Ristretto
Kahvikeskustelu => Kahvinvalmistuslaitteet, kahvimyllyt ja -tarvikkeet => Aiheen aloitti: jiitee - Heinäkuu 04, 2007, 09:22:15 ap
-
Mark Prince on saanut viimeinkin valmiiksi "ensikatsauksen (http://www.coffeegeek.com/proreviews/firstlook/ranciliosilvia)" Rancilio Silvian uusimmasta mallista. Tuo ensimmäinen sivu tarjoaa hieman katsausta laitteen historiaan ja toiselta sivulta (http://www.coffeegeek.com/proreviews/firstlook/ranciliosilvia/details) löytyy sitten paljon hyödyllistä informaatiota tästä mallista. Esimerkiksi OPV:n sijainti näkyy hyvin yhdessä kuvassa, mikäli joku on tuuminut Silviansa uuttopaineen alentamista (operaatio näyttäisi olevan helposti toteutettavissa, sillä näemmä Silviasta pitää vain poistaa "kansi" päältä). Löytyypä tuolta jopa youtube-video, jossa laitteella valmistetaan espressot "lämpötilasurffauksen" kera.
-
Näyttää myös laitteen hintakin laskeneen jonkin verran, Espressivo (http://www.espressivo.fi/Espressokeittimet.html) myy 495 euroon.
-
Näyttää myös laitteen hintakin laskeneen jonkin verran, Espressivo (http://www.espressivo.fi/Espressokeittimet.html) myy 495 euroon.
Arviossa "ameriikanhinnaksi" ilmoitetaan $595, mikä on vajaa 440 euroa. espressocoffeeshop pyytää tällä hetkellä tuosta uudesta mallista 459 euroa, joten kotimaisen myyjän hinta (jos on samasta mallista kyse) vaikuttaa varsin kilpailukykyiseltä (tosin ecs toimittaa ilman postikuluja kotiovelle, mutta taasen kotimaasta ostettuna takuuasiat hoituvat tietysti helpommin).
-
Jos espressivon hinta olisi ollut tuo puolitoista kuukautta takaperin, niin olisin varmaankin hankkinut sieltä. Hintahan on jo kilpailukykyinen.
Tuossa CG:n artikkelissa mainitaan myös, että nykyisin silviat säädetään n. 9 bariin ja ainakin oma epätieteellinen mittaukseni (=mitattiin OPV:n kautta palaavan nesteen määrä) tukee tuota väitettä.
-
Kiitos jiitee......
Tuo mainitsemasi opas Silvian toiminnasta sekä sen uuttopaineen muuttamisesta on varmaan hyvä kieltä taitavalle, mutta tällaiselle kieltä taitamattomalle faarille homma on vaikeaa. Yleensä täältä saisi paljon hyviä neuvoja mutta kun faari ei osaa "enklantia" niin on yritettävä tehdä kaikki opit kantapään kautta opetellen. :cry: :wink:
Tuo Rockyn puhdistus artikkeli oli erinomainen koska härmän murteellakin osasi lukea kuvia. Joten kiitos jiitee siitäkin vihjeestä.
Pentti :thumbup:
-
Onpa todella ollut mukava lukea tätä keskustelupalstaa :)
Olemme vuosikausia siirtäneet espressokoneen hankintaa, sillä melko vähäisellä kulutuksella olemme olettaneet oikean espresson tekemisen olevan käytännössä mahdotonta.
Nyt sitten parin viikon aikana tietoa on karttunut ja todellakin olemme suunnittelemassa hankintaa. Nyt näyttää kuitenkin siltä, että
espressocoffeeshopista Silvia+Rocky annostelijalla+alusta
lähtee samalla hinnalla kuin
espressivosta Silvia+Rocky ilman annostelijaa ja ilman alustaa
.
Ja vielä säästyy nuo kotimaan postikulut.
