo Alex duetto, Mazzer Super Jolly e, Mahlkönig Tanzania

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #53 : Syyskuu 19, 2011, 09:21:02 ap »

Ai niin... ala-yläterä arvauskilpailun voittaja on thjerppe.:) Oli nimittäin yläterä kulunut toispuoleisesti kun taas alaterä, joka pyörii oli kulunut tasaisesti.

No jos tässä oli kilpailu kyseessä niin pyytäisin vielä tarkentamaan miksi havaittu kuluminen (alaterän pyöriessä yläterä kuluu toispuoleisesti) ei voisi tapahtua myös silloin kun alaterä pyörii teoriani ehdottamassa asennossa (vain /).

Ihan vain mielenkiinnosta utelen, ei tarvitse ottaa vakavasti ;)
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #54 : Syyskuu 19, 2011, 10:25:52 ap »

No jos tässä oli kilpailu kyseessä niin pyytäisin vielä tarkentamaan miksi havaittu kuluminen (alaterän pyöriessä yläterä kuluu toispuoleisesti) ei voisi tapahtua myös silloin kun alaterä pyörii teoriani ehdottamassa asennossa (vain /).


Ainakin omat lähes insinöörin aivoni sanovat, että olkoon jompikumpi tai kummatkin terät vinossa, niin silti ainoastaan yläterä kuluu epätasaisesti.

edit. Tietysti tuohan pitää tarkastella suhteellisella akselistolla jolloin päätetään että joko ala- tai yläterä on suorassa. Mikäli eroa suoruudessa esiintyy, niin se on riippuen valinnasta joko ylä- tai alaterä joka on vinossa.

-Mikko-
Kirjattu

bogey

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 41
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #55 : Syyskuu 19, 2011, 10:33:23 ap »

kyllähän se pyöriväkin terä voi kulua epätasaisesti ja pyörimätön tasaisesti, jos akseli on vääntynyt tai terä asennettu vinoon, jolloin terä väpättää.
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #56 : Syyskuu 19, 2011, 12:28:23 ip »

Kyllä se vain niin on, että akseliin nähden vinossa oleva terä kuluu epätasaisesti ja suora tasaisesti. Sillä mikä terä pyörii, ei ole mitään tekemistä asian kanssa.

Asiaa voi havainnollisaa leikkaamalla pahvista kaksi kiekkoa joita pyörittelee toisiaan vasten siten että toinen kiekoista on vinossa. Tarkkailemalla mikä osa kiekoista on milloinkin kosketuksessa toisen kiekon kanssa homma selkiytyy.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #57 : Syyskuu 19, 2011, 14:18:22 ip »

Kyllä se vain niin on, että akseliin nähden vinossa oleva terä kuluu epätasaisesti ja suora tasaisesti. Sillä mikä terä pyörii, ei ole mitään tekemistä asian kanssa.

Asiaa voi havainnollisaa leikkaamalla pahvista kaksi kiekkoa joita pyörittelee toisiaan vasten siten että toinen kiekoista on vinossa. Tarkkailemalla mikä osa kiekoista on milloinkin kosketuksessa toisen kiekon kanssa homma selkiytyy.

No näinhän se toki on kun asiaa hieman tarkemmin pohtii. Kuluminen ei tosiaankaan voi riippua siitä kumpi pyörii (muuten kuluvan kappaleen saisi vaihtumaan tosiaan koordinaatistomuunnoksella). Kiitokset (havainnollisesta) oikaisusta!

EDIT:

...tai kun asiaa hetken lisää pohti, niin tämä riippuu tietysti tilanteesta. Jos akseli on suorassa ja siinä kiinni oleva terä vinossa akseliin nähden, kuluu vinossa oleva epätasaisesti. Jos taas akseli on vinossa ja kiinnioleva terä suorassa siihen nähden, kuluu se tasaisesti (tätä ajattelin itse ensin).

Nyt vain pitäisi tietää kumpi näistä tilanteista on kyseessä.
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 19, 2011, 14:52:35 ip kirjoittanut jiitee »
Kirjattu

VHarryB

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 86
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #58 : Syyskuu 19, 2011, 21:51:48 ip »

Vielä kuva yläterän sivuprofiilista. Pahoittelut surkeasta kuvanlaadusta.

Kirjattu
Izzo Alex duetto, Mazzer Super Jolly e, Mahlkönig Tanzania

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Mahlkönig Tanzania
« Vastaus #59 : Syyskuu 19, 2011, 22:31:19 ip »

No näinhän se toki on kun asiaa hieman tarkemmin pohtii. Kuluminen ei tosiaankaan voi riippua siitä kumpi pyörii (muuten kuluvan kappaleen saisi vaihtumaan tosiaan koordinaatistomuunnoksella). Kiitokset (havainnollisesta) oikaisusta!

EDIT:

...tai kun asiaa hetken lisää pohti, niin tämä riippuu tietysti tilanteesta. Jos akseli on suorassa ja siinä kiinni oleva terä vinossa akseliin nähden, kuluu vinossa oleva epätasaisesti. Jos taas akseli on vinossa ja kiinnioleva terä suorassa siihen nähden, kuluu se tasaisesti (tätä ajattelin itse ensin).

Nyt vain pitäisi tietää kumpi näistä tilanteista on kyseessä.

Niin, kuten sanoin, akseliin nähden vinossa...
Kirjattu