Voisiko tähän yhteenvetona todeta, että on erityistoiveita, joita on mahdoton toteuttaa normaalissa kahvilassa - kuten oikeaoppinen café au lait. Toisaalta on juomia, jotka vaativat vain pienen muutokseen valmistusprosessiin ja niitä saattaa hyvinkin saada - kuten venyttämättömästä maidosta tehty latte. Aina saa ja kannattaa kysyä, mutta toki pitää se hyväksyä, jos barista ei toivetta lähde toteuttamaan ja vaikka sitten äänestää lompakollaan tms.
Keskustelu alkaa näyttää väsymisen merkkejä, joten toivoisin, että jos joku samasta aiheesta vielä jatkaa, niin keksii jotain uutta asiasisältöä kirjoituksiinsa...