Olisi siis pari kysymystä:
espressocoffeeshopista on ollut useammanlaista mielipidettä. Olisi ollut hyvä tietää, mikä kokemuksissa on 'mättänyt'
onko tuo annostelija Rockyssa vasta-alkajalle kuinka välttämätön, ja saako sen tarvittaessa pois (eli onko laite sitten sama kuin espressivolla)
olihan ne tampperit ja umpifiltteri kokoa 58 mm
espressoshopin tilauksen mukana tulee alumiininen tampperi, onko metallilla väliä?
Jari
-
Jari:
Itse tilasin Silvian ja Rockyn ECS:sta parisen vuotta sitten, tilaus tuli ovelle muutamassa päivässä ongelmitta. Itselläni on annostelijaton Rocky(ECS:sta saa kyllä valittua annostelijallisen tilalle annostelijattoman niin halutessaan), joka on toiminut mainiosti. Ainoat miinukset muoviosien heikkous(jos liikaa kiristää ruuveja niin muovi halkeaa helposti) ja kahvi tuppaa paakkuuntumaan jauhettaessa. 58mm pitää paikkaansa. ECS:n alumiininen tampperi on suoraan sanottuna surkea, ensinäkin liian pieni, toisekseen menee helposti lommoille ja on muutenkin halvan oloinen. Ostin tilalle Kaffecentralenista 58mm RST-tampperin, johon olenkin sitten ollut tyytyväinen.
-
mjri:
Siinähän tuli nopeasti vastausta. Näyttää tosiaan siltä, että näitä erilaisia lisäosia saa tilata vähän sieltä ja täältä, koska kaikkea ei tunnu olevan yhdessä paikassa. Mutta pääasia tietysti on, että sentään jostain löytyy.
Tampperivihje oli oikein hyvä, hieman tuossa ihmetyttää, että koneen mukana ei kunnollista tampperia tule. Nyt näköjään olisi tiedossa sitten kaksi kehnoa?
Vielä nousi lisäkysymyksiä:
Miten muuten sen alustan käytettävyys. Se hieman korottaa tilantarvetta, mutta toisaalta se tekee laitteista kokonaisuuden. Onko kellään kokemuksia, että siitä olisi hyöty paikkojen siistinä pitämisessä tai vastaavaa?
Tarkennus: Mikä sen annostelijan funktio sitten on, jos ilmankin pärjää? Ja jos sen annostelijan ottaa sitten pois, onko kyseessä sitten tuo annostelijaton, vai onko sen annostelijan kanssa naimisissa?
-
ihan muutama vinkki: jos tilaat ecs:sta et saa takuuta. todennäköisesti et sitä kuitenkaan myöskään tarvitse, mutta on tietysti kiva ostaa kotimaasta niin myyjältä saa sitten tarvittaessa neuvoja. ecs:n asiakaspalvelu ei ole kovin luotettavaa, itse en esim koskaan ole heiltä saanut meileihini vastausta.
annostelijaa ei yleensä pidetä kotikäytössä tarpeellisena, ja rockyn annostelija ei kuulemma ole mikään paras muutenkaan. itsellä on eurekan annostelijallinen mylly, ja annostelija on ihan hauska, mutta tuskinpa siitä varsinaista hyötyä on. eli ottaisin rockyn ilman muuta annostelijattomana.
lisäksi täytyy mainostaa, että ruotsalainen kaffegrossisten vaikuttaa myös hyvältä nettikaupalta, ja heidän asiakaspalvelunsa on ollut todella hyvää.
-
Mikä sen annostelijan funktio sitten on, jos ilmankin pärjää?
Annostelija on syntynyt kahvilakäyttöön, se siis nopeuttaa toimintaa kun tehdään paljon shotteja. Tosin silloin keittimenkin pitää olla järeä. Tässä mielessä kotikäytössä siitä on hyötyä korkeintaan kun on paljon vieraita (ja keitin tai varsinkaan barista ei ole se pullonkaula). Kahvilamaailmasta annostelijat ovat levinneet koteihinkin, tosin nykyään annostelijattomia myllyjä tulee koko ajan lisää.
