Moi kaikille
Ensimmäinen viesti foorumille, ja kiitoksia kaikille hienosta ja asiallisesta palstasta
Eli ongelmani on tämänlainen:Espressokoneena toimii La pavoni europiccola, jolla on tullut nyt kahvia väännettyä 3viikon verran. Myllynä on tähän asti toiminut veivattavaa mallia oleva tiamo.
Olen mielestäni hiljallen ruvennut saamaan espressoja haluttuun suuntaan, mutta kyllästyin käsipelillä jauhamiseen. Ostin sitten i-mini kahvimyllyn. (oikeastaan Ascaso i-Steel) mutta sama kone periaatteessa?
Eli, vaikka mylly on säädetty jauhamaan pienintä purua on se silti liian suurta että voisin saada kovinkaan hyvää espressoa (mielestäni). Espresso valuu jo vähän purujen läpi esiuutto vaiheessa ja kahvassa ei ole riittävästi vastusta. Myöskin "puck" jää mutaiseksi. Cremaa ei juuri muodostu. Tampperina toimii vielä koneen mukana tullut. (Tilattu on parempi) Tamppaus on mielestäni ollut suht kevyttä, vaikka sitäkin olen koittanut koventaa, mutta ei viitsisi kovin kovaa sitäkään painaa
Olen koittanut myös 4 eri papuvaihtoedolla, mistä ainakin 2 pitäisi olla suht tuoretta.(alle 3kk vanhaa).
Olenkohan tehnyt jotain väärin, vai voisiko kone olla jotenkin rikki yms?
Jauhatusta säädin jopa niin tiukalle että koneen pyöriessä tyhjänä, kierrokset hieman hidastuivat kun jostain tuli vastusta säätäessä.