Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: akallio - Huhtikuu 13, 2010, 15:31:51 ip
-
GS3:n suunnittelijalla on nykyään aivan uudenlainen keitin kehitteillä:
http://coffeegeek.com/forums/espresso/machines/475251
Jos minun pitäisi suunnitella keitin, niin olisin tehnyt sen hyvin samalla tavalla. Uutto lämpö tuotetaan hetkellisesti yhdistämällä kahta erilämpöistä vettä. Näin koneen ei tarvitse lämmitä kovinkaan kauaa, toisin kuin nykyisten vehkeiden. Ovelaa on myös samojen säädettävien venttiilien käyttäminen paineen profilointiin, jolloin kone tarvitsee vain kaksi simppeliä vibrapumppua.
-
No nyt ollaan jännän äärellä. Odotellaan... Uuttoboilerin puuttuminen (kuuman veden tuotto lämmönvaihtimella) voisi povata suurempaa höyryboileria ja siten runsasta höyrytystehoa? Saas nähdä mihin tasapaino asettuu harrastajanäkökulman ja lämpömassasta poispyrkimisen välillä.
-
Uuttoboilerin puuttuminen (kuuman veden tuotto lämmönvaihtimella) voisi povata suurempaa höyryboileria ja siten runsasta höyrytystehoa?
Ei välttämättä megasuurta, jos tarkoituksena kuitenkin on ollut parantaa nykyisten prosumer-koneiden lämpeämisvauhtia. Toki se boileri lämpeää paljon nopeammin kuin ulkoiset osat, mutta koska kyseessä on kotikäyttöön tarkoitettu laite ja tarvetta valtavalle boilerille ei kotikäytössä ole, niin varmaan boileri on luokkaa "riittävä". Ei minulle ainakaan Brewtuksen tai Dueton höyrytystehot ole koskaan tuntunut kesken loppuvan, vaikka boilerit onkin paljon pienempiä kuin kahvilakoneissa. Jos olisin supernopea tai minua olisi kaksi, niin sitten tilanne olisi toki toinen.
-
Hmmm... mitäs nämä ovat? Onko toi valkoinen GS/3 kuitenkin?
(http://img684.yfrog.com/img684/5674/w3r.jpg)
(http://img20.yfrog.com/img20/2169/7dy.jpg)
-
Hmmm... mitäs nämä ovat? Onko toi valkoinen GS/3 kuitenkin?
Olisiko noi niitä kehitteillä olevia La Marzoccoja, joissa on paineprofilointi? Meinaan kun jokaisen grupon päällä on oma mittarinsa.
Tässä ketjussa mainittu kone ei ole LM, vaan kaveri suunnittelee sitä omaan piikkiinsä LM:ltä lähdön jälkeen.
-
Jotain juttua näistä uusista tulokkaista löytyy Randy Glassin sivuilta: http://www.espressomyespresso.com/ -> 110 - SCAA Exhibition - Anaheim, CA - 2010 (http://home.surewest.net/frcn/Coffee/Coffee110.html).
Mielenkiintoisen oloinen varsinkin tuo "Silvia killer". Silvian tyyppinen kone teräsboilerilla, PIDillä, volumetsisellä annostuksella... jne. "may sell in the $750 range, somewhat less than a Silvia with an added PID"