Brazil Sítio Das Jaboticabas-José Antônio Nascimento Ribas
Kallis £7/250g paketti. Flavourguiden mukaan: Chocolate, nutty, water melon, chocolate. Pähkinän maun tunnistan tuosta itse selvästi. Ongelmana kuitenkin liiallinen happamuus. Espressoa ajatellen minusta tuntuu että paahto on turhan vaalea. Stephen kuitenkin suosittelee ettei paahda tämän enempää. Espressokäyttöön sellaisenaan en taida hankkia toista kertaa, mutta suodatinkahvina varmasti toimisi hyvin.
Has Bean premium Espresso Blend
Tällä on helppo onnistua. Ei hapanta, ei kitkerää. Tätä tilaan varmasti toistekin.
Brazil Swiss water Decaf Datera Reserve
Uskomattoman hyvä kofeiiniton! Yllättäen tämä oli oikeastaan paras näistä kolmesta vaikka olinkin aluksi skeptinen. Pavut ovat vähän yllämainittuja tummempia. Maussa on runsaasti makeutta ja ehkä suklaisuuttakin. En ole aiemmin maistanut mitään decaf tuotetta, koska ajattelin että maku kärsii käsittelyssä liikaa. Tässä on kuitenkin kaikki maku hyvin tallessa. Olisin eilen tilannut lisää, mutta nyt tuote on loppu. Stephenin mukaan sitä on kuitenkin tulossa mutta päivämäärää hän ei vielä osaa sanoa.
Se, että näistä kolmesta minua eniten miellytti tummimman värinen papu pisti miettimään paahtoasteen merkitystä. Ehkä makuni vain on muodostunut sellaiseksi että paahdon on oltava tummaa? Kun esim. Jaboticabas on vaaleahko sen todennäköiset hyvät ominaisuudet eivät pääse minun makuhermoja puhuttelemaan.
edit: kirjoitusvirheitä