Opettavaista tarinaa tässä säikeessä. Omalla keittimelläni olen huomannut, että pienellä kannulla (1,5 dl maitoa) on lähes mahdoton saada alle 70%:n venytystä, vaikka yrittäisi, sen verran tehokkaasti höyrytys pyörähtää käyntiin. Isommalla kannulla (2,5-3,0 dl maitoa) säätövaraa on selkeästi enemmän mutta suurimmalla (4- 4,5 dl maitoa) kannullani ei sitten taas yli 50%:n venytys tahdo onnistua millään.