Ostimme isäni kanssa noin viikko sitten Oscar 2-espressokoneen ja sille kaveriksi Ascaso I-mini-myllyn. Kone saapui eilen ja oli nopeasti valmis käytettäväksi. Kahvina toimi perjantaina tai torstaina avattu Mokasirs Oro
Laitteen saapuessa kaikki toimi hetken myllyn kanssa kikkailtuani oikein hyvin,Espresso maistui hyvältä ja kaikki muukin toimi
Mutta tänään alkoivat ongelma: tasalaatuisen Espresson saanti tuntuu mahdottomalta. Ensimmäinen shotti onnistui hyvin,tuplafiltterillä kahvia suodattui 35sec aikana 70ml,maku hyvä,ehkä hieman laimea.
Väänsi myllyn teriä hieman kireämälle,ja ongelmat alkoivat. Onistuminen on mahdotonta: käänsi myllyä vaikka kuinka kireälle,kahva tuntui uuttuvan alkuun tarpeeksi hitaasti,mutta noin 5sec kuluttua vesi tulee siitä lähes ryöppyen läpi,jolloin kahvia tulee liikaa pahimmillaan aika tarkasti desi. Vaikka kuinka painaisi tampperi,pyörittäisi tampperia jne. Vesi tuntui tulevan liian nopeasti läpi.
Tietysti mööpelin sai päästämään läpi sen 45ml tuplafiltterillä siinä 35sec ajassa kun vetäisi myllyn asetukset pirun hienoiksi. Tuntuu että on kokeiltu kaikki mahdollinen ja vaikka sitä myllyn karkeutta nosti tasaisesti,ei tuntunut auttavan.
Kun vika voi olla
-Keittäjässä
-Tamppauksessa
-Myllyssä
-Kahvissa (tuoreus,paahto,nimi,mikä ikinä)
-näissä kaikissa ja aloittelija on kriisissä,kun ei se toimikkaan niinkuin painekahva😑
Apua kaivataan,nyt tarvitaan ne vinkit,mistä lähteä ongelmaa ratkaisemaan ja ylipäätään vinkkejä espresson vääntämiseen