Kaupallinen alue > Freese Coffee |
Freese Coffee Co. |
(1/1) |
kahvimies:
Hallitsevan Vuoden Baristan valmistamaa kahvia saa nyt Helsingin Etu-Töölöstä, tietenkin Freesenkadulta. Kahvilan nimi on luonnollisesti Freese Coffee Co. Kahvilana ollaan auki toistaiseksi vain la-su. Viikolla järjestämme kahvinmaisteluita, kursseja, koulutuksia ym. ohjelmaa, sekä yrityksille että yksityisille. Tilaa voi myös vuokrata omiin tarkoituksiin, esim. kokousta tai workshopia varten. Näistä lisää piakkoin. Kahvit tulevat omilta lempipaahtimoiltani. Avajaisviikonloppuna oli iso satsi Tim Wendelboen herkkuja. Parhaillaan postissa on iso paketti mielestäni maailman parhaisiin paahtimoihin lukeutuvalta Square Mile Coffeetalta. Jos kaikki sujuu kuin Strömsössä sitä pääsee maistelemaan niin suodatinkahvina kuin espressonakin tänä viikonloppuna. Kaikki suodatinkahvit valmistamme ns. coffee shot -tekniikalla ja kutsumme niitä hieman kieli poskella "Frespressoksi". Kirjoitan aiheesta artikkelin tänne foorumille piakkoin. Suodatinkahveja on kuitenkin tarjolla vähintään neljää erilaista joka viikonloppu, ja espressokin vaihtuu yhtä usein. Tervetuloa kahville! - Kalle Freese Freese Coffee Co. Freesenkatu 5 00100 Helsinki www.freesecoffee.fi hello@freesecoffee.fi |
kahvimies:
Square Mile: Sweet Shop espresso. 20 g sisään 58-60 g kupissa 28-31 sek 21,5 % extraction yield 7,5-8,0% TDS Nyt ollaan jännän äärellä, ja hyvältä maistuu. Tarjolla tänä lauantaina ja sunnuntaina. |
Navigaatio |
Viestien etusivu |