Jos mutteripannu vuotaa, niin:
1) Tiivisteet eivät ole kunnossa tai pannun yläosa on koottu väärään järjestykseen. Tämä on yleistä. Mutta eiköhän uuden pannun tiivisteet kuitenkin ole OK.
2) Kahvi on tampattu liian tiukaksi, vesi ei pääse suosiolla läpi, paine nousee ja vesi pursuaa jengoista. Mutteripannua ei pitäisi tampata lainkaan. Kevyt kahvin tasoitus ja taputtelu riittää. No, itse kyllä pikkuisen tamppaan - ja joskus sitten vesi valuu pitkin...
3) Pannun kierteet ovat tosiaankin vialliset. Tähän on helppo ratkaisu: menet Clasulle ja vaihdat pannun uuteen.
Mutteripannu ei oikeastaan ole espressokeitin, se on mokkakeitin (moka pot). Hyvää kahvia sillä saa ja aivan upean kahvintuoksun! Halvin tapa päästä espresson alkuun, on ns. markettikeitin (esim Krups), hinta tarjouksena: 99. Valmiiksi jauhettu kahvi ei käytännössä oikein toimi, tarvitset myllynkin. Jauhamisen makuun pääsee Krupsin VGX-2xx (tms.) myllyllä, hinta Kodin Ykkösessä jotain 50-60 euroa.
Mutta alä sitä mutteripannuasi hukkaa. Moni tämänkin palstan guruista ja monen tonnin espressovehkeiden virittelijöistä käyttää silloin tällöin omaa mutteripannuaan. Hyvää, vahvaa kahvia sillä saa!
cartman