Vaa'asta.
Ostin Huuto.netistä nimimerkki linkerin vinkin mukaisen vaa´an, joka on näemmä samanlainen kuin dealextreme myy. 1000g max / 0,1g.
Ensimmäinen kokeilu vaa´an kanssa toi huiman eron edelliseen. Nyt kun takana on muutamia viikkoja itse jauhettua, on helppo todeta että kahvia on ollut aika reippaastikin liian vähän keittimessä.
Liekö sitten vastajauhetun "ilmavuudesta" vai mistä, mutta perinteisillä tavoilla (moccamasterin mittalusikka) mitaten + vähän extraa, on saanut tyydyttäviä tuloksia, mutta onhan tuo nyt ollut aika kaukana oikeasta annostelusta. Sen kertoi tosiaan heti ensimmäinen "makutesti" vaa´an saavuttua.
Annostelusta olisi yksi kysymys, onko 6 grammaa / 1 dl (30g / 0,5l) oikeampi kuin 7 grammaa per kuppi (eli 28 g / 0,5l), molempia näyttää olevan alan ohjeissa...?
Yksi mikä ihmetyttää, on Moccamasterin mittalusikka muutenkin. Siis ihan tiiliskivikahvistakin keitettynä grammoissa yksi tasainen mitallinen pitäisi olla kahteen Moccamasterin kupilliseen (2,5 dl). Mutta tämä tekee 0,5 litraan tiiliskivikahvista noin 22 grammaa, kuulostaa aika vähältä? Vai onko mittakin suunniteltu täydelle pannulle, kuten koko keitin... eli n. 55g / 1,25l olisi näin ollen lähellä oikeaa?
Onko muutenkin syytä laittaa "suodattimelle" yksi osa, vai ihan vaan suoraan laskennallisesti 6 g / 1 dl, oli se sitten täysi pannullinen tai 0,5l? Meillä keitetään yleensä joko 0,5l tai 0,75l (4 kupillista tai 6 kupillista).
Jonkun vinkki oli "7 grammaa per kupillinen ja yksi 7 g 'pohjille' suodattimelle"...