Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: windtlker - Toukokuu 09, 2009, 15:29:28 ip
-
Moro!
Kattelin tossa perjantaina Helsingin Stockmannilta, että heillä on myynnissä ainakin kolme halvempaa sähkökäyttöistä myllyä. Siellä oli nimeltään "C3 Coffee Grinder", joka maksoi 25 euroa, sitten oli Cuisinartin D8E, 60 euroa sekä jokin Krupsin malli, samoin 60 euroa. Näytti siltä, että nuo kaikki olisivat olleet levymyllyjä.
Ootteko ite ikinä kokeilleet noita? Espressoon en ole tuollaista hakemassa, kotona on Krupsin espressokeitin, jolla ei saa kunnollista espressoa muutenkaan. Juomani kahvi onkin pressokahvia 99-prosenttisesti. Että tekeeköhän noilla yhtään mitään? Tällä hetkellä minulla on Clas Ohlsonista ostettu 30 euron käsikäyttöinen mylly, joka mielestäni on tuollainen kartiomylly. Siinä vaan on vähän se, että ei aina jaksa veivata käsin, isomman kupin jauhaminen menee juuri ja juuri mutta monelle ihmiselle kahvin veivaaminen on jo tuskallista. Kun nuo nyt eivät varmaankaan mitään ihmeempiä myllyjä ole muutenkaan, niin erityisesti mietin, että mahtaisikohan tuosta halvimmasta myllystä olla tuohon pressokäyttöön mitenkään?
Ostan hyvän myllyn sitten, kun on varaa siihen sekä myöskin hyvää pressokoneeseen (ei näin opiskelijana viitsi pistää koko kuukauden tai parin tukia kahviin!).
Kiitokset vastauksista!
-
Haku-toimintoa käyttämällä sinulle varmaankin selvisi jo, että C3-myllyä haukuttiin monestakin syystä. Laatu oli yksi niistä. Huomasit varmaan myös, että Krupsin levymylly on aika yleisesti käytetty halpis-mylly. Samoin Krupsin asiakaspalvelu on tasavallan paras. Cuisinartista on vähemmän kokemuksia. Muut ehkä kertovat siitä lisää.
Jos sinulla on pumpulla varustettu Krupsin keitin, joko thermoblock tai boileri, niin kyllä sillä ihan juotavan kupposen saa. Tuotoksen laatu saattaa heitellä, mutta parhaimmillaan pesee suuren osan kahviloiden "espressoista". Ja se höyrynpaineella toimiva pieni painekeitin, se on lähinnä moderni versio vanhasta "mutteripannusta" eli mokkapannusta. Vahvaa ja hyvää mokkaa silläkin saa, vaikka ei espressoa olekaan.
-
Haku-toimintoa käyttämällä sinulle varmaankin selvisi jo, että C3-myllyä haukuttiin monestakin syystä.
??? Siten oma hakutoiminto ei vanhaa ketjua löydä, mutta Googleen voi luottaa:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=737.0
Lyhyesti: Oma C3-myllyni terät tylsyivät hyvin nopeasti, kuukauden jälkeen sillä sai jauhetuksi enää presso- ja suodatinkarkeutta. Myin pois parilla eurolla.
-
Olen jauhanut kahvini tuolla Krupsin Grindmasterilla liki parin vuoden ajan espressokeittimeen, pressokannuun ja suodatinkahviksi. Karkeuden säätö on helppo ja varsinkin karkeassa päässä aivan riittävän tarkka. Presso- ja suodatinkahveissa kone toimii mielestäni vallan hyvin. Myllyn ansiosta juon kotona huomattavasta parempaa kahvia kuin aikaisemmin!
Mutta espressosta... Minullakin on (vielä jonkin aikaa) Krupsin pumpulla varustettu espressokeitin. Kun kaikki sattuu kohdalleen, saa silläkin aikaan monet kahvilatuotokset pätkivän shotin. Espresson jauhamisessa liikutaan kuitenkin myllyn suorituskyvyn rajoilla. Lienevätkö terät tylstyneet, mutta kone ei jauha kahvia riittävän hienoksi. Jauhe ei myöskään ole järin tasalaatuista. Laadukkaamman espresson toivossa olenkin näinä aikoina kiivaasti tutkinut myllymarkkinoita.
-
??? Siten oma hakutoiminto ei vanhaa ketjua löydä, mutta Googleen voi luottaa:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=737.0
Siirsin keskustelun foorumin haun toiminnasta omaksi ketjukseen:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1224.msg10663
-
Stocka antaa tulevana viikonloppuna (15-17.5.2009) -20% alennuksen kanta-asiakkailleen suurimmasta osasta tuoteryhmiä :)