Toinen etu on, että annostelijan kautta kuljetettuna kahvi on möyheämpää ja vähemmän staattista. Siitä on siis helpompi saada aikaan tasainen kakku ja sitä myöten tasainen uutto. Tästä syystä jotkut hankkivatkin annostelijallisen myllyn kotikäyttöön, vaikka eivät sitä tarvitse sen alkuperäiseen tarkoitukseen eli rutiinin nopeuttamiseen.
Huono puoli on, että annostelijan kanssa saa "pelata" että se tekee vain shotillisen kerrallaan. Normaalistihan se jauhaa annostelijan täyteen. Annostelijan pitäminen täynnä ei ole vaihtoehto, koska kotikäytössä purut olisivat silloin suunnilleen yhtä tuoreita kuin marketista ostetut.
Toinen huono puoli on, että annostelijaan jää (mallista riippuen) vähän tai vähän enemmän kahvipuruja. Sen puhtaana pito on siis hankalaa.
Ja näiden kahden ongelman seurauksena annostelijallinen mylly siis myös hukkaa enemmän kahvia.
-
Kiitoksia vastaajille erityisesti tuon annostelijan suhteen. Nyt asia tuli täysin selväksi.
Huomasin tässä, että Cafetoriasta saisi kaikki lisätarvikkeet (maitokannu, tampperi, harjat, umpifiltteri, lämpömittari ja Cafizaa). Lisäksi Rocky ja Silvia lähtisi hintaan 770 e, kun KaffeGrossisten pyytää 775 e ja Espressivo 810 e. Valitettavasti vain Silviat ovat Cafetoriasta loppu ja joulukuussa voidaan palata asiaan.
Täytyypä tuota vielä miettiä, ecs:n tarjous on voimassa vielä huomisen (ellei sitten ole kestosellainen).
(muokattu eurot)
-
ECS:n tarjous kyllä pysyy - aina päivämäärän umpeutuessa aikaa pidennetään :)
-
Hyvä niin :mrgreen:
-
Ostin aika tarkalleen vuosi sitten Silvia + annostelijaton Rocky + alusta kombon tuolta ECS:stä. Mukana tuli tuolloinkin alumiininen tampperi ja jotain heikohkoja papuja. Käytettävissä olevan mitan tarkkuuden puitteissa tampperi on 58 mm, mutta silti hieman väljä. Se on mielestäni kuitenkin toiminut erinomaisesti, enkä muovileluun ole koskenut edes vitsillä.
Ostotilanteessa ECS kommunikoi nopeasti ja paketti oli perillä kotiovella muutamassa päivässä. Mutta muutaman kuukauden käytön jälkeen katkesi höyryventtiilin muovisen nupin varren päässä oleva metallinen jousiosa, joka kiinnittää muovivarren venttiilin metalliseen säätövarteen. Yritin tällöin tuloksetta ottaa yhteyttä ECS:ssään takuun merkeissä, joten tältä osin en voi paikkaa suositella.
Loppujen lopuksi tilasin Amerikasta tämän n. euron maksavan osan + muita vaihto-osia tulevia tarpeita varten. Pienet osat mahtuivat kaikki edukkaasti kirjelähetykseen, jonka kulut olivat n. 5 euroa. Muutoinkin dollarin valuuttakurssin edullisuuden vuoksi osat olivat/ovat hyvin halpoja jenkeissä. Korjausosan edullisuuden vuoksi en katsonut tarpeelliseksi alkaa vääntämään kättä esim. maahantuojan/valtuutetun huollon kanssa valmistajan takuusta. Silvia on kuitenkin riittävän painava, ettei sitä viitsisi huvin vuoksi tyhjentää, pakkailla ja kanniskella postiin / huoltoon.
Tarinan opetus - mikäli sellaista on - lienee se, että Silvia on kuitenkin sen verran yksinkertainen laite, että sen pystyy helposti itse huoltamaan ja varaosia löytyy hyvin laajalti, joten haluttaessa takuuriskiä voi myös hieman itse kantaa halvemman hinnan mukaisessa määrin. Kalliimpien rikkoutumisten osalta takuu kyllä varmastikin pelaa EU:n alueella, kunhan sitten jaksaa nähdä vähän vaivaa.
-
Kalliimpien rikkoutumisten osalta takuu kyllä varmastikin pelaa EU:n alueella, kunhan sitten jaksaa nähdä vähän vaivaa.
rancilio ei myönnä takuuta kuluttajille. selvittelin asiaa kun harkitsin itsekin heidän tuotteidensa ostamista. tuli koko puljusta niin nihkeä kuva, että siirryin la pavonin talliin -enkä ole katunut :D
-
...Silviat ovat Cafetoriasta loppu ja joulukuussa voidaan palata asiaan
Oulussa on Pähkinä (http://www.pahkina.com/cat/product_catalog.php?c=110) jonka ikkunassa näyttää komeilevan Silvia. En ole mitenkään puljun palveluksessa, mutta papuja sieltä on tullut joskus haettua. Asiallista ja hyvää palvelua ovat aina antaneet.
++moop
-
moop:
Tuohan oli hyvä vinkki, hinta on melkein sama kuin Cafetorialla eikä tule postikuluja.
-
espressocoffeeshopista on ollut useammanlaista mielipidettä. Olisi ollut hyvä tietää, mikä kokemuksissa on 'mättänyt'
Oma kokemukseni on erittäin positiivinen.:thumbup:
Kysyin toukokuun alussa perjantaina iltapäivällä sähköpostilla,
onko Teaa varastossa. Alle puolen tunnin kuluttua Carlo soitti
ja sanoi, että ei ole mutta tiistaina tulee tehtaalta lisää.
Paketti oli ovella torstaina aamulla!
Myynti ja toimitus siis toimi mallikkaasti.
Noista takuuasioista yms ei onneksi ole kokemusta.
-
Pähkinällä ei ollut Rockya, mutta yrittivät CoffeePleasen kautta sen saada sen, mutta oli tiedonsaanti hidasta.
Olin itsekin CoffeePleaseen yhteydessä ja seuraavan päivänä kyselystäni sain tietää Silvioiden loppuneen. Sieltä saadun tiedon mukaan seuraavat tulevat vasta tammikuussa.
Siinä vaiheessa päätin tilata Kaffecrossistenista Silvian+Rockyn+Basen+RB tampperin, jonka on ilmoitettu olevan tulossa.
Pähkinälle kaikki kiitos yrityksestä, vain minuutteja tilauksesta sain tietää heidänkin löytäneen Rockyn. Mutta en voinut kuin ilmoittaa tilanneeni setin muualta.
On tässä mietitty monta kertaa, mihin oikein aiotaan ryhtyä. Mutta silti vahvasti sisuksissa muhii ajatus, että jos nyt annetaan periksi, jää kokematta jotain merkittävää. Jos et kurkoita, et varmasti yletä.
Kiitoksia kaikille neuvoista :)
-
Tänä aamuna Ruotsin paketti sitten saapui. Olin olettanut, että tulee postipakettina, mutta kun töistä selvittelin asiaa, tuli kiire tulla sitä vastaan. Olivat jättäneet sen kuistille, mutta onneksi ei ehtinyt siellä pahemmin vettyä.
Kaikki tilatut osat tulivat, hieman tuo tason (base) pinta kurtisti kulmia, sillä siinä oli selviä naarmuja. Pitäisiköhän asiassa hieman perätä alennusta?
Palaan ensikokemuksiin toisaalla.
{ed. oli sopivasti profiili vaihtunut, 8